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重庆市高校学生膳食结构调查研究
被引量：
11
1
作者
李继斌
王厚勇
舒开奎
《重庆医科大学学报》
CAS
CSCD
2006年第4期609-610,共2页
目的:采用膳食平衡指数(DBI)评价方法,了解重庆地区在校大学生膳食质量状况,为指导大学生合理膳食提供理论依据。方法:选取重庆市高等院校大学生基本情况和膳食调查资料,采用DBI评分及评价方法评价在校大学生膳食质量水平及存在的问题...
目的:采用膳食平衡指数(DBI)评价方法,了解重庆地区在校大学生膳食质量状况,为指导大学生合理膳食提供理论依据。方法:选取重庆市高等院校大学生基本情况和膳食调查资料,采用DBI评分及评价方法评价在校大学生膳食质量水平及存在的问题。结果:目前重庆市大学生膳食状况仍存在摄入不足和过量的问题;男、女生膳食质量存在着一定的差异;大部分学生膳食结构特点为B模式;经济因素对膳食质量无明显影响。结论:大学生仍存在膳食结构不平衡的问题,并存在性别差异,其主要影响因素并不是经济因素。模式B在人群中所占比例还较多,提示在校大学生的营养膳食状况还有值得改进之处。
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关键词
膳食平衡指数
膳食质量
膳食评价
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职称材料
一起误服灭鼠药中毒事件的调查报告
2
作者
苏瑛
冯垚
+1 位作者
侯剑
刘建民
《重庆医科大学学报》
CAS
CSCD
2004年第3期283-283,321,共2页
关键词
误服
灭鼠药
中毒事件
调查报告
流行病学
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职称材料
题名
重庆市高校学生膳食结构调查研究
被引量：
11
1
作者
李继斌
王厚勇
舒开奎
机构
重庆
医科大学公共
卫生
学院营养与食品
卫生
学教研室
重庆
铁路
卫生监督所
重庆市渝中区卫生局卫生监督所
出处
《重庆医科大学学报》
CAS
CSCD
2006年第4期609-610,共2页
文摘
目的:采用膳食平衡指数(DBI)评价方法,了解重庆地区在校大学生膳食质量状况,为指导大学生合理膳食提供理论依据。方法:选取重庆市高等院校大学生基本情况和膳食调查资料,采用DBI评分及评价方法评价在校大学生膳食质量水平及存在的问题。结果:目前重庆市大学生膳食状况仍存在摄入不足和过量的问题;男、女生膳食质量存在着一定的差异;大部分学生膳食结构特点为B模式;经济因素对膳食质量无明显影响。结论:大学生仍存在膳食结构不平衡的问题,并存在性别差异,其主要影响因素并不是经济因素。模式B在人群中所占比例还较多,提示在校大学生的营养膳食状况还有值得改进之处。
关键词
膳食平衡指数
膳食质量
膳食评价
Keywords
Dietary balance index
Dietary quality
Dietary evaluation
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
一起误服灭鼠药中毒事件的调查报告
2
作者
苏瑛
冯垚
侯剑
刘建民
机构
重庆市渝中区卫生局卫生监督所
出处
《重庆医科大学学报》
CAS
CSCD
2004年第3期283-283,321,共2页
关键词
误服
灭鼠药
中毒事件
调查报告
流行病学
分类号
R595.4 [医药卫生—内科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
重庆市高校学生膳食结构调查研究
李继斌
王厚勇
舒开奎
《重庆医科大学学报》
CAS
CSCD
2006
11
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职称材料
2
一起误服灭鼠药中毒事件的调查报告
苏瑛
冯垚
侯剑
刘建民
《重庆医科大学学报》
CAS
CSCD
2004
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