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寿竹笋的营养成分研究
被引量:
20
1
作者
甘小洪
唐翠彬
+1 位作者
温中斌
丁雨龙
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期494-499,共6页
为了促进寿竹资源的开发和利用,我们对不同出土高度寿竹笋的营养成分进行研究,探讨了寿竹笋的竹笋品质及其利用价值。寿竹笋的基本营养成分随出土高度不同具有一定的差异。在10 cm以下出土高度时,寿竹笋的维生素C、蛋白质、糖分等基本...
为了促进寿竹资源的开发和利用,我们对不同出土高度寿竹笋的营养成分进行研究,探讨了寿竹笋的竹笋品质及其利用价值。寿竹笋的基本营养成分随出土高度不同具有一定的差异。在10 cm以下出土高度时,寿竹笋的维生素C、蛋白质、糖分等基本营养成分以及Ca、Fe、Mn等矿质元素的含量均为最高,其蛋白质的营养价值也最高。常量元素的含量依次是K>Ca>Mg>Na,微量元素含量依次是Zn>Fe>Mn>Cu,除Mn元素外其余矿质元素随笋龄的增加均未呈现明显的规律性变化。寿竹笋的含水率、VC含量、粗蛋白、总糖、灰分含量以及氨基酸总量、必需氨基酸和鲜味氨基酸的含量均高于相同出土高度的毛竹笋,其蛋白质的营养价值也远高于毛竹笋。结果表明,寿竹笋最佳采摘的出土高度为10cm以下;寿竹笋的营养物质丰富、笋味鲜美,具有极高的营养价值和保健功能。
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关键词
寿竹
竹笋
营养成分
营养价值
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职称材料
寿竹的秆形特征及纤维形态研究
被引量:
8
2
作者
唐翠彬
甘小洪
+1 位作者
温中斌
丁雨龙
《热带亚热带植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第6期626-633,共8页
为探讨寿竹(Phyllostachys reticulata‘Shouzhu’)的材质特性,分析寿竹的造纸性能,以毛竹(Phyllostachys edulis)和慈竹(Bambusa emeiensis L.C.Chia&H.L.Fung)为对照,对重庆市梁平县寿竹秆形结构的垂直变化、材积与生物量以及纤...
为探讨寿竹(Phyllostachys reticulata‘Shouzhu’)的材质特性,分析寿竹的造纸性能,以毛竹(Phyllostachys edulis)和慈竹(Bambusa emeiensis L.C.Chia&H.L.Fung)为对照,对重庆市梁平县寿竹秆形结构的垂直变化、材积与生物量以及纤维形态特征进行研究。结果表明,寿竹秆的节间长度随竹高度呈现先长后短的变化趋势,直径与壁厚均随竹秆高度的增加而逐渐减小。寿竹材积的模型为V=0.000939H+0.001861D–0.01374,生物量模型为W=1.297D+2.053H–16.666。寿竹纤维长度平均为2.47 mm,以2~3 mm分布最多,长宽比大于100,属于制作优良纸张的较好纤维;纤维壁腔比较大,达3.85。相对毛竹而言,寿竹竹秆的节间长度更长,垂直方向上材积分布更加均匀,纤维长、长宽比大。寿竹与慈竹的纤维长度差异不大,但纤维长宽比小于慈竹,壁腔比大于慈竹。寿竹节间长,垂直分布均匀,材积和生物量大,是优良的板材利用原料;寿竹纤维长,长宽比大,是优良的造纸原料,造纸性能优于毛竹略次于慈竹。
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关键词
寿竹
秆形结构
生物量
材积
纤维形态
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职称材料
寿竹的秆形结构研究
被引量:
11
3
作者
甘小洪
邹建
+1 位作者
温中斌
丁红云
《浙江林业科技》
北大核心
2009年第5期48-50,共3页
采用抽样法,在重庆梁平县选取12个10 m×10 m的无人或少人为干扰、林分较完整的寿竹林作为调查对象,检测了秆高、枝下高、全高、鲜秆质量、壁厚、节间长、竹节数等指标,进行寿竹的秆形结构分析,结果表明:(1)寿竹的胸径与秆高、枝下...
采用抽样法,在重庆梁平县选取12个10 m×10 m的无人或少人为干扰、林分较完整的寿竹林作为调查对象,检测了秆高、枝下高、全高、鲜秆质量、壁厚、节间长、竹节数等指标,进行寿竹的秆形结构分析,结果表明:(1)寿竹的胸径与秆高、枝下高、全高、壁厚、秆重、竹节数等秆形指标之间的相关性较为显著;其中一元二次方程最能反映胸径与秆高的相关性,复合函数方程最能反映胸径与枝下高、全高、秆重、壁厚、竹节数的相关性;(2)节间长度在竹秆上随着秆轴的升高表现出逐渐升高、基本稳定、逐渐下降的规律;最长竹节出现在寿竹的中下部。
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关键词
寿竹
秆形结构
相关性
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职称材料
立地条件对寿竹生长的影响
被引量:
5
4
作者
甘小洪
沈晓婷
+2 位作者
温中斌
高勇军
丁红云
《生态科学》
CSCD
2010年第3期215-220,共6页
通过对重庆市梁平县寿竹林16个样地进行抽样调查,探讨了坡度等7个立地因子对寿竹平均胸径、平均枝下高、平均秆高和平均壁厚生长的影响。结果表明:(1)坡位、海拔和物种多样性对寿竹生长影响最大;坡度、土层厚度和腐殖质厚度对其生...
通过对重庆市梁平县寿竹林16个样地进行抽样调查,探讨了坡度等7个立地因子对寿竹平均胸径、平均枝下高、平均秆高和平均壁厚生长的影响。结果表明:(1)坡位、海拔和物种多样性对寿竹生长影响最大;坡度、土层厚度和腐殖质厚度对其生长也有一定影响,而坡向影响不明显;(2)造林地应选择在海拔800m以下的平缓坡地,800m以上海拔、陡坡和斜坡均不适合寿竹生长;(3)坡位中的上坡不适合寿竹生长,造林地宜选择中、下坡;(4)土层不能太薄,适当加厚处理有利于寿竹生长;林地内应保持一定厚度的腐殖质层;(5)对于竹林下灌木和杂草不宜勤于拔除,以维持利于寿竹生长的生态环境;(6)寿竹对光照要求不高,在阴坡和阳坡的生长情况差异不大。
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关键词
寿竹
生长
立地因子
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职称材料
题名
寿竹笋的营养成分研究
被引量:
20
1
作者
甘小洪
唐翠彬
温中斌
丁雨龙
机构
西华师范大学生命
科学
学院
西华师范大学西南野生动植物资源保护教育部重点实验室
重庆市林业科学研究院梁平竹子研究所
南京
林业
大学竹类
研究所
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期494-499,共6页
基金
"十二五"农村领域国家科技计划课题(2012BAD23B05)
国家林业公益性行业科研专项(201004005)
文摘
为了促进寿竹资源的开发和利用,我们对不同出土高度寿竹笋的营养成分进行研究,探讨了寿竹笋的竹笋品质及其利用价值。寿竹笋的基本营养成分随出土高度不同具有一定的差异。在10 cm以下出土高度时,寿竹笋的维生素C、蛋白质、糖分等基本营养成分以及Ca、Fe、Mn等矿质元素的含量均为最高,其蛋白质的营养价值也最高。常量元素的含量依次是K>Ca>Mg>Na,微量元素含量依次是Zn>Fe>Mn>Cu,除Mn元素外其余矿质元素随笋龄的增加均未呈现明显的规律性变化。寿竹笋的含水率、VC含量、粗蛋白、总糖、灰分含量以及氨基酸总量、必需氨基酸和鲜味氨基酸的含量均高于相同出土高度的毛竹笋,其蛋白质的营养价值也远高于毛竹笋。结果表明,寿竹笋最佳采摘的出土高度为10cm以下;寿竹笋的营养物质丰富、笋味鲜美,具有极高的营养价值和保健功能。
关键词
寿竹
竹笋
营养成分
营养价值
Keywords
Phyllostachys bambusoides f. shouzhu Yi
bamboo shoot
nutrient component
nutritive value
分类号
S718.3 [农业科学—林学]
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职称材料
题名
寿竹的秆形特征及纤维形态研究
被引量:
8
2
作者
唐翠彬
甘小洪
温中斌
丁雨龙
机构
西华师范大学生命
科学
学院
西华师范大学西南野生动植物资源保护教育部重点实验室
重庆市林业科学研究院梁平竹子研究所
南京
林业
大学竹类
研究所
出处
《热带亚热带植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第6期626-633,共8页
基金
国家十一五科技支撑项目(2006BAD19B02)
国家林业公益性行业科研专项(201004005)资助
文摘
为探讨寿竹(Phyllostachys reticulata‘Shouzhu’)的材质特性,分析寿竹的造纸性能,以毛竹(Phyllostachys edulis)和慈竹(Bambusa emeiensis L.C.Chia&H.L.Fung)为对照,对重庆市梁平县寿竹秆形结构的垂直变化、材积与生物量以及纤维形态特征进行研究。结果表明,寿竹秆的节间长度随竹高度呈现先长后短的变化趋势,直径与壁厚均随竹秆高度的增加而逐渐减小。寿竹材积的模型为V=0.000939H+0.001861D–0.01374,生物量模型为W=1.297D+2.053H–16.666。寿竹纤维长度平均为2.47 mm,以2~3 mm分布最多,长宽比大于100,属于制作优良纸张的较好纤维;纤维壁腔比较大,达3.85。相对毛竹而言,寿竹竹秆的节间长度更长,垂直方向上材积分布更加均匀,纤维长、长宽比大。寿竹与慈竹的纤维长度差异不大,但纤维长宽比小于慈竹,壁腔比大于慈竹。寿竹节间长,垂直分布均匀,材积和生物量大,是优良的板材利用原料;寿竹纤维长,长宽比大,是优良的造纸原料,造纸性能优于毛竹略次于慈竹。
关键词
寿竹
秆形结构
生物量
材积
纤维形态
Keywords
Phyllostachys reticulata 'Shouzhu'
Culm form
Biomass
Volume
Fiber morphology
分类号
S795 [农业科学—林木遗传育种]
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职称材料
题名
寿竹的秆形结构研究
被引量:
11
3
作者
甘小洪
邹建
温中斌
丁红云
机构
西华师范大学生命
科学
学院
重庆市林业科学研究院梁平竹子研究所
出处
《浙江林业科技》
北大核心
2009年第5期48-50,共3页
基金
国家"十一五"科技支撑计划课题(2006BAD19B02)
四川省教育厅青年基金项目(2006B038)
文摘
采用抽样法,在重庆梁平县选取12个10 m×10 m的无人或少人为干扰、林分较完整的寿竹林作为调查对象,检测了秆高、枝下高、全高、鲜秆质量、壁厚、节间长、竹节数等指标,进行寿竹的秆形结构分析,结果表明:(1)寿竹的胸径与秆高、枝下高、全高、壁厚、秆重、竹节数等秆形指标之间的相关性较为显著;其中一元二次方程最能反映胸径与秆高的相关性,复合函数方程最能反映胸径与枝下高、全高、秆重、壁厚、竹节数的相关性;(2)节间长度在竹秆上随着秆轴的升高表现出逐渐升高、基本稳定、逐渐下降的规律;最长竹节出现在寿竹的中下部。
关键词
寿竹
秆形结构
相关性
Keywords
Phyllostachys bambusoides f. shouzhu
culm form structure
relation
分类号
S795 [农业科学—林木遗传育种]
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职称材料
题名
立地条件对寿竹生长的影响
被引量:
5
4
作者
甘小洪
沈晓婷
温中斌
高勇军
丁红云
机构
西华师范大学生命
科学
学院
重庆市林业科学研究院梁平竹子研究所
出处
《生态科学》
CSCD
2010年第3期215-220,共6页
基金
国家“十一五”科技支撑计划项目(2006BAD19B02)
四川省教育厅青年基金项目(2006B038)
文摘
通过对重庆市梁平县寿竹林16个样地进行抽样调查,探讨了坡度等7个立地因子对寿竹平均胸径、平均枝下高、平均秆高和平均壁厚生长的影响。结果表明:(1)坡位、海拔和物种多样性对寿竹生长影响最大;坡度、土层厚度和腐殖质厚度对其生长也有一定影响,而坡向影响不明显;(2)造林地应选择在海拔800m以下的平缓坡地,800m以上海拔、陡坡和斜坡均不适合寿竹生长;(3)坡位中的上坡不适合寿竹生长,造林地宜选择中、下坡;(4)土层不能太薄,适当加厚处理有利于寿竹生长;林地内应保持一定厚度的腐殖质层;(5)对于竹林下灌木和杂草不宜勤于拔除,以维持利于寿竹生长的生态环境;(6)寿竹对光照要求不高,在阴坡和阳坡的生长情况差异不大。
关键词
寿竹
生长
立地因子
Keywords
Phyllostachys bambusoide f. shouzhu
growth
site condition
分类号
Q178.532 [生物学—水生生物学]
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职称材料
题名
作者
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发文年
被引量
操作
1
寿竹笋的营养成分研究
甘小洪
唐翠彬
温中斌
丁雨龙
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2013
20
在线阅读
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职称材料
2
寿竹的秆形特征及纤维形态研究
唐翠彬
甘小洪
温中斌
丁雨龙
《热带亚热带植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
寿竹的秆形结构研究
甘小洪
邹建
温中斌
丁红云
《浙江林业科技》
北大核心
2009
11
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
立地条件对寿竹生长的影响
甘小洪
沈晓婷
温中斌
高勇军
丁红云
《生态科学》
CSCD
2010
5
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