重庆太白贝母资源调查 被引量：8

1

作者 付绍智 陈洪源 +3 位作者 袁定明 贾晗 蒲昌权 卢其福 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2016年第9期1-4,共4页

目的调查重庆野生与家种太白贝母资源历史、现状与生态环境,为太白贝母资源保护和产业发展提供依据。方法资料查询、实地调查和跟踪调查。结果重庆太白贝母在1843年就有药用记载,现在5个县有野生,6个区县有家种,具备6个典型生态类型。... 目的调查重庆野生与家种太白贝母资源历史、现状与生态环境,为太白贝母资源保护和产业发展提供依据。方法资料查询、实地调查和跟踪调查。结果重庆太白贝母在1843年就有药用记载,现在5个县有野生,6个区县有家种,具备6个典型生态类型。结论重庆野生太白贝母资源分布广,药用历史悠久,是太白贝母的原产地,但野生资源人为破坏严重,个别区域已濒临灭绝,家种太白贝母发展迅速。 展开更多

关键词 太白贝母 资源调查 生态环境

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我国传统发酵肉制品中生物胺的研究进展 被引量：31

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作者 冉春霞 陈光静 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期285-294,共10页

我国传统发酵肉制品是指在自然条件下,利用微生物的发酵作用,使原料肉中发生一系列生物化学和物理化学变化,从而形成具有特殊风味、色泽、质地和较长保存期的肉制品,深受消费者喜爱。生物胺是一类具有生物活性的含氮低分子量有机化合物... 我国传统发酵肉制品是指在自然条件下,利用微生物的发酵作用,使原料肉中发生一系列生物化学和物理化学变化,从而形成具有特殊风味、色泽、质地和较长保存期的肉制品,深受消费者喜爱。生物胺是一类具有生物活性的含氮低分子量有机化合物的总称,由微生物的氨基酸脱羧作用或醛、酮类物质的氨基化和转胺作用产生,大量摄入可能引起机体不良反应。生物胺主要存在于蛋白质含量较高的发酵食品中,因此发酵肉制品中也可能存在高浓度的生物胺。该文综述了我国传统发酵肉制品中生物胺的形成和积累条件、生物胺形成和积累的影响因素及控制措施、生物胺的限量标准等,以期为确保我国传统发酵肉制品中生物胺的安全性提供参考。 展开更多

关键词 我国传统发酵肉制品 生物胺 研究进展

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当归质量标准评价研究进展 被引量：10

3

作者 冯彬彬 张建海 《安徽农业科学》 CAS 2019年第3期22-25,共4页

当归是我国传统中药之一,其产品质量影响用药安全性和有效性。综述当归性状及显微鉴别、成分分析及指纹图谱等质量标准方面的研究进展,重点阐述当归主要功能成分挥发油、当归多糖、阿魏酸、Z-藁本内酯及农药与重金属残留等研究现状,指... 当归是我国传统中药之一,其产品质量影响用药安全性和有效性。综述当归性状及显微鉴别、成分分析及指纹图谱等质量标准方面的研究进展,重点阐述当归主要功能成分挥发油、当归多糖、阿魏酸、Z-藁本内酯及农药与重金属残留等研究现状,指出当归指纹图谱研究方面有待深入,质量标准也应全面。 展开更多

关键词 当归 质量标准 指纹图谱

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基于GC-MS结合模式识别研究渝东北地产平术化学分型 被引量：2

4

作者 谭小燕 易东阳 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期194-198,共5页

目的判断渝东北地产平术化学分型,为平术的临床合理使用及其品质评价提供科学依据。方法采用GC-MS技术测定不同产地平术和苍术药材10批样品,分析其质谱图,用SIMCA14.1软件和SPSS19.0软件进行模式识别分析,并通过MSSS质谱图库检索及标准... 目的判断渝东北地产平术化学分型,为平术的临床合理使用及其品质评价提供科学依据。方法采用GC-MS技术测定不同产地平术和苍术药材10批样品,分析其质谱图,用SIMCA14.1软件和SPSS19.0软件进行模式识别分析,并通过MSSS质谱图库检索及标准品对照对显著差异的特征化合物进行鉴定。结果渝东北地产平术化学分型属茅苍术型,与平术植物形态分类属苍术的结果吻合,并鉴定出了影响苍术化学生态分型的17个关键化合物。结论平术化学生态分型属茅苍术型,且品质与茅苍术接近。 展开更多

关键词 苍术 平术 化学分型 气相色谱-质谱 主成分分析 聚类分析

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渝东南地区土家特色酸鲊肉制品质量评价指标体系的初步建立 被引量：3

5

作者 冉春霞 陈光静 +2 位作者 胡江 谭小蓉 王静 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第8期172-177,共6页

目前渝东南地区酸鲊肉制品还没有相关的质量安全标准,本研究通过对市售酸鲊肉的感官评价、理化指标、微生物指标的测定和分析,同时参照其他肉制品的相关质量安全标准,初步建立酸鲊肉制品的特色质量评价指标体系,为质量安全标准的制定提... 目前渝东南地区酸鲊肉制品还没有相关的质量安全标准,本研究通过对市售酸鲊肉的感官评价、理化指标、微生物指标的测定和分析,同时参照其他肉制品的相关质量安全标准,初步建立酸鲊肉制品的特色质量评价指标体系,为质量安全标准的制定提供实验室参考数据。结果表明:品质良好的酸鲊肉制品除应满足其应该具有的感官品质要求外,还应满足水分含量≤43%,食盐(以Na Cl计)含量≤6.0%,总酸(以乳酸计)含量≤1.80%,氨基酸态氮含量≥0.20%,亚硝酸盐含量≤30 mg/kg,组胺含量≤50 mg/kg,大肠菌群≤3.0 MPN/g,金黄色葡萄球菌≤3.0 MPN/g,沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌均不得检出。 展开更多

关键词 酸鲊肉 渝东南地区 质量评价指标体系 土家特色

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HPLC法测定渝东南地区传统土家特色酸鲊肉中的组胺含量 被引量：7

6

作者 冉春霞 陈光静 胡江 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第12期286-291,共6页

建立测定渝东南地区传统土家特色酸鲊肉中组胺含量的高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)方法,并进行样品中组胺含量的测定。以1,7-庚二胺为内标物,丹磺酰氯为样品衍生剂;Agilent C_(18)柱为固定相,70%甲醇和30... 建立测定渝东南地区传统土家特色酸鲊肉中组胺含量的高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)方法,并进行样品中组胺含量的测定。以1,7-庚二胺为内标物,丹磺酰氯为样品衍生剂;Agilent C_(18)柱为固定相,70%甲醇和30%超纯水为流动相,于波长254 nm处进行紫外检测。用0.4 mol/L高氯酸溶液提取样品中的组胺,然后测定酸鲊肉中的组胺含量。结果表明:内标物和组胺标准品分别在4.335 min和7.723 min出峰,且分离效果良好。经实验验证,组胺盐酸盐标准品的峰面积和内标物峰面积的比值与组胺质量浓度之间存在良好的线性关系,样品加标实验回收率在98.5%~102.2%之间;仪器检出限为0.50 mg/L,定量限为1.00 mg/L,精密度相对标准偏差为1.0%。经检测10个样品中组胺含量在19.68~44.15 mg/kg之间,不同样品组胺含量有显著性差异(P<0.05)。本研究表明HPLC方法的灵敏度和精密度较高,是检测酸鲊肉中组胺含量的可靠方法。 展开更多

关键词 渝东南地区 传统土家特色酸鲊肉 组胺 高效液相色谱法

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响应面法优化参麦醒脑方提取工艺及益智作用初步观察 被引量：1

7

作者 冯彬彬 张建海 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第16期248-252,258,共6页

目的:优化参麦醒脑方提取工艺并进行益智作用观察。方法:以党参多糖和党参炔苷得率为指标,通过单因素实验设计,考察超声时间、超声温度和料液比3个因素对提取工艺的影响趋势,采用Box-behnken响应面法对关键因素的参数范围进一步的研究... 目的:优化参麦醒脑方提取工艺并进行益智作用观察。方法:以党参多糖和党参炔苷得率为指标,通过单因素实验设计,考察超声时间、超声温度和料液比3个因素对提取工艺的影响趋势,采用Box-behnken响应面法对关键因素的参数范围进一步的研究和探讨;采用Morris水迷宫进行参麦醒脑方益智作用初步观察。结果:党参多糖和党参炔苷的最佳提取工艺参数:超声时间32 min,超声温度52℃,液固比1∶27,此条件下参麦醒脑组方中党参炔苷提取得率和党参多糖成分保留率分别为(5.18±0.22)μg/g和2.07%±0.15%。Morris水迷宫实验结果表明,参麦醒脑方能改善D-半乳糖、NaNO_2致小鼠记忆损伤。结论:采用响应面法能够优化党参多糖和党参炔苷的最佳提取工艺;参麦醒脑方保健品具有益智作用。 展开更多

关键词 响应面法 参麦醒脑方 提取工艺 水迷宫

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渝东南地区土家特色酸鲊肉纯种发酵前期发酵条件优化 被引量：1

8

作者 冉春霞 陈光静 邓惠玲 《肉类研究》 北大核心 2019年第10期29-32,33-35,共7页

采用响应面法优化渝东南地区土家特色酸鲊肉纯种发酵前期的发酵条件,在单因素试验的基础上,选取发酵时间、发酵温度、菌种接种量及白砂糖添加量为影响因子,以酸鲊肉前期发酵制品的乳酸脱氢酶活力、蛋白酶活力、脂肪酶活力为响应值,应用B... 采用响应面法优化渝东南地区土家特色酸鲊肉纯种发酵前期的发酵条件,在单因素试验的基础上,选取发酵时间、发酵温度、菌种接种量及白砂糖添加量为影响因子,以酸鲊肉前期发酵制品的乳酸脱氢酶活力、蛋白酶活力、脂肪酶活力为响应值,应用Box-Behnken试验设计建立数学模型。结果表明,酸鲊肉前期发酵的最优工艺条件为发酵时间30 h、发酵温度34℃、菌种接种量8%、白砂糖添加量4%,在此工艺条件下,得到酸鲊肉前期发酵制品的乳酸脱氢酶活力为102.92 U/mL,蛋白酶活力为41.58 U/mL,脂肪酶活力为11.86 U/mL,各评价指标达到相对较高水平。 展开更多

关键词 酸鲊肉 纯种发酵 前期发酵 发酵条件优化

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基于TRIZ理论的一种术后洗澡防水装置

9

作者 张永慧 史菲 +3 位作者 潘李安 张世杰 陈进松 邓雪松 《科技创新与应用》 2021年第18期25-26,29,共3页

基于TRIZ理论提出一种解决术后洗澡伤口进水感染的装置改进创新的综合方法。通过有效工艺建模,将术后洗澡伤口进水过程转化为由多组件构成的TRIZ分析模型,并通过分析各组件特征、组件连接关系等内容,采用TRIZ理论的因果链分析、功能分... 基于TRIZ理论提出一种解决术后洗澡伤口进水感染的装置改进创新的综合方法。通过有效工艺建模,将术后洗澡伤口进水过程转化为由多组件构成的TRIZ分析模型,并通过分析各组件特征、组件连接关系等内容,采用TRIZ理论的因果链分析、功能分析、关键问题分析、物理矛盾、技术矛盾,解决术后伤口进水过程中的矛盾和问题,最终发明一种术后洗澡防水装置。解决患者受伤部位洗澡时伤口触水导致感染的问题;改进的术后洗澡防水装置拥有压力测量装置报警器提醒患者绷带进水,绷带对于套筒起到二次保护的作用;无钴变色硅胶无毒无害,均匀分布防水层,遇水变色,警示患者;穿戴该洗澡防水装置,手脚未受伤部位可伸出,便于患者自行完成洗澡。 展开更多

关键词 运用TRIZ解决问题 防水 术后恢复 矛盾解决

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基于TRIZ理论的急救小天使APP创新设计

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作者 张永慧 邹静宇 +3 位作者 金俐杉 丁文轩 曹志豪 庞毅 《科技创新与应用》 2021年第19期36-38,共3页

针对当前我国每年发生急性心脏骤停院前复苏成功率极低,为提高现场急救成功率,设计了一款基于第三方平台(iOS,安卓)服务于全社会的普及急救知识、急救方法教学(前期主打CPR急救技术)、危险病情定位等为一体的医疗急救APP。基于发明问题... 针对当前我国每年发生急性心脏骤停院前复苏成功率极低,为提高现场急救成功率,设计了一款基于第三方平台(iOS,安卓)服务于全社会的普及急救知识、急救方法教学(前期主打CPR急救技术)、危险病情定位等为一体的医疗急救APP。基于发明问题的解决伦理TRIZ,运用技术的生命曲线、资源分析、九屏幕分析、因果链分析、功能分析等方法对急救小天使APP进行系统分析,解决现场急救复苏中存在的技术矛盾和物理矛盾,得出五套解决方案。经综合考虑,从中采取两套方案运用TRIZ理论设计出五大板块,为更多市民学习医疗急救知识提供方便的同时,也为需要监测患者提供技术支持,从而提高现场急救成功率。 展开更多

关键词 发明问题解决伦理 创新 急救 医疗APP

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枸杞的药理作用及其加工现状 被引量：35

11

作者 蒋兰 杨毅 江荣高 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第14期330-334,共5页

枸杞作为我国传统的药食兼用的中药材,含有多种活性成分,具有提高机体免疫功能、抗氧化活性、肝保护活性、降血糖作用和抗肿瘤活性等多种功效。本文就枸杞的主要药理作用及加工现状进行综述,以期为枸杞资源的开发利用提供科学参考。

关键词 枸杞 药理作用 加工现状

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正交实验法优选茅苍术挥发油的提取工艺 被引量：7

12

作者 莫秋华 易东阳 +3 位作者 耿耘 刘睿颖 马超英 王兴 《西部中医药》 2020年第2期34-36,共3页

目的:优选出茅苍术挥发油的最佳提取工艺。方法:采用单因素和正交实验法,优化水蒸气蒸馏法提取茅苍术挥发油的提取工艺,以挥发油的提取率为指标,考察料液比、浸泡时间、提取时间对挥发油提取率的影响。结果:茅苍术挥发油的最佳提取工艺... 目的:优选出茅苍术挥发油的最佳提取工艺。方法:采用单因素和正交实验法,优化水蒸气蒸馏法提取茅苍术挥发油的提取工艺,以挥发油的提取率为指标,考察料液比、浸泡时间、提取时间对挥发油提取率的影响。结果:茅苍术挥发油的最佳提取工艺料液比为1∶10,不浸泡,超声30 min,提取8 h,茅苍术挥发油收率为4.80%,3次提取的RSD值为1.25%。结论:该提取工艺稳定可行,准确合理,为茅苍术挥发油的提取工艺提供了理论依据。 展开更多

关键词 茅苍术 挥发油 提取工艺 正交实验

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凝固型芒果枸杞酸奶工艺的优化 被引量：5

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作者 蒋兰 易东阳 杨毅 《食品与发酵科技》 CAS 2018年第5期54-57,60,共5页

本文研究了芒果及枸杞制备凝固型酸奶的发酵工艺,考察芒果汁添加量、枸杞汁添加量、白砂糖添加量3个工艺参数对芒果枸杞酸奶发酵的影响。在单因素基础上进行正交优化,得到酸奶的最佳工艺条件如下:芒果汁添加量8%,枸杞汁添加量6%,白砂糖... 本文研究了芒果及枸杞制备凝固型酸奶的发酵工艺,考察芒果汁添加量、枸杞汁添加量、白砂糖添加量3个工艺参数对芒果枸杞酸奶发酵的影响。在单因素基础上进行正交优化,得到酸奶的最佳工艺条件如下:芒果汁添加量8%,枸杞汁添加量6%,白砂糖添加量7%,发酵温度42℃,乳酸菌接种量0.1%,发酵时间8h,在此工艺条件下,所得凝固型芒果枸杞酸奶质地均匀、口感细腻、凝结状态良好,且有芒果、枸杞独特的风味。 展开更多

关键词 凝固型酸奶 芒果 枸杞 发酵工艺

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痰饮病证治浅识 被引量：4

14

作者 杨梦琳 李勇华 张运辉 《河南医学研究》 CAS 2018年第21期3841-3842,共2页

痰饮是体内水液代谢障碍产生的病理产物,并可继发成为病因,痰饮病证候复杂多变。较稠浊者为痰,清稀者为饮。清代沈金鳌所著《杂病源流犀烛·痰饮源流》云:“其为物则流动不测,故其为害。上至巅顶,下至涌泉,随气升降,周身内外皆到,... 痰饮是体内水液代谢障碍产生的病理产物,并可继发成为病因,痰饮病证候复杂多变。较稠浊者为痰,清稀者为饮。清代沈金鳌所著《杂病源流犀烛·痰饮源流》云:“其为物则流动不测,故其为害。上至巅顶,下至涌泉,随气升降,周身内外皆到,五脏六腑俱有。”痰饮具有影响水液代谢、阻滞气血运行、蒙蔽心神以及致病广泛,变化多端等特点[1]。临床上许多顽疾从痰饮论治往往收效甚佳。本文对痰饮病的病因病机、证治规律作了一定的阐述,并以2例临床病例佐证。 展开更多

关键词 痰饮病 中医 辨证论治

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后悬架板簧非线性动力学仿真

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作者 谢亮 朱小龙 《汽车实用技术》 2017年第20期102-104,共3页

针对静强度分析难以准确模拟钢板弹簧后悬架板簧各片之间的动力接触问题,文章以某车型钢板弹簧后悬架为例,在起跳工况下,运用非线性动力学仿真模拟板簧在动载荷持续0.02s下的应力状况。分析结果表明,非线性动力学分析能够准确的模拟板... 针对静强度分析难以准确模拟钢板弹簧后悬架板簧各片之间的动力接触问题,文章以某车型钢板弹簧后悬架为例,在起跳工况下,运用非线性动力学仿真模拟板簧在动载荷持续0.02s下的应力状况。分析结果表明,非线性动力学分析能够准确的模拟板簧的接触过程,并得到板簧的最大应力值及其变化规律,为改进板簧结构设计提供科学依据。 展开更多

关键词 钢板弹簧 有限元 非线性 动力学仿真

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