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饲养方式对城口山地鸡生长及部分肉质指标的影响
被引量:
6
1
作者
刘安芳
敖晓峰
+6 位作者
马兴宇
王武
王晓
吕小华
乔冰珂
李帅军
向博
《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第8期1-7,共7页
探讨饲养方式对城口山地鸡生长性能及部分肉质指标的影响,以期为选取城口山地鸡适宜的饲养方式提供理论依据.将600只体况相近的1日龄健康城口山地鸡(公母各半)作为试验鸡,随机分成两组,一组采用放养的饲养方式,另一组采用舍饲的饲养方式...
探讨饲养方式对城口山地鸡生长性能及部分肉质指标的影响,以期为选取城口山地鸡适宜的饲养方式提供理论依据.将600只体况相近的1日龄健康城口山地鸡(公母各半)作为试验鸡,随机分成两组,一组采用放养的饲养方式,另一组采用舍饲的饲养方式,每组设5个重复,各60只.饲喂至4月龄时,分别从每个重复中随机抽取6只(公母各半),每组共30只鸡(公母各半)进行屠宰,取肉样,测定并比较生长性能、物理性状和肉质营养成分等指标.结果表明:饲养方式对4月龄城口山地鸡生长性能和肌肉营养成分的影响无统计学意义(p>0.05);物理性状方面,饲养方式对4月龄城口山地鸡公鸡胸肌pH值影响差异有统计学意义(p<0.05),对公鸡胸、腿肌的L*值,a*值影响差异有统计学意义(p<0.05),对其他性状影响差异无统计学意义(p>0.05).饲养方式对4月龄城口山地鸡生长性能和肌肉营养成分的影响均无统计学意义,而根据舍饲效率更高、成本较低、便于管理的特点,笔者认为饲养城口山地鸡至4月龄时使用舍饲方式较适宜.
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关键词
城口山地鸡
饲养方式
生长性能
肉质
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职称材料
放养和舍饲对4月龄城口山地鸡内脏器官指数和屠宰性能的影响
被引量:
1
2
作者
王武
王晓
+3 位作者
吕小华
夏钦
马兴宇
刘安芳
《四川畜牧兽医》
2018年第7期25-27,30,共4页
本试验旨在研究放养和舍饲两种饲养方式对4月龄城口山地鸡内脏器官指数和屠宰性能的影响。将试验鸡分为放养和网上平养(即舍饲)两组,饲喂至4月龄,每组随机抽6只鸡屠宰(公母各半),测定相关指标。结果表明,放养和舍饲对4月龄城口山地鸡的...
本试验旨在研究放养和舍饲两种饲养方式对4月龄城口山地鸡内脏器官指数和屠宰性能的影响。将试验鸡分为放养和网上平养(即舍饲)两组,饲喂至4月龄,每组随机抽6只鸡屠宰(公母各半),测定相关指标。结果表明,放养和舍饲对4月龄城口山地鸡的屠宰性能无显著影响,而舍饲的效率更高、成本较低且便于管理,故饲养城口山地鸡至4月龄以网上平养较好。
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关键词
饲养方式
城口山地鸡
内脏器官指数
屠宰性能
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职称材料
自配料和全价料对4月龄城口山地鸡屠宰性能的影响
3
作者
王武
王晓
+3 位作者
吕小华
马兴宇
乔冰珂
刘安芳
《四川畜牧兽医》
2018年第6期23-25,共3页
为探讨自配料和全价料对城口山地鸡屠宰性能的影响,将1日龄城口山地鸡在相同条件下育雏至60日龄,随机分成A、B两组,分别饲喂自配饲料和全价饲料。饲喂至4月龄屠宰,测定其屠宰性能及内脏器官指数。结果显示:自配料组公母鸡的部分屠宰性...
为探讨自配料和全价料对城口山地鸡屠宰性能的影响,将1日龄城口山地鸡在相同条件下育雏至60日龄,随机分成A、B两组,分别饲喂自配饲料和全价饲料。饲喂至4月龄屠宰,测定其屠宰性能及内脏器官指数。结果显示:自配料组公母鸡的部分屠宰性能显著或极显著地高于全价料组,表明在城口山地鸡养殖中可以用自配饲料替代全价饲料。
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关键词
城口山地鸡
自配料
全价料
屠宰性能
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职称材料
浅谈妨害动植物防疫、检疫罪
4
作者
杨虹
李顺林
+1 位作者
姜东平
邓勇
《中国动物检疫》
CAS
2017年第3期62-64,共3页
本文针对违反有关动植物防疫、检疫的国家规定,引起重大动植物疫情的或者有引起重大动植物疫情危险,情节严重的犯罪行为进行研究,就相关法律规定及相关涉刑案件进行分析,提出加大多部门查处力度,从追究刑事责任的角度,重拳打击收购、销...
本文针对违反有关动植物防疫、检疫的国家规定,引起重大动植物疫情的或者有引起重大动植物疫情危险,情节严重的犯罪行为进行研究,就相关法律规定及相关涉刑案件进行分析,提出加大多部门查处力度,从追究刑事责任的角度,重拳打击收购、销售染疫动物等违法行为。
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关键词
动植物
防疫
检疫
犯罪
案例分析
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职称材料
城口腊肉的加工
5
作者
蒋昌禄
《农村百事通》
2012年第20期26-27,共2页
重庆城口地处大巴山腹地,农户普遍习惯养猪。冬季屠宰的肥猪叫过年猪,将其肉制成干品,以延长保质期,满足半年或一年的肉食需求,谓之城口老腊肉。用原粮与可食性草类作为食物,
关键词
腊肉
城口
加工
延长保质期
大巴山
可食性
养猪
肥猪
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职称材料
浅析城口山地鸡疫病防控措施
6
作者
邓发平
《中国畜禽种业》
2013年第8期146-146,共1页
城口山地鸡是国家级优良鸡种。本文从鸡场选址、硬件建设、消毒、防疫技术四个方面介绍城口山地鸡疫病防控的措施。
关键词
城口山地鸡
疫病防控
措施
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职称材料
题名
饲养方式对城口山地鸡生长及部分肉质指标的影响
被引量:
6
1
作者
刘安芳
敖晓峰
马兴宇
王武
王晓
吕小华
乔冰珂
李帅军
向博
机构
西南大学动物科学学院
重庆市城口县农委
出处
《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第8期1-7,共7页
基金
重庆市科委社会民生项目(cstc2017shms-xdny0149)
城口县农委项目(40800215)
文摘
探讨饲养方式对城口山地鸡生长性能及部分肉质指标的影响,以期为选取城口山地鸡适宜的饲养方式提供理论依据.将600只体况相近的1日龄健康城口山地鸡(公母各半)作为试验鸡,随机分成两组,一组采用放养的饲养方式,另一组采用舍饲的饲养方式,每组设5个重复,各60只.饲喂至4月龄时,分别从每个重复中随机抽取6只(公母各半),每组共30只鸡(公母各半)进行屠宰,取肉样,测定并比较生长性能、物理性状和肉质营养成分等指标.结果表明:饲养方式对4月龄城口山地鸡生长性能和肌肉营养成分的影响无统计学意义(p>0.05);物理性状方面,饲养方式对4月龄城口山地鸡公鸡胸肌pH值影响差异有统计学意义(p<0.05),对公鸡胸、腿肌的L*值,a*值影响差异有统计学意义(p<0.05),对其他性状影响差异无统计学意义(p>0.05).饲养方式对4月龄城口山地鸡生长性能和肌肉营养成分的影响均无统计学意义,而根据舍饲效率更高、成本较低、便于管理的特点,笔者认为饲养城口山地鸡至4月龄时使用舍饲方式较适宜.
关键词
城口山地鸡
饲养方式
生长性能
肉质
Keywords
Chengkou mountain chicken
rearing mode
growth performanee
meat quality
分类号
S831.4 [农业科学—畜牧学]
在线阅读
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职称材料
题名
放养和舍饲对4月龄城口山地鸡内脏器官指数和屠宰性能的影响
被引量:
1
2
作者
王武
王晓
吕小华
夏钦
马兴宇
刘安芳
机构
重庆市城口县农委
西南大学动物科学学院
出处
《四川畜牧兽医》
2018年第7期25-27,30,共4页
基金
城口县农委项目(40800215)
重庆市科委社会民生项目(cstc2017shms-xdny0149)
文摘
本试验旨在研究放养和舍饲两种饲养方式对4月龄城口山地鸡内脏器官指数和屠宰性能的影响。将试验鸡分为放养和网上平养(即舍饲)两组,饲喂至4月龄,每组随机抽6只鸡屠宰(公母各半),测定相关指标。结果表明,放养和舍饲对4月龄城口山地鸡的屠宰性能无显著影响,而舍饲的效率更高、成本较低且便于管理,故饲养城口山地鸡至4月龄以网上平养较好。
关键词
饲养方式
城口山地鸡
内脏器官指数
屠宰性能
Keywords
Feeding method
Chengkou Mountain Chicken
Internal organs index
Slaughter performance
分类号
S815.2 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
自配料和全价料对4月龄城口山地鸡屠宰性能的影响
3
作者
王武
王晓
吕小华
马兴宇
乔冰珂
刘安芳
机构
重庆市城口县农委
西南大学动物科学学院
出处
《四川畜牧兽医》
2018年第6期23-25,共3页
基金
城口县农委项目(40800215)
重庆市科委社会民生项目(cstc2017shms-xdny0149)
文摘
为探讨自配料和全价料对城口山地鸡屠宰性能的影响,将1日龄城口山地鸡在相同条件下育雏至60日龄,随机分成A、B两组,分别饲喂自配饲料和全价饲料。饲喂至4月龄屠宰,测定其屠宰性能及内脏器官指数。结果显示:自配料组公母鸡的部分屠宰性能显著或极显著地高于全价料组,表明在城口山地鸡养殖中可以用自配饲料替代全价饲料。
关键词
城口山地鸡
自配料
全价料
屠宰性能
Keywords
Chengkou Mountain chicken
Self-formulated feed
Complete feed
Slaughter performance
分类号
S816.32 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
浅谈妨害动植物防疫、检疫罪
4
作者
杨虹
李顺林
姜东平
邓勇
机构
重庆市城口县农委
重庆市
奉节县动物卫生监督所
重庆市
动物卫生监督所
出处
《中国动物检疫》
CAS
2017年第3期62-64,共3页
文摘
本文针对违反有关动植物防疫、检疫的国家规定,引起重大动植物疫情的或者有引起重大动植物疫情危险,情节严重的犯罪行为进行研究,就相关法律规定及相关涉刑案件进行分析,提出加大多部门查处力度,从追究刑事责任的角度,重拳打击收购、销售染疫动物等违法行为。
关键词
动植物
防疫
检疫
犯罪
案例分析
Keywords
animal and plant
epidemic prevention
quarantine
crime
case analysis
分类号
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
在线阅读
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职称材料
题名
城口腊肉的加工
5
作者
蒋昌禄
机构
重庆市城口县农委
出处
《农村百事通》
2012年第20期26-27,共2页
文摘
重庆城口地处大巴山腹地,农户普遍习惯养猪。冬季屠宰的肥猪叫过年猪,将其肉制成干品,以延长保质期,满足半年或一年的肉食需求,谓之城口老腊肉。用原粮与可食性草类作为食物,
关键词
腊肉
城口
加工
延长保质期
大巴山
可食性
养猪
肥猪
分类号
S435.111.4 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
在线阅读
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职称材料
题名
浅析城口山地鸡疫病防控措施
6
作者
邓发平
机构
重庆市城口县农委
出处
《中国畜禽种业》
2013年第8期146-146,共1页
文摘
城口山地鸡是国家级优良鸡种。本文从鸡场选址、硬件建设、消毒、防疫技术四个方面介绍城口山地鸡疫病防控的措施。
关键词
城口山地鸡
疫病防控
措施
分类号
S858.31 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
饲养方式对城口山地鸡生长及部分肉质指标的影响
刘安芳
敖晓峰
马兴宇
王武
王晓
吕小华
乔冰珂
李帅军
向博
《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2018
6
在线阅读
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职称材料
2
放养和舍饲对4月龄城口山地鸡内脏器官指数和屠宰性能的影响
王武
王晓
吕小华
夏钦
马兴宇
刘安芳
《四川畜牧兽医》
2018
1
在线阅读
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职称材料
3
自配料和全价料对4月龄城口山地鸡屠宰性能的影响
王武
王晓
吕小华
马兴宇
乔冰珂
刘安芳
《四川畜牧兽医》
2018
0
在线阅读
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职称材料
4
浅谈妨害动植物防疫、检疫罪
杨虹
李顺林
姜东平
邓勇
《中国动物检疫》
CAS
2017
0
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下载PDF
职称材料
5
城口腊肉的加工
蒋昌禄
《农村百事通》
2012
0
在线阅读
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职称材料
6
浅析城口山地鸡疫病防控措施
邓发平
《中国畜禽种业》
2013
0
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职称材料
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