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题名是什么污染了我们的餐桌?
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作者
海潮
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机构
重庆市万州区天城<三峡风>
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出处
《生态经济》
CSSCI
北大核心
2002年第10期20-23,共4页
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文摘
作为家庭主妇,采购是每天的必修课,然而,每次到菜市场,却总是提心吊胆,不知该买什么。买猪肉,除了担心注了水外,还担心残留的瘦肉精、安眠药;买鸡肉,知道含有激素,便担心其是否超标了很多;买回鲜嫩的黄瓜、西红柿,说不定那上边就包着一层高毒杀虫剂—甲胺膦。民以食为天,然而这个“天”实在让人忧!
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关键词
农业科技
农药残留
工业发展
食品污染
食品包装
危害性
食品安全
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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