检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

乳酸链球菌素对乳酸菌抑菌作用的研究被引量：9: 1; 作者贺松龚芳红 +1 位作者张德纯郭亚楠《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期352-355,共4页; 目的:为了观察Nisin对乳酸菌的抑菌效果,探讨Nisin作为食品级载体筛选方法的最佳抑菌浓度和持续时间。方法:采用试管稀释法和纸片扩散法检测Nisin对乳酸菌的抑菌浓度,并根据乳酸菌的OD600nm作出生长曲线,以研究Nisin对乳酸菌的抑菌效果... 展开更多; 关键词乳酸链球菌素乳酸菌抑菌作用食品级载体; 在线阅读下载PDF 职称材料

嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因的克隆及其作为食品级筛选标记的研究被引量：4: 2; 作者贺松龚芳红 +3 位作者张德纯刘明方程芳郭亚楠《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期777-781,共5页; 为研究嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因(lacZ)作为食品级筛选标记的活性及筛选稳定性,作者从嗜酸乳杆菌基因组中克隆β-半乳糖苷酶基因并在乳酸乳球菌中表达,通过X-gal显色筛选阳性克隆;用X-gal显色筛选方法将重组乳酸乳球菌传60代,并测定... 展开更多; 关键词 Β-半乳糖苷酶嗜酸乳杆菌乳酸乳球菌食品级筛选标记; 在线阅读下载PDF 职称材料

功能性米酒抗疲劳作用的研究被引量：5: 3; 作者朱辉张德纯杨金梅《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第23期364-366,共3页; 探讨功能性米酒对小鼠的抗疲劳效应。将240只雄性昆明小鼠随机分为5组,每组48只。空白对照组给予生理盐水(50mL/kgbw),实验对照组给予市售普通米酒(50mL/kgbw),高、中、低剂量组每天分别给与剂量为100、50、25mL/kgbw的功能性米酒。30天... 展开更多; 关键词功能性米酒双歧杆菌抗疲劳小鼠; 在线阅读下载PDF 职称材料

MOOC背景下生物化学教学的对策与改革被引量：12: 4; 作者张春冬张莹 +3 位作者李轶朱慧芳雷云龙卜友泉《安徽农业科学》 CAS 2015年第14期380-381,383,共3页; 将MOOC的教学理念引入生物化学教学中,与课堂教学相结合,对提升教师教学的质量和效率,调动学生的学习积极主动性,以及建立有效的学习效果评价体系等方面进行探讨及改革,以期适应电子信息化时代对提高人才培养质量的需求。; 关键词 MOOC 生物化学传统教学教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

百合浸提液对双歧杆菌体外促生长作用的初步探讨被引量：2: 5; 作者龚芳红贺松 +1 位作者张德纯郭亚楠《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期64-67,共4页; 以4株常用双歧杆菌为受试菌,研究百合浸提液对双歧杆菌增殖和活性的促进作用。结果表明,按5%添加百合浸提液的培养基中4株双歧杆菌的菌体浓度(A600值及活菌计数)均明显高于空白对照,其中,两歧双歧杆菌和长双歧杆菌甚至高于双歧因子阳性... 展开更多; 关键词双歧杆菌百合浸提液促生长作用双歧因子; 在线阅读下载PDF 职称材料

刚地弓形虫培养上清对人肝癌细胞HepG2增殖及凋亡的作用被引量：3: 6; 作者黄开顺黄天利 +1 位作者葛璞叶彬《激光杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期98-99,101,共3页; 目的:研究刚地弓形虫RH株培养上清对体外培养的肝癌细胞HepG2增值的影响,并探讨其可能的影响机制。方法:取对数生长期的HepG2细胞,分别接种于96孔细胞培养板及50mL培养瓶中,加入200μL不同数量(3×107/mL、6×107/mL、12×1... 展开更多; 关键词刚地弓形虫肝癌细胞HEPG2 细胞凋亡细胞内钙离子浓度半胱氨酸蛋白酶-3; 在线阅读下载PDF 职称材料

双歧醋麸曲种曲的制备及活力检测: 7; 作者席青张德纯管晓冉《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第5期149-151,共3页; 以双歧杆菌、米曲霉、黑曲霉共同发酵的方法制备双歧醋麸曲的种曲,测定其活力以检验种曲的性能,并测定双歧杆菌含量以确定双歧杆菌能否在种曲中存活。将米曲霉和黑曲霉按比例1∶1接种到麸曲中,同时加入1000μL双歧杆菌,经过培养,摇瓶,... 展开更多; 关键词麸曲种曲:双歧杆菌制备活力; 在线阅读下载PDF 职称材料

卵巢透明细胞癌的CT及MRI诊断被引量：22: 8; 作者时晓清李咏梅 +2 位作者曾春王静杰李娴《中国医学影像学杂志》 CSCD 北大核心 2015年第11期848-853,共6页; 目的卵巢透明细胞癌（OCCC）临床少见,本文旨在回顾性分析OCCC的CT及MRI的影像特点,为其诊断提供依据。资料与方法回顾性分析30例经手术与病理证实为OCCC患者的CT及MRI资料,其中16例行CT平扫及增强扫描,14例行MRI平扫及增强扫描,分析其C... 展开更多; 关键词卵巢肿瘤腺癌透明细胞体层摄影术螺旋计算机磁共振成像病理学外科; 在线阅读下载PDF 职称材料

IFN-λ对人食管癌细胞增殖的抑制作用及机制被引量：3: 9; 作者赵鑫齐义新 +5 位作者魏林胡洁赵丹娜卜友泉李全海张峰《山东医药》 CAS 北大核心 2011年第39期6-8,共3页; 目的探讨干扰素lambda(IFN-λ)对6种人食管癌细胞株生长增殖的影响并分析其作用机制。方法采用RT-PCR法检测6种食管癌细胞株IFN-λ受体表达。采用IFN-λ食管癌细胞株干预食管癌细胞株,MTT法检测细胞增殖抑制率;胎盘蓝染色后计数活细胞数... 展开更多; 关键词干扰素lambda 抗增殖细胞周期阻滞细胞凋亡; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乳酸链球菌素对乳酸菌抑菌作用的研究被引量：9: 1; 作者贺松龚芳红张德纯郭亚楠; 机构重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期352-355,共4页; 文摘目的:为了观察Nisin对乳酸菌的抑菌效果,探讨Nisin作为食品级载体筛选方法的最佳抑菌浓度和持续时间。方法:采用试管稀释法和纸片扩散法检测Nisin对乳酸菌的抑菌浓度,并根据乳酸菌的OD600nm作出生长曲线,以研究Nisin对乳酸菌的抑菌效果。结果:Nisin对乳品工业常用乳酸菌具有较强的抑菌作用,仅某些乳酸乳球菌对Nisin表现出抗性;Nisin对乳酸菌有较持久的抑菌效果,可达30～48h以上。结论:该实验为Nisin作为食品级载体筛选方法的最佳抑菌浓度和持续时间提供了依据。; 关键词乳酸链球菌素乳酸菌抑菌作用食品级载体; Keywords nisin lactic acid bacterium antimicrobial activity food-grade vector; 分类号 Q939.11 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因的克隆及其作为食品级筛选标记的研究被引量：4: 2; 作者贺松龚芳红张德纯刘明方程芳郭亚楠; 机构重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心西安交通大学医学院; 出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期777-781,共5页; 基金重庆市教委资助项目(JK060306); 文摘为研究嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因(lacZ)作为食品级筛选标记的活性及筛选稳定性,作者从嗜酸乳杆菌基因组中克隆β-半乳糖苷酶基因并在乳酸乳球菌中表达,通过X-gal显色筛选阳性克隆;用X-gal显色筛选方法将重组乳酸乳球菌传60代,并测定β-半乳糖苷酶酶活和比活力。结果显示:通过表达有活性的β-半乳糖苷酶和X-gal显色可成功筛选出阳性克隆菌株;对借助X-gal传60代后的重组乳酸乳球菌进行β-半乳糖苷酶比活力检测,与X-gal筛选的第二代相比没有显著差异(P=0.592>0.05),与红霉素筛选比较也没有显著差异(P=0.882>0.05)。由此可见,β-半乳糖苷酶基因作为筛选标记具有较好的活性和稳定性,为以β-半乳糖苷酶基因作为筛选标记的食品级载体的研究奠定了基础。; 关键词 Β-半乳糖苷酶嗜酸乳杆菌乳酸乳球菌食品级筛选标记; Keywords β-galactosidase Lactobacillus acidophilus Lactococcus lactis food-grade selection marker; 分类号 Q78 [生物学—分子生物学] Q939.11 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名功能性米酒抗疲劳作用的研究被引量：5: 3; 作者朱辉张德纯杨金梅; 机构重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心病原生物学教研室; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第23期364-366,共3页; 文摘探讨功能性米酒对小鼠的抗疲劳效应。将240只雄性昆明小鼠随机分为5组,每组48只。空白对照组给予生理盐水(50mL/kgbw),实验对照组给予市售普通米酒(50mL/kgbw),高、中、低剂量组每天分别给与剂量为100、50、25mL/kgbw的功能性米酒。30天后,测定各组小鼠体重、负重游泳时间、血尿素氮(Blood urea nitrogen,BUN)、肝糖原和血乳酸(Lactic Acid,LAC)的水平,所得结果均进行组间比较分析。结果显示:高、中剂量功能性米酒能显著延长小鼠负重游泳时间、提高肝糖原含量(p<0.01)、降低运动后血尿素氮和血清乳酸的水平(p<0.01或p<0.05),表明功能性米酒具有抗小鼠运动性疲劳的作用。; 关键词功能性米酒双歧杆菌抗疲劳小鼠; Keywords functional rice wine Bifidobacterium anti-fatigue mice; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名MOOC背景下生物化学教学的对策与改革被引量：12: 4; 作者张春冬张莹李轶朱慧芳雷云龙卜友泉; 机构重庆医科大学生物化学与分子生物学教研室重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心; 出处《安徽农业科学》 CAS 2015年第14期380-381,383,共3页; 基金中华医学会教育分会与中国高等教育学会医学教育专业委员会医学教育研究立项课题基金资助项目(2010-10-04) 重庆医科大学重大教改基金资助项目(重医大[2012]44); 文摘将MOOC的教学理念引入生物化学教学中,与课堂教学相结合,对提升教师教学的质量和效率,调动学生的学习积极主动性,以及建立有效的学习效果评价体系等方面进行探讨及改革,以期适应电子信息化时代对提高人才培养质量的需求。; 关键词 MOOC 生物化学传统教学教学改革; Keywords MOOC Biochemistry Traditional teaching Teaching reform; 分类号 S-01 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名百合浸提液对双歧杆菌体外促生长作用的初步探讨被引量：2: 5; 作者龚芳红贺松张德纯郭亚楠; 机构重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心病原生物学教研室; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期64-67,共4页; 基金重庆市科委十一五重点科技公关项目(CSTC 2007AB1010); 文摘以4株常用双歧杆菌为受试菌,研究百合浸提液对双歧杆菌增殖和活性的促进作用。结果表明,按5%添加百合浸提液的培养基中4株双歧杆菌的菌体浓度(A600值及活菌计数)均明显高于空白对照,其中,两歧双歧杆菌和长双歧杆菌甚至高于双歧因子阳性对照;菌液pH值也均低于空白对照。4株双歧杆菌发酵含有百合浸提液的牛乳后,凝乳时间均缩短,乳液的滴定酸度高于空白对照,pH值也相应降低。; 关键词双歧杆菌百合浸提液促生长作用双歧因子; Keywords Bifidobacterium, Lily extract, growth promotion, bifidus factor; 分类号 R285 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名刚地弓形虫培养上清对人肝癌细胞HepG2增殖及凋亡的作用被引量：3: 6; 作者黄开顺黄天利葛璞叶彬; 机构重庆医科大学实验教学中心重庆医科大学附一院老年科重庆医科大学基础医学院病理生理教研室重庆医科大学病原生物学教研室重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心; 出处《激光杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期98-99,101,共3页; 文摘目的:研究刚地弓形虫RH株培养上清对体外培养的肝癌细胞HepG2增值的影响,并探讨其可能的影响机制。方法:取对数生长期的HepG2细胞,分别接种于96孔细胞培养板及50mL培养瓶中,加入200μL不同数量(3×107/mL、6×107/mL、12×107/mL)弓形虫RH株速殖子培养上清孵育24、48、36、72h后,四甲基氮噻唑蓝(MTT)法检测其对HepG2细胞增殖抑制作用;不同浓度弓形虫培养上清作用HepG2细胞48 h后,DAPI染色,荧光显微镜观察细胞核形态变化,流式细胞仪检测细胞凋亡率和细胞内钙离子浓度(〔Ca2+〕i),Western-blot检测凋亡HepG2细胞内Caspase-3的表达。结果弓形虫培养上清能抑制HepG2细胞株增殖和诱导其凋亡,且呈时间剂量依赖性,各实验组与对照组比较有统计学意义(P<0.05);HepG2细胞凋亡率和〔Ca2+〕i随浓度增加逐渐增加,12×107/mL时凋亡率和〔Ca2+〕i分别达到41.46%、128.4(荧光计数单位);Caspase-3的表达随上清浓度增加表达增强。结论:刚地弓形虫培养上清能够抑制肝癌HepG2细胞增殖,其诱导HepG2细胞凋亡可能与细胞内钙离子浓度上调和Caspase-3的表达增强相关。; 关键词刚地弓形虫肝癌细胞HEPG2 细胞凋亡细胞内钙离子浓度半胱氨酸蛋白酶-3; Keywords Toxoplasma gondii human hepatoma HepG2 cell apoptosis [ Ca2 ＋ ] i caspase - 3; 分类号 R382.5 [医药卫生—医学寄生虫学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名双歧醋麸曲种曲的制备及活力检测: 7; 作者席青张德纯管晓冉; 机构重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心病原生物学教研室; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第5期149-151,共3页; 文摘以双歧杆菌、米曲霉、黑曲霉共同发酵的方法制备双歧醋麸曲的种曲,测定其活力以检验种曲的性能,并测定双歧杆菌含量以确定双歧杆菌能否在种曲中存活。将米曲霉和黑曲霉按比例1∶1接种到麸曲中,同时加入1000μL双歧杆菌,经过培养,摇瓶,扣瓶培养,得到种曲曲饼,再将其粉碎装袋干燥后,测定双歧醋麸曲种曲水分64.9%,酸度0.288mL/g,糖化力1188.8U/g,液化力9.6U/g,蛋白质分解力23.3μg/(min.g),双歧杆菌存活数1.5×103cfu/g。; 关键词麸曲种曲:双歧杆菌制备活力; Keywords bran koji koji-mold Bitidobacterium preparation enzyme activity; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名卵巢透明细胞癌的CT及MRI诊断被引量：22: 8; 作者时晓清李咏梅曾春王静杰李娴; 机构重庆医科大学附属第一医院放射科重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心; 出处《中国医学影像学杂志》 CSCD 北大核心 2015年第11期848-853,共6页; 基金国家临床重点专科建设项目([2013]544); 文摘目的卵巢透明细胞癌（OCCC）临床少见,本文旨在回顾性分析OCCC的CT及MRI的影像特点,为其诊断提供依据。资料与方法回顾性分析30例经手术与病理证实为OCCC患者的CT及MRI资料,其中16例行CT平扫及增强扫描,14例行MRI平扫及增强扫描,分析其CT与MRI表现。结果① CT表现：16例患者中,肿块位于单侧15例,双侧1例;最大径8.0-23.7 cm,平均（12.86±3.96）cm;1例形态不规则,4例包膜不完整,4例肿块内可见分隔;囊性成分平扫CT值为20-30 HU,实性成分平扫CT值为28-53 HU,增强扫描后囊性成分无强化,分隔及实性成分动脉期强化明显,静脉期和延迟期持续强化,包膜在延迟期强化。② MRI表现：肿块位于单侧13例,双侧1例;最大径9.2-30.0 cm,平均（14.03±4.72）cm;1例肿块形态不规则呈分叶状,2例包膜不完整,2例肿块内可见分隔;囊液T1WI信号复杂,T2WI均为高信号,增强扫描后无强化;实性成分T1WI以等信号为主,T2WI以高信号为主,增强扫描后强化明显;DWI以高信号为主。③肿瘤血供：8例肿块同侧的卵巢动脉增粗并发出分支供应肿瘤,16例肿块同侧的卵巢静脉增粗,包绕肿瘤外侧缘走行,并收集同侧肿瘤血供。结论 OCCC的CT和MRI征象为包膜完整的单房囊实性肿块,实性成分表现为向腔内突起的软组织肿块或壁结节,血供丰富,强化明显。; 关键词卵巢肿瘤腺癌透明细胞体层摄影术螺旋计算机磁共振成像病理学外科; Keywords Ovarian neoplasms Adenocarcinoma, clear cell Tomography, spiral computed Magnetic resonance imaging Pathology, surgical; 分类号 R445.3 [医药卫生—影像医学与核医学] R737.31 [医药卫生—肿瘤]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名IFN-λ对人食管癌细胞增殖的抑制作用及机制被引量：3: 9; 作者赵鑫齐义新魏林胡洁赵丹娜卜友泉李全海张峰; 机构河北医科大学第一医院河北医科大学第四医院河北医科大学免疫学教研室重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心; 出处《山东医药》 CAS 北大核心 2011年第39期6-8,共3页; 基金国家自然基金资助项目(81000913 30801356) +1 种基金河北省科学研究与发展计划项目(06276102D-04); 文摘目的探讨干扰素lambda(IFN-λ)对6种人食管癌细胞株生长增殖的影响并分析其作用机制。方法采用RT-PCR法检测6种食管癌细胞株IFN-λ受体表达。采用IFN-λ食管癌细胞株干预食管癌细胞株,MTT法检测细胞增殖抑制率;胎盘蓝染色后计数活细胞数;流式细胞术分析各细胞周期分布。结果 6种人食管癌细胞均表达IFN-λ受体;IFN-λ对各食管癌细胞生长均有不同程度的抑制作用;在TE11,YES5、T.Tn细胞株中,IFN-λ作用后72 h可见TE11、YES5、T.Tn活细胞数明显减少;TE11细胞的G1期升高;YES5、T.Tn细胞的Sub-G1期明显升高。结论 IFN-λ体外可抑制食管癌细胞增殖,其机制为诱导细胞凋亡并将细胞阻滞于G1期。; 关键词干扰素lambda 抗增殖细胞周期阻滞细胞凋亡; Keywords IFN-lambda anti-proliferative activity cell cycle arrest apoptosis; 分类号 R735.1 [医药卫生—肿瘤]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	乳酸链球菌素对乳酸菌抑菌作用的研究	贺松龚芳红张德纯郭亚楠	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2009	9	在线阅读下载PDF 职称材料
2	嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因的克隆及其作为食品级筛选标记的研究	贺松龚芳红张德纯刘明方程芳郭亚楠	《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2010	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	功能性米酒抗疲劳作用的研究	朱辉张德纯杨金梅	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2012	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	MOOC背景下生物化学教学的对策与改革	张春冬张莹李轶朱慧芳雷云龙卜友泉	《安徽农业科学》 CAS	2015	12	在线阅读下载PDF 职称材料
5	百合浸提液对双歧杆菌体外促生长作用的初步探讨	龚芳红贺松张德纯郭亚楠	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2009	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	刚地弓形虫培养上清对人肝癌细胞HepG2增殖及凋亡的作用	黄开顺黄天利葛璞叶彬	《激光杂志》 CAS CSCD 北大核心	2013	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	双歧醋麸曲种曲的制备及活力检测	席青张德纯管晓冉	《中国酿造》 CAS 北大核心	2010	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	卵巢透明细胞癌的CT及MRI诊断	时晓清李咏梅曾春王静杰李娴	《中国医学影像学杂志》 CSCD 北大核心	2015	22	在线阅读下载PDF 职称材料
9	IFN-λ对人食管癌细胞增殖的抑制作用及机制	赵鑫齐义新魏林胡洁赵丹娜卜友泉李全海张峰	《山东医药》 CAS 北大核心	2011	3	在线阅读下载PDF 职称材料