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关于改进酱油生产设备的建议
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《中国酿造》 CAS 北大核心 1993年第6期42-42,35,共2页
在中国微生物学会酿造学会酱油、酱学组组织的有关酱油生产设备方面的专家,技术人员研讨会上,对我国酱油生产设备的现状进行了认真的总结,对今后的发展方向提出了许多建设性的意见。
关键词 酱油 原料 输送设备 蒸煮设备
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