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基于电子舌及GC-MS评价预制手扒羊肉品质及风味特征: 1; 作者刘佳琳恩和哲布 +5 位作者任璐黄欢孙建平郭计良白璐孙文秀《食品与发酵工业》北大核心 2025年第15期340-347,共8页; 手扒羊肉是蒙餐中的招牌菜品,开发一款手扒羊肉预制菜满足消费者多元化饮食需求意义重大。该文采用正交试验优化得到预制手扒羊肉加工工艺,通过理化指标分析其品质特性,并利用电子舌和GC-MS对比分析预制手扒羊肉多种风味特征。结果表明... 展开更多; 关键词预制菜手扒羊肉电子舌 GC-MS 风味; 在线阅读下载PDF 职称材料

一例泰迪犬肿瘤疾病的诊断与治疗被引量：2: 2; 作者陈兰张雅婷《当代畜禽养殖业》 2023年第2期61-64,共4页; 为了解当前犬肿瘤疾病的临床诊断及治疗现状,本文记录了一例患病泰迪犬的临床症状、治疗过程及预后情况,并对患病犬进行临床综合诊断、实验室诊断、影像学检查和手术摘除疗法。通过对切除肿瘤进行病理组织学观察,进一步研判了肿瘤类型... 展开更多; 关键词犬肿瘤诊断手术治疗; 在线阅读下载PDF 职称材料

一例杂交犬肿瘤疾病的诊断与治疗被引量：2: 3; 作者张雅婷陈兰《当代畜禽养殖业》 2023年第3期52-54,共3页; 为了更好地了解当前相关犬肿瘤疾病的诊断及治疗现状,收集一例典型的杂交犬病例,并对患犬进行诊断与治疗。经综合诊断,该杂交犬患乳腺肿瘤为恶性肿瘤,且该患犬因年龄偏大,乳腺肿瘤已向乳腺周围扩散,目前用药物维持。; 关键词犬肿瘤诊断手术治疗; 在线阅读下载PDF 职称材料

动物园非洲狮人工哺育技术要点被引量：2: 4; 作者石昊乔平 +3 位作者石慧敏乔雪春孙娟李春艳《今日畜牧兽医》 2023年第9期44-46,共3页; 以鄂尔多斯野生动物园被母狮弃养的1只非洲幼狮为研究对象,全过程人工哺育。从3 d开始,以倍乐酷KMR贝克狗代乳粉为代乳,收集、整理、分析3~49 d生长发育数据,结果显示:幼狮在49 d增重3741 g,增重率为313.58%;在35 d,幼狮体长增长23 cm,... 展开更多; 关键词动物园非洲狮人工哺育; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于电子舌及GC-MS评价预制手扒羊肉品质及风味特征: 1; 作者刘佳琳恩和哲布任璐黄欢孙建平郭计良白璐孙文秀; 机构内蒙古农业大学食品科学与工程学院鄂尔多斯市东胜区农畜产品质量安全工作站; 出处《食品与发酵工业》北大核心 2025年第15期340-347,共8页; 基金呼和浩特市科技计划项目(2023-农-9)。; 文摘手扒羊肉是蒙餐中的招牌菜品,开发一款手扒羊肉预制菜满足消费者多元化饮食需求意义重大。该文采用正交试验优化得到预制手扒羊肉加工工艺,通过理化指标分析其品质特性,并利用电子舌和GC-MS对比分析预制手扒羊肉多种风味特征。结果表明,最佳加工工艺为香辛料添加量5%,煮制时间50 min,食盐添加量3%。优化后手扒羊肉色泽比传统手扒羊肉更为鲜亮。电子舌结合GC-MS可知预制手扒羊肉中具有膻味的4-甲基辛酸、4-甲基壬酸等支链脂肪酸和己醛、壬醛和庚醛等醛类化合物含量显著降低,膻味减轻。月桂烯、石竹烯、D-柠檬烯等烯烃类化合物含量显著增加,为预制手扒羊肉增添了温和清新的草本香气。该研究可为手扒羊肉预制菜的开发提供理论依据和数据支持。; 关键词预制菜手扒羊肉电子舌 GC-MS 风味; Keywords precooked dishes hand-steamed mutton electric tongue GC-MS flavour; 分类号 TS251.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一例泰迪犬肿瘤疾病的诊断与治疗被引量：2: 2; 作者陈兰张雅婷; 机构鄂尔多斯市东胜区农畜产品质量安全工作站内蒙古农业大学; 出处《当代畜禽养殖业》 2023年第2期61-64,共4页; 文摘为了解当前犬肿瘤疾病的临床诊断及治疗现状,本文记录了一例患病泰迪犬的临床症状、治疗过程及预后情况,并对患病犬进行临床综合诊断、实验室诊断、影像学检查和手术摘除疗法。通过对切除肿瘤进行病理组织学观察,进一步研判了肿瘤类型。经综合诊断,该泰迪犬患肥大细胞瘤(恶性肿瘤),已向乳腺周围和口腔局部扩散,目前正在使用长春新碱化疗药物维持,需定期复诊。; 关键词犬肿瘤诊断手术治疗; 分类号 S858.292 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一例杂交犬肿瘤疾病的诊断与治疗被引量：2: 3; 作者张雅婷陈兰; 机构内蒙古农业大学鄂尔多斯市东胜区农畜产品质量安全工作站; 出处《当代畜禽养殖业》 2023年第3期52-54,共3页; 文摘为了更好地了解当前相关犬肿瘤疾病的诊断及治疗现状,收集一例典型的杂交犬病例,并对患犬进行诊断与治疗。经综合诊断,该杂交犬患乳腺肿瘤为恶性肿瘤,且该患犬因年龄偏大,乳腺肿瘤已向乳腺周围扩散,目前用药物维持。; 关键词犬肿瘤诊断手术治疗; 分类号 S858.292 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名动物园非洲狮人工哺育技术要点被引量：2: 4; 作者石昊乔平石慧敏乔雪春孙娟李春艳; 机构内蒙古鄂尔多斯市东胜区农牧技术推广中心内蒙古鄂尔多斯市东胜区罕台镇社会治理综合服务中心内蒙古鄂尔多斯市东胜区农畜产品质量安全工作站; 出处《今日畜牧兽医》 2023年第9期44-46,共3页; 文摘以鄂尔多斯野生动物园被母狮弃养的1只非洲幼狮为研究对象,全过程人工哺育。从3 d开始,以倍乐酷KMR贝克狗代乳粉为代乳,收集、整理、分析3~49 d生长发育数据,结果显示:幼狮在49 d增重3741 g,增重率为313.58%;在35 d,幼狮体长增长23 cm,增长率85.19%,尾长增长7.5 cm,增长率55.56%。研究结果表明:代乳选择合适,环境设置得当,饲养管理科学,非洲狮全过程人工哺育是能够取得成功的。人工育幼的成功,对非洲狮保护有着重要意义,是提高种群繁衍成活率,扩大种群规模的有效手段。; 关键词动物园非洲狮人工哺育; 分类号 S82 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于电子舌及GC-MS评价预制手扒羊肉品质及风味特征	刘佳琳恩和哲布任璐黄欢孙建平郭计良白璐孙文秀	《食品与发酵工业》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	一例泰迪犬肿瘤疾病的诊断与治疗	陈兰张雅婷	《当代畜禽养殖业》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	一例杂交犬肿瘤疾病的诊断与治疗	张雅婷陈兰	《当代畜禽养殖业》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	动物园非洲狮人工哺育技术要点	石昊乔平石慧敏乔雪春孙娟李春艳	《今日畜牧兽医》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料