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我国卧式和面机造型的现状分析 被引量：1
1
作者 武文斌 于帆 《食品与机械》 CSCD 1994年第1期10-10,共1页
和面机在面类食品的加工中,主要用来调制各种性质不同的面团.在搅拌机械中,它属于较重型的机械设备.而卧式和面机主要是指搅拌容器轴线与搅拌器回转轴线都处于水平位置,它的特点是,结构简单,制造成本较低。
关键词 和面机 卧式 造型 分析 炊事机械
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同步输送机的形式及设计 被引量：1
2
作者 武文斌 《食品与机械》 CSCD 1994年第3期22-22,共1页
食品加工中的输送机是食品加工生产线及组合机组中很重要的机械设备,它主要起设备之间衔接及输送物料的作用.我国目前使用的绝大部分是皮带输送机,该机设计制造简单,成本较低,维修也方便.但如果在设计中要求该机具有与主设备同步传动的... 食品加工中的输送机是食品加工生产线及组合机组中很重要的机械设备,它主要起设备之间衔接及输送物料的作用.我国目前使用的绝大部分是皮带输送机,该机设计制造简单,成本较低,维修也方便.但如果在设计中要求该机具有与主设备同步传动的输送功能,它就难以达到。 展开更多
关键词 同步输送机 形式 设计 食品机械
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气动技术在麻袋清理自动线上的应用 被引量：1
3
作者 武文斌 《液压与气动》 北大核心 1993年第6期22-25,共4页
气动麻袋清理自动线可完成麻袋的夹紧、除尘和破洞检测等。本文介绍该自动线的气动控制系统、气动回路设计及其特点。
关键词 气动技术 麻袋 自动线 清理
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燕麦的开发利用 被引量：1
4
作者 陈艾菊 董淑香 《农牧产品开发》 1996年第6期36-37,共2页
燕麦的开发利用陈艾菊，董淑香（郑州粮食学院科研处）燕麦，即攸麦，又名香麦。属禾本科，燕麦属，在我国北方地区种植广泛，为华北、东北。内蒙占和西北地区重要栽培谷物之一，主要供人食用和作牲畜饲料。燕麦种子为两层外壳包禀，种... 燕麦的开发利用陈艾菊，董淑香（郑州粮食学院科研处）燕麦，即攸麦，又名香麦。属禾本科，燕麦属，在我国北方地区种植广泛，为华北、东北。内蒙占和西北地区重要栽培谷物之一，主要供人食用和作牲畜饲料。燕麦种子为两层外壳包禀，种子表面为细绒毛覆盖，种子表皮即麸皮... 展开更多
关键词 燕麦 开发利用 面包 燕麦片 饲料 淀粉
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黑米的开发利用 被引量：1
5
作者 董淑香 陈艾菊 《农牧产品开发》 1996年第4期18-20,共3页
黑米的开发利用董淑香，陈艾菊（郑州粮食学院科研处）目前，国际市场上流行黑色食品，诸如黑色面包、黑色米饭、黑色面条、黑色海藻、黑豆、黑米、黑芝麻等，倍受人们青睐，这主要是因为黑色食品具有很高的营养价值和药用价值，是理想... 黑米的开发利用董淑香，陈艾菊（郑州粮食学院科研处）目前，国际市场上流行黑色食品，诸如黑色面包、黑色米饭、黑色面条、黑色海藻、黑豆、黑米、黑芝麻等，倍受人们青睐，这主要是因为黑色食品具有很高的营养价值和药用价值，是理想的食疗佳品。我国是黑色食品资源主产... 展开更多
关键词 黑米 食品 开发利用
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花椒挥发油组分的分离鉴定及其对杂拟谷盗成虫毒力测定的初步研究 被引量：58
6
作者 路纯明 卢奎 +2 位作者 严以谨 刘传云 姜永嘉 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 1995年第2期15-21,共7页
本文在筛选数十种药用植物基础上，对花椒挥发油进行了提取分离，使用各分离组分对杂拟谷盗成虫进行致死作用测定，并对杀虫效率高的有效成分进行了结构鉴定。分析和试验结果表明，β－水芹烯（β－ｐｈｅｌｌａｎｄｒｅｎｅ）和里那醇... 本文在筛选数十种药用植物基础上，对花椒挥发油进行了提取分离，使用各分离组分对杂拟谷盗成虫进行致死作用测定，并对杀虫效率高的有效成分进行了结构鉴定。分析和试验结果表明，β－水芹烯（β－ｐｈｅｌｌａｎｄｒｅｎｅ）和里那醇（ｌｉｎａｌｏｏｌ）的杀虫活性作用较高。 展开更多
关键词 花椒 挥发油 杂拟谷盗 致死作用 测定 杀虫剂
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大麦的开发利用 被引量：7
7
作者 董淑香 成霞 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 1993年第A09期6-8,共3页
目前我国主要将大麦用于生产麦芽及用作饲料,忽视了它在食品工业上的独特价值,国外许多人已开始探索此领域。所以,如何综合有效地开发利用大麦资源,已成为重要课题。 1 营养价值以干物质计算,含淀粉63％～65％,糖类2％～3％,脂肪2％～3... 目前我国主要将大麦用于生产麦芽及用作饲料,忽视了它在食品工业上的独特价值,国外许多人已开始探索此领域。所以,如何综合有效地开发利用大麦资源,已成为重要课题。 1 营养价值以干物质计算,含淀粉63％～65％,糖类2％～3％,脂肪2％～3％,蛋白质8％～13％,矿物质2％～2.5％,半纤维素8％～10％,可溶性胶1％～1.5％,其他化合物5％～6％,维生素主要有B_6、B_2、B_1。所含蛋白质主要是球蛋白约20％、大麦醇溶蛋白30％和谷蛋白40％;所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,接近总数80％。 展开更多
关键词 大麦 营养 综合利用
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我国自然低温粮仓的储藏技术 被引量：2
8
作者 周景星 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 1993年第4期3-10,共8页
对我国自然低温粮仓的历史、目前开展情况和发展趋势作了阐述,并对创造自然低温粮仓的条件包括应用自然界广泛存在的天然冷源的获得和冷源的保持从防热隔热设计的几个方面作了详细的研究;同时提出了符合我国国情的切实可行的储藏技术。
关键词 粮仓 自然低温 储藏 粮食贮藏
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湿润谷物的保存法
9
作者 欧立绵 《饲料研究》 CAS 北大核心 1992年第2期21-21,共1页
如何保存好湿润的谷物,现已成为一个极其尖锐的问题.通常,由于烘干设备缺乏良好的通风性能而致使湿润的谷物难以得到及时的烘干.为了保持某种饲料的营养价值,可用一些化学制剂进行防腐.这些防腐剂具有杀菌能力,可以杀死微生物,消除引起... 如何保存好湿润的谷物,现已成为一个极其尖锐的问题.通常,由于烘干设备缺乏良好的通风性能而致使湿润的谷物难以得到及时的烘干.为了保持某种饲料的营养价值,可用一些化学制剂进行防腐.这些防腐剂具有杀菌能力,可以杀死微生物,消除引起粮堆发热、发霉、发芽的主要因素.化学防腐剂其实质就是利用焦亚硫酸盐钠和一些有机酸,如:丙酸、甲酸、醋酸和低分子酸类的混合物(KHMK).但这些防腐剂的产量还很低. 展开更多
关键词 饲料 谷物 保存 贮藏
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我国通风系统节能潜力
10
作者 周景星 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 1994年第4期1-6,共6页
对我国通风系统除水、降温技术作了介绍。理论与实践表明，掌握气候条件、通风系统工艺设计合理、合理选择风机等措施能将玉米、稻谷达到要求的储藏水分和温度的标准，品质良好。能节省能源，降低成本，具有显著的经济效益。
关键词 通风系统 节能潜力 节能技术
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