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猪血超氧化物歧化酶联合提取工艺及其活性检测研究 被引量:6
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作者 王永芬 索江华 +2 位作者 李华玮 吴学军 张俊英 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第23期11019-11020,11053,共3页
[目的]研究猪血超氧化物歧化酶(SOD)与其他生物活性物质的联合提取工艺,为充分利用猪血资源和规模化生产SOD提供技术基础。[方法]从猪血中分离纤维连接蛋白、免疫球蛋白和血红素后,提取SOD。通过优化邻苯三酚的用量、SOD样液用量、反应... [目的]研究猪血超氧化物歧化酶(SOD)与其他生物活性物质的联合提取工艺,为充分利用猪血资源和规模化生产SOD提供技术基础。[方法]从猪血中分离纤维连接蛋白、免疫球蛋白和血红素后,提取SOD。通过优化邻苯三酚的用量、SOD样液用量、反应温度和缓冲液pH值,对邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的条件进行了优化。按照优化后的条件测定联合提取的SOD的比活力。[结果]SOD活性测定的优化条件为50 mmol/L邻苯三酚7μl,50 mmol/LTris-HCl(pH8.2)3 ml,反应温度为25℃,SOD样液添加量为10μl。联合提取的SOD的比活力达到5 056 U/mg蛋白质。[结论]通过现代生物工程集成技术从猪血中分级提取了4种生物活性物质,所提取的SOD具有较好的活性。 展开更多
关键词 超氧化物歧化酶 联合提取 活性检测 猪血
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