遵义市鱼腥草中汞·硒和锌的含量分布特征及其健康风险

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作者 李航 蔡砚芳 +2 位作者 王奥 胡引 周绍均 《安徽农业科学》 CAS 2024年第2期187-189,212,共4页

为研究遵义市市售鱼腥草中重金属的分布特征和健康风险状况,测定了当地市售鱼腥草中的汞(Hg)、硒(Se)和锌(Zn)含量,分析了Hg、Se和Zn在鱼腥草根须和地下茎中的分布差异,并利用目标危险系数(THQ)和总目标危险系数(TTHQ)初步评估居民通过... 为研究遵义市市售鱼腥草中重金属的分布特征和健康风险状况,测定了当地市售鱼腥草中的汞(Hg)、硒(Se)和锌(Zn)含量,分析了Hg、Se和Zn在鱼腥草根须和地下茎中的分布差异,并利用目标危险系数(THQ)和总目标危险系数(TTHQ)初步评估居民通过食用鱼腥草摄入Hg、Se和Zn的健康风险。结果表明,鱼腥草根须中Hg、Se和Zn的含量均高于地下茎,分别是地下茎的10倍、21倍和4倍。鱼腥草地下部分中Hg和Zn含量均低于国家规定的限量值(0.01和20 mg/kg),有16个样品中Se含量超标(0.1 mg/kg),占样品数量的80%。遵义市居民通过食用鱼腥草摄入的Hg、Se和Zn的THQ和TTHQ均小于1,表现为较低的健康风险,其中Se的风险相对较大。Hg和Zn的每周摄入量(0.0170和24.72μg/kg)低于暂定每周允许摄入量(4和7000μg/kg)。由于鱼腥草对土壤中Hg和Se均表现出较强的富集能力,遵义市居民仍需持续关注Hg和Se的健康风险。 展开更多

关键词 鱼腥草 汞 硒 锌 含量测定 分布特征 健康风险 遵义市

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遵义地区中药材质量安全研究分析

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作者 杜玲玲 王小东 谭翔匀 《农业与技术》 2024年第6期5-8,共4页

本文选择遵义地区优势中药材天麻、山银花、白及3个品种进行分析,旨在了解其质量安全情况。选取遵义不同地区的天麻、山银花、白及进行有效含量和33项农药残留的检测分析,同时对比贵州省内外其他地区这几个品种中药材的有效成分和农药... 本文选择遵义地区优势中药材天麻、山银花、白及3个品种进行分析,旨在了解其质量安全情况。选取遵义不同地区的天麻、山银花、白及进行有效含量和33项农药残留的检测分析,同时对比贵州省内外其他地区这几个品种中药材的有效成分和农药残留情况,从而分析遵义各地区中药材质量情况。结果表明:遵义汇川区天麻的天麻素和对羟基苯甲醇平均含量为0.75%,最高可达1.31%;遵义湄潭和遵义绥阳山银花绿原酸含量在6.3%~6.4%和5.7%~7.9%;遵义湄潭和遵义红花岗区的白及有效含量较高,1,4-二[4-(葡萄糖氧)苄基]-2-异丁基苹果酸酯(C_(34)H_(46)O_(17))分别为4.0%~4.7%和3.2%~5.4%。农药残留情况均符合药典要求。遵义汇川区天麻、遵义绥阳山银花、遵义湄潭和遵义红花岗区的白及与其他地方品种相比均有较大优势,是遵义地区优势品种。 展开更多

关键词 天麻 山银花 白及 有效含量 农药残留

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遵义市蔬菜质量安全风险评估 被引量：3

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作者 刘佚玲 曹云 《农技服务》 2019年第10期48-49,共2页

为了解遵义市的蔬菜质量安全状况,于2018年对遵义市播州区等12个县区市生产的莲花白、白菜60个抽检样品,进行了甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果等48种农药残留检测。结果表明:在部分样品中定量检出14种农药残留,并进行慢性和急性膳食摄入... 为了解遵义市的蔬菜质量安全状况,于2018年对遵义市播州区等12个县区市生产的莲花白、白菜60个抽检样品,进行了甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果等48种农药残留检测。结果表明:在部分样品中定量检出14种农药残留,并进行慢性和急性膳食摄入风险评估,均在可接受范围内,基本不存在膳食摄入风险。 展开更多

关键词 蔬菜 农药残留 风险评估 遵义

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遵义市常用有机肥料重金属含量分析及污染风险评价 被引量：4

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作者 胡引 《安徽农业科学》 CAS 2022年第7期55-58,共4页

[目的]分析遵义市常用有机肥料重金属污染状况,为遵义市农作物栽培及重金属污染防治提供一定的理论依据和数据保障。[方法]调查分析2017年1月—2021年6月在遵义市产品质量检验检测院检测的有机肥料样品中重金属含量数据,共采集样品数量... [目的]分析遵义市常用有机肥料重金属污染状况,为遵义市农作物栽培及重金属污染防治提供一定的理论依据和数据保障。[方法]调查分析2017年1月—2021年6月在遵义市产品质量检验检测院检测的有机肥料样品中重金属含量数据,共采集样品数量494个,并对有机肥料重金属污染情况进行风险评估。[结果]重金属Pb、As、Hg、Cd、Cr总的超标率分别为7.5%、1.6%、1.6%、9.3%、1.0%,反映出遵义市有机肥料重金属污染主要以Pb、Cd污染为主,其次为As、Hg、Cr。通过对5种重金属单因子污染指数进行比较,得出2017年1月—2021年6月有机肥料中重金属Pb、As、Hg、Cd、Cr的单因子污染指数均小于1.0,处于非污染级别。5种重金属综合污染指数均小于0.7,处于安全水平。[结论]遵义市常用有机肥料重金属污染状况良好,但在施用过程中应控制好使用量,防止重金属累积污染,特别应加强Pb和Cd元素的防控。 展开更多

关键词 遵义市 有机肥料 重金属 含量测定 污染风险评价

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遵义市辣椒农药残留与风险评估 被引量：10

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作者 朱红 陈敏 潘义宾 《农技服务》 2019年第10期50-52,共3页

为推动贵州辣椒产业健康安全发展,2017~2018年对遵义市5个主要辣椒生产基地的150个辣椒样品进行了农药残留检测,并进行了风险评估。结果表明:辣椒样品合格率达97.3%;有4个样品不合格,其中,氯氟氰菊酯超标样品2个,氟氰戊菊酯超标样品1个... 为推动贵州辣椒产业健康安全发展,2017~2018年对遵义市5个主要辣椒生产基地的150个辣椒样品进行了农药残留检测,并进行了风险评估。结果表明:辣椒样品合格率达97.3%;有4个样品不合格,其中,氯氟氰菊酯超标样品2个,氟氰戊菊酯超标样品1个,涕灭威超标样品1个。样品中检出国家明令禁止使用的农药对硫磷和在蔬菜上不得使用的农药乙酰甲胺磷、氟虫氰、毒死蜱、涕灭威;嘧霉胺、三唑桐、灭幼脲、敌敌畏、吡虫啉检出率较高;部分样品有多种农药残留现象,要加强监管。辣椒农药慢性膳食暴露评估和急性膳食暴露评估结果均在可接受范围,贵州辣椒农药残留风险不高,辣椒质量安全有保障。 展开更多

关键词 辣椒 农药残留 风险评估 遵义

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贵州省不同产地的干制黄花菜营养成分分析及品质评价 被引量：2

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作者 阁世媚 罗玉航 +3 位作者 凌蕾 刘桂岚 侯睿 周绍均 《南方农业》 2024年第9期254-260,共7页

为探究贵州省不同产地的干制黄花菜中蛋白质、脂肪、粗纤维、总糖、游离氨基酸和矿质元素等营养成分的差异,选取6个产地的干制黄花菜进行营养成分检测,并采用显著性和主成分分析对其进行品质综合评价。结果:6个产地的干制黄花菜中蛋白... 为探究贵州省不同产地的干制黄花菜中蛋白质、脂肪、粗纤维、总糖、游离氨基酸和矿质元素等营养成分的差异,选取6个产地的干制黄花菜进行营养成分检测,并采用显著性和主成分分析对其进行品质综合评价。结果:6个产地的干制黄花菜中蛋白质含量均值为12.58 g·(100 g)^(-1),脂肪含量均值为1.78 g·(100 g)^(-1),具有高蛋白低脂肪的优点;粗纤维含量在7.40~8.59 g·(100 g)^(-1),总糖含量在34.80~43.75 g·(100 g)^(-1);总游离氨基酸含量变化范围为3.93~7.48 g·(100 g)^(-1),H-3的总游离氨基酸含量高达7.48 g·(100 g)^(-1);甜味氨基酸占总氨基酸的比例均大于32%;干制黄花菜含有丰富的矿质营养元素,其中硒元素含量最高为0.081 mg·kg^(-1),锶元素含量最高为10.61 mg·kg^(-1)。综上,H-6和H-3产地的干制黄花菜综合得分最高,综合营养品质最好。 展开更多

关键词 黄花菜 产地 营养成分 品质综合评价 贵州省

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利用分子马达技术检测霍乱弧菌 被引量：6

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作者 张捷 向丽萍 +8 位作者 汪琦 张惠媛 张昕 王宇 顾德周 王佩荣 温铮 陈广全 乐加昌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期161-164,共4页

利用载色体chromatophore上的F0F1-ATPase分子马达生物传感器,建立了应用在食品检测中的快速检测方法。首先在ATP合酶的ε亚基上连接ε亚基抗体-生物素-链霉亲和素-生物素-ompW探针,将待测霍乱弧菌和阴性对照分别与此生物传感器结合,比... 利用载色体chromatophore上的F0F1-ATPase分子马达生物传感器,建立了应用在食品检测中的快速检测方法。首先在ATP合酶的ε亚基上连接ε亚基抗体-生物素-链霉亲和素-生物素-ompW探针,将待测霍乱弧菌和阴性对照分别与此生物传感器结合,比较其催化ATP合成30 min后的ATP产生量,进而对霍乱弧菌的DNA进行检测。ATP合成的量可以通过环境H+的量进行测定,H+的量通过F-DHPE所体现的荧光强度大小标定。结果表明,Chro ompW的浓度在0.078 mg/mL,单核增生李斯特菌DNA浓度在40 ng/mL为最适检测条件。通过与实际检测样品的传统检测方法及PCR检测方法对照,具有良好的检测符合性。 展开更多

关键词 F0F1-ATPase分子马达 霍乱弧菌 ompW探针 快速检测

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电流互感器标准装置中二次负荷检测方法探讨 被引量：3

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作者 唐国民 秦富祥 +3 位作者 王郁 蒋卫 蒋映霞 刘勇 《中国测试》 CAS 北大核心 2013年第4期22-25,共4页

针对电流互感器标准装置结构的复杂性给现场检测带来的困难,分析二次负荷对电流互感器误差的影响,给出确定互感器标准装置中二次负荷的原则,并对几种不同的检测线路列出了计算二次负荷的公式,提出在线检测二次负荷的方法。通过验证表明... 针对电流互感器标准装置结构的复杂性给现场检测带来的困难,分析二次负荷对电流互感器误差的影响,给出确定互感器标准装置中二次负荷的原则,并对几种不同的检测线路列出了计算二次负荷的公式,提出在线检测二次负荷的方法。通过验证表明:该文所提原则及在线检测方法能满足现场检测电流互感器标准装置二次负荷的要求。 展开更多

关键词 电流互感器 二次负荷 标准装置 线路 原则 检测方法

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辣椒中香气成分分析技术及影响因素研究进展

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作者 刘波 冯树涛 +1 位作者 李航 蔡砚芳 《蔬菜》 2025年第4期19-25,共7页

辣椒的香气是决定其品质的关键指标之一,同时也对辣椒的市场竞争力和消费者偏好产生重要影响。因此,辣椒香气成分的研究对于辣椒品质的鉴定具有重要的参考价值。近年来,辣椒香气成分的研究逐渐成为学术界的热点,相关分析技术和影响因素... 辣椒的香气是决定其品质的关键指标之一,同时也对辣椒的市场竞争力和消费者偏好产生重要影响。因此,辣椒香气成分的研究对于辣椒品质的鉴定具有重要的参考价值。近年来,辣椒香气成分的研究逐渐成为学术界的热点,相关分析技术和影响因素的研究也日益增多。本文系统综述了辣椒香气成分研究的最新进展,重点介绍了辣椒香气成分的提取、检测分离、定量分析及主要香气成分的筛选技术和方法,并总结了影响辣椒香气成分的主要因素(包括辣椒品种、产地、部位、成熟阶段及干制方式)。此外,本文还指出了当前研究中存在的问题,并对未来的研究方向进行了展望,旨在为辣椒香气成分的深入研究及辣椒产业的可持续发展提供理论依据。 展开更多

关键词 辣椒 香气成分 提取 检测 分离 固相微萃取 气相色谱—质谱联用

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CR/DR图像性能检测方法研究 被引量：2

10

作者 李明豫 闫志国 范杰 《中国测试》 CAS 北大核心 2014年第S1期156-158,共3页

医用数字摄影(CR/DR)系统的广泛应用,每一个环节都可能对影像质量产生影响,使得其照片或者图像的质量控制显得尤为重要。该文研究CR/DR图像性能相关的技术规范或标准,对检测方法和手段进行讨论,对医学计量检定或医院开展质控工作具有一... 医用数字摄影(CR/DR)系统的广泛应用,每一个环节都可能对影像质量产生影响,使得其照片或者图像的质量控制显得尤为重要。该文研究CR/DR图像性能相关的技术规范或标准,对检测方法和手段进行讨论,对医学计量检定或医院开展质控工作具有一定的积极作用。 展开更多

关键词 DR 图像性能 空间分辨率 低对比度分辨率 动态范围

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HPLC法对凤冈锌硒茶中九种品质成分的同时测定 被引量：6

11

作者 张俊英 冯发青 +3 位作者 李霞 王兰兰 向丽萍 王奥 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第17期4175-4178,共4页

建立了基于高效液相色谱(HPLC)同时测定凤冈锌硒绿茶中7种儿茶素类物质:儿茶素(+C)、没食子儿茶素(GC)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素(EGC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)... 建立了基于高效液相色谱(HPLC)同时测定凤冈锌硒绿茶中7种儿茶素类物质:儿茶素(+C)、没食子儿茶素(GC)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素(EGC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、没食子酸(GA)和咖啡因(CAF)的方法。色谱条件为Kromasil 100-5 C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),乙腈、乙酸及EDTA溶液为流动相,梯度洗脱;柱温为35℃;检测波长为278 nm。结果表明,茶叶中各目标峰均达基线分离,线性关系良好,该方法简捷、准确、重现性好。 展开更多

关键词 凤冈锌硒茶 儿茶素 没食子酸 咖啡因 HPLC

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基于IKnife-REIMS技术对地理标志保护产品习水麻羊产地溯源的研究 被引量：3

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作者 张季 凌蕾 +3 位作者 卢叶 杨沙 王兰兰 向丽萍 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第4期286-292,共7页

本研究建立了一种采用快速蒸发电离质谱技术(REIMS)连接高分辨质谱快速鉴定习水麻羊的方法。通过对不同产地羊肉样品的实地收集、仪器采集参数优化(电压设定为40 V,长度2 cm,切口深度0.5 cm,切割时间2~3 s)和模型建立,得到一个实时溯源... 本研究建立了一种采用快速蒸发电离质谱技术(REIMS)连接高分辨质谱快速鉴定习水麻羊的方法。通过对不同产地羊肉样品的实地收集、仪器采集参数优化(电压设定为40 V,长度2 cm,切口深度0.5 cm,切割时间2~3 s)和模型建立,得到一个实时溯源习水麻羊的检测方法。用主成分分析、偏最小二乘法判别分析建立模型,选取变量权重值(VIP)>1、方差分析非参数检验P值≤0.05条件下的标记化合物建立鉴定成分得分图、Loadings图和丰度图,找出差异大的特征标记物。结果表明:该模型有着良好的聚类分离效果,能区别于其它分组,方法识别准确率为97.32%。通过LIPID MAPS数据库鉴定出一些差异较大的特征化合物,例如鞘氨醇、磷脂酰肌醇、十七碳二烯酸、二十碳二烯酸和琥珀酸等。本实验方法不需要前处理,检测时间短、识别率高、结果稳定,为习水麻羊的产地溯源提供了新的鉴别思路。 展开更多

关键词 习水麻羊 快速蒸发电离 高分辨质谱 产地溯源 习水县 内蒙古 吉林 贵州

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遵义地区不同品种茶树茶叶呈味物质和矿质元素的含量特征 被引量：3

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作者 张纪伟 吴金春 +5 位作者 周绍钧 罗玉航 苏杭 李洁 卢叶 向丽萍 《贵州农业科学》 CAS 2023年第5期99-105,共7页

【目的】探明遵义地区不同茶树品种呈味物质及矿质元素的含量特征,为茶树品质评价及加工提供参考。【方法】以遵义地区16个茶树品种的成熟叶片为研究对象,采用分光光度计、高效液相色谱系统和电感耦合等离子体质谱仪测定呈味物质和矿质... 【目的】探明遵义地区不同茶树品种呈味物质及矿质元素的含量特征,为茶树品质评价及加工提供参考。【方法】以遵义地区16个茶树品种的成熟叶片为研究对象,采用分光光度计、高效液相色谱系统和电感耦合等离子体质谱仪测定呈味物质和矿质元素。【结果】不同茶树呈味物质和矿质元素含量在不同品种间差异显著(P<0.05),氨基酸含量为1.97%~2.90%,咖啡碱、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素、儿茶素总量分别为0.08%~1.75%、0.03%~0.87%(丹桂、中茶108、鸟王17号、贵州紫色茶未检出)、0.25%~1.45%、0.18%~1.64%、0.06%~3.34%、0.52%~2.21%、1.85%~7.32%,其中,黔茶1号的咖啡碱含量最高,黔湄601的儿茶素总量含量最高,黔湄502的游离氨基酸含量最高。在11类矿质元素含量中,K和Ca的含量均较高,分别为7718.00~15301.33 mg/kg和4007.33~14695.67 mg/kg,均在4000 mg/kg以上,Mn、Mg和P含量分别为1714.67~6240.33 mg/kg、1085.33~2596.33 mg/kg和1426.00~3099.67 mg/kg,Na、Fe、Zn、Cu、Ti含量稍低。【结论】呈味物质和矿质元素在16个不同茶树品种中差异明显,长时间在同一地区种植的不同品种茶树成熟叶片呈味物质和矿质元素含量相近。 展开更多

关键词 茶树 呈味物质 矿质元素 遵义

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基于脂肪酸差异分析黔北麻羊腿肉品质 被引量：5

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作者 张孝红 张季 +8 位作者 秦臻 肖瑶瑶 张琴 罗红 邓勇 何艳梅 向丽萍 王兰兰 张建永 《肉类研究》 2023年第12期39-45,共7页

通过对贵州黔北麻羊、内蒙古绵羊和宁夏滩羊羊腿肉中脂肪和脂肪酸的组成和含量进行检测,对比分析3个地区羊腿肉的差异及特征。实验收集贵州黔北麻羊27例、内蒙古绵羊12例和宁夏滩羊15例的羊后腿肉,参照食品安全国家标准对3个地区羊肉的... 通过对贵州黔北麻羊、内蒙古绵羊和宁夏滩羊羊腿肉中脂肪和脂肪酸的组成和含量进行检测,对比分析3个地区羊腿肉的差异及特征。实验收集贵州黔北麻羊27例、内蒙古绵羊12例和宁夏滩羊15例的羊后腿肉,参照食品安全国家标准对3个地区羊肉的脂肪和脂肪酸进行提取并检测其含量。使用ANOVA结合正交偏最小二乘法判别分析(orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)法分析3个地区羊腿肉的脂肪酸差异。结果表明,贵州黔北麻羊腿肉脂肪平均含量为3.30%,极显著低于内蒙古绵羊和宁夏滩羊(P<0.01);在3种羊腿肉中共检测出12种脂肪酸,含量为0.53%~42.45%;发现黔北麻羊羊腿肉中的豆蔻酸、十七烷酸、二十一碳酸和反式油酸含量显著低于内蒙古绵羊,而棕榈酸、棕榈一烯酸、油酸和亚油酸则显著高于内蒙古绵羊(P<0.05);贵州黔北麻羊中的豆蔻酸、十五碳酸、十七烷酸、十七烷一烯酸、反式油酸含量显著低于宁夏滩羊(P<0.01),硬脂酸、油酸含量显著高于宁夏滩羊(P<0.05),脂肪和脂肪酸显著的含量差异特征造成了羊肉品质差异。OPLS-DA分析发现黔北麻羊与其他2个地区的差异脂肪酸为油酸、豆蔻酸、十七烷酸和反式油酸等。 展开更多

关键词 黔北麻羊 脂肪酸 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 气相色谱法

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遵义朝天椒成分分析

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作者 张勇 马昌洪 +2 位作者 张发奎 王奎峰 陶凤 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第4期1966-1967,2050,共3页

[目的]分析遵义朝天椒部分成分,初步寻找其优势指标。[方法]采用经典的BCA法测定蛋白质含量,菲咯啉显色法测定维生素C含量,C-ELISA法测定辣椒素含量,有机溶剂法(GB10783-1996)测定红色素含量,高效气相色谱法测定农药残留(有机磷、有机... [目的]分析遵义朝天椒部分成分,初步寻找其优势指标。[方法]采用经典的BCA法测定蛋白质含量,菲咯啉显色法测定维生素C含量,C-ELISA法测定辣椒素含量,有机溶剂法(GB10783-1996)测定红色素含量,高效气相色谱法测定农药残留(有机磷、有机氯、拟除虫菊酯),钼蓝比色法测定磷含量,原子荧光光度计法测定铅、硒含量,原子吸收光谱法测定锌、铁、钙含量。[结果]遵椒2号的蛋白质、维生素C、铁含量最高(P<0.05)。遵椒(1、2、3号)的锌含量均高于韩国椒(理想单生、朝天王)(P<0.05)。遵椒(1、2、3号)的辣椒素含量均低于韩国椒(理想单生、朝天王)(P<0.05)。样品农药残留均符合国标要求。[结论]遵椒2号是极具营养优势的品种;富含锌是遵义朝天椒(1、2、3号)的优势。 展开更多

关键词 遵义朝天椒 成分 分析

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新时代农作物种子质量监管工作的思考 被引量：4

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作者 曹云 刘佚玲 《种子科技》 2019年第14期22-23,共2页

农作物种子的监管工作是农业发展的重中之重,种子质量的优异程度是监管工作的核心所在。农业中有关种子的法律则明确表达了种子检验的标准,进一步推动现代农业的进步。在政府部门的大力帮助下,种子质量监管部门开展了更加严格的监管工作... 农作物种子的监管工作是农业发展的重中之重,种子质量的优异程度是监管工作的核心所在。农业中有关种子的法律则明确表达了种子检验的标准,进一步推动现代农业的进步。在政府部门的大力帮助下,种子质量监管部门开展了更加严格的监管工作,保障种子的质量,但在开展工作期间仍然面临许多困难需要相关工作人员及时纠正。 展开更多

关键词 新时代 农作物 种子质量 监管工作

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边销茶中“金花菌”检测方法优化及DNA测序结果分析研究

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作者 向丽萍 吴金春 +3 位作者 覃宇 张祖文 李霞 王兰兰 《中国茶叶》 2022年第9期25-31,共7页

对10家(贵州省9家、湖南省1家)边销茶生产企业不同年份的15组茶样进行“金花菌”菌落检测,优化检测方法,同时通过DNA提取,ITS序列分析其散囊菌属,确定其优势菌群范围。以同源性最高的比对序列,用MEGA7软件构建系统发育树,了解其亲缘性... 对10家(贵州省9家、湖南省1家)边销茶生产企业不同年份的15组茶样进行“金花菌”菌落检测,优化检测方法,同时通过DNA提取,ITS序列分析其散囊菌属,确定其优势菌群范围。以同源性最高的比对序列,用MEGA7软件构建系统发育树,了解其亲缘性。结果表明,边销茶中“金花菌”存在较强活性,对于生长环境要求不高,菌落数量较为稳定;优化出一种“金花菌”DNA快速提取方法,极大缩短时间;系统发育树主要分为3个分支,每个分支上遗传距离非常接近。研究可为边销茶中“金花菌”分类鉴定,快速提取其DNA,为后续开展相关研究提供一定的参考。 展开更多

关键词 边销茶 金花菌 DNA提取 树状图 亲缘性

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浅谈贵州茶叶产品标准中的问题及建议

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作者 吴金春 向丽萍 +4 位作者 王兰兰 李霞 李梅 张纪伟 朱丽 《福建茶叶》 2022年第6期71-73,共3页

茶叶产品标准是生产加工、分等分级、包装标识、运输贮存、验收、洽谈贸易的技术依据,对于保证产品质量,提高经济效益,具有重要意义。结合日常茶叶产品检验检测工作,对贵州部分茶叶产品标准中感官要求存在的一些问题进行探讨,并提出几... 茶叶产品标准是生产加工、分等分级、包装标识、运输贮存、验收、洽谈贸易的技术依据,对于保证产品质量,提高经济效益,具有重要意义。结合日常茶叶产品检验检测工作,对贵州部分茶叶产品标准中感官要求存在的一些问题进行探讨,并提出几点建议,以期推动贵州茶产业发展,为贵州茶叶产品标准制定及修订提供参考。 展开更多

关键词 茶叶产品标准 实物标准样 茶产业 建议

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GC-MS/MS法同时测定年份酱香型白酒中19种吡嗪类和呋喃类化合物 被引量：3

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作者 陈艳 王孝彦 +2 位作者 刘冲 杨沙 张季 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第9期241-248,共8页

该研究基于气相色谱-三重四级杆串联质谱法(GC-MS/MS)建立了同时测定年份酱香型白酒中19种吡嗪类和呋喃类化合物的分析方法,并对5家不同生产企业酱香型年份酒中的吡嗪类和呋喃类化合物含量进行测定。样品无需前处理直接进样,经TG-WAXMS... 该研究基于气相色谱-三重四级杆串联质谱法(GC-MS/MS)建立了同时测定年份酱香型白酒中19种吡嗪类和呋喃类化合物的分析方法,并对5家不同生产企业酱香型年份酒中的吡嗪类和呋喃类化合物含量进行测定。样品无需前处理直接进样,经TG-WAXMS毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25μm)分离,结合GC-MS/MS分析检测。结果表明,19种化合物在质量浓度为0.01~10.00μg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数(R^(2))均>0.998,方法检出限和定量限分别为0.002~0.019μg/mL和0.005~0.063μg/mL,加标回收率为73.07%~109.98%,精密度试验结果相对标准偏差(RSDs)为0.10%~4.82%。所有样品中均检测出11种吡嗪类和5种呋喃类化合物,且种类一致。该方法操作便捷、检出限低、灵敏度高、准确性良好,可为鉴别酱香型白酒提供参考。 展开更多

关键词 年份酱香型白酒 气相色谱-三重四级杆串联质谱 吡嗪类 呋喃类

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基于ASAP-TOF MS技术鉴别酱香型白酒中食用酒精掺伪方法的建立 被引量：2

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作者 张季 侯睿 +2 位作者 张冰雪 陈艳 凌蕾 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第7期233-237,共5页

该研究基于大气压固体分析探头(ASAP)-飞行时间质谱仪(TOF)建立了酱香型白酒中食用酒精掺伪样品(熟串、生勾)的鉴别方法,对样品采集条件进行优化,并运用主成分分析(PCA)结合线性判别分析(LDA)建立判别模型,对酒样的感官评价及模型识别... 该研究基于大气压固体分析探头(ASAP)-飞行时间质谱仪(TOF)建立了酱香型白酒中食用酒精掺伪样品(熟串、生勾)的鉴别方法,对样品采集条件进行优化,并运用主成分分析(PCA)结合线性判别分析(LDA)建立判别模型,对酒样的感官评价及模型识别结果进行比对。结果表明,优化检测条件为:电晕电压3 V;脱溶剂气温度500℃;探头温度600℃;脱溶剂气流速1100 L/h;锥孔电压30 V。在此条件下,酱香型白酒的信号响应值高且均匀稳定;生勾酒信号响应低且靠近基线;熟串酒的信号略低且不稳定。PCA结合LDA可有效区分不同酒样。该方法对酱香型白酒和酒精酒(熟串、生勾)的识别正确率分别为95%、97%,且与感官品评验证结果基本一致。 展开更多

关键词 酱香型白酒 食用酒精 原位电离 高分辨质谱 掺伪鉴别

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