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食用植物油中邻苯二甲酸酯类塑化剂来源和风险控制措施研究 被引量:19
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作者 邹燕娣 包李林 +3 位作者 周青燕 熊巍林 张谦益 周双全 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期123-127,共5页
对食用植物油中邻苯二甲酸酯类(PAEs)塑化剂的来源和风险控制进行了研究。针对植物油加工企业实际情况,分别从油料及其包装、加工,油脂接触的塑料制品进行全面排查和分析PAEs来源。结果表明:油料在种植过程中吸收了塑化剂导致其本身含... 对食用植物油中邻苯二甲酸酯类(PAEs)塑化剂的来源和风险控制进行了研究。针对植物油加工企业实际情况,分别从油料及其包装、加工,油脂接触的塑料制品进行全面排查和分析PAEs来源。结果表明:油料在种植过程中吸收了塑化剂导致其本身含有一定量的塑化剂;采用PP编织袋不会对油料造成塑化剂污染;油料在预榨之前有效地清理塑料杂质,可减少毛油中PAEs含量;油脂生产过程中接触的输油软管和垫片、垫圈等塑料制品的PAEs含量、温度、时间与PAEs在食用植物油中的迁移量成正比,是植物油中塑化剂污染的主要因素。脱臭工艺可脱除一定量的塑化剂。结合植物油中塑化剂来源和防治措施,可降低植物油中塑化剂风险。 展开更多
关键词 食用植物油 邻苯二甲酸酯 塑化剂 来源 风险控制 措施
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两种色谱柱分离37种脂肪酸组分研究 被引量:5
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作者 邹燕娣 包李林 +3 位作者 周青燕 熊巍林 张谦益 周双全 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期156-160,共5页
分别采用CD-2560色谱柱和DB-WAX色谱柱对37种脂肪酸标样和油样脂肪酸组分进行分离,探索了色谱柱流速、分流比和程序升温对分离效果的影响。利用已知CD-2560色谱柱对37种脂肪酸混标组分出峰顺序、标样质量浓度和油样比对,理顺了DB-WAX色... 分别采用CD-2560色谱柱和DB-WAX色谱柱对37种脂肪酸标样和油样脂肪酸组分进行分离,探索了色谱柱流速、分流比和程序升温对分离效果的影响。利用已知CD-2560色谱柱对37种脂肪酸混标组分出峰顺序、标样质量浓度和油样比对,理顺了DB-WAX色谱柱测定37种脂肪酸混标中各组分出峰顺序和名称。结果表明,这两种色谱柱的最佳分离条件为:混标质量浓度1 mg/mL,柱流速0.55 mL/min,分流比70∶1,程序升温为100℃保持5 min,以3℃/min上升至230℃(CD-2560色谱柱保持30 min,DB-WAX色谱柱保持50 min)。采用这两种色谱柱用于5种油样中脂肪酸组分含量的测定,分离效果几乎一致,说明CD-2560色谱柱和DB-WAX色谱柱均能较好地应用于植物油中37种脂肪酸组分的测定。 展开更多
关键词 气相色谱 色谱柱 脂肪酸组分 植物油
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豆粕中溶剂残留检测方法的研究 被引量:1
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作者 邹燕娣 周青燕 +3 位作者 包李林 熊巍林 张谦益 周双全 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期137-140,共4页
通过研究基准豆粕的制作方法和标样、样品前处理影响因素,建立一种能准确测定豆粕中溶剂残留量的方法。结果表明:制作基准豆粕时,加入适量水,有助于残留的有机溶剂充分挥发,得到合格的基准豆粕;标样结果稳定性与加水量关系不大,选择标... 通过研究基准豆粕的制作方法和标样、样品前处理影响因素,建立一种能准确测定豆粕中溶剂残留量的方法。结果表明:制作基准豆粕时,加入适量水,有助于残留的有机溶剂充分挥发,得到合格的基准豆粕;标样结果稳定性与加水量关系不大,选择标样与样品的加热平衡温度均为120℃,加热平衡时间均为120 min,加水量均为200μL(3 g豆粕),样品重复性试验的精密度为0~4. 5%。对相同样品,采用本试验方法的测定结果较国标方法的高,更能准确反映豆粕的质量情况。 展开更多
关键词 豆粕 溶剂残留 检测方法
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气质联用快速测定食用植物油中3种邻苯二甲酸酯含量 被引量:2
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作者 邹燕娣 包李林 +3 位作者 周青燕 熊巍林 张谦益 周双全 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期138-142,共5页
建立了一种气质联用快速、准确测定食用植物油中3种邻苯二甲酸酯(DBP、DEHP、DINP)含量的方法。分别对油脂净化管的选择、乙腈萃取量、萃取时间和萃取方式进行研究。结果表明,采用安谱的纯油基质萃取管作为净化管,在乙腈萃取量2 m L、... 建立了一种气质联用快速、准确测定食用植物油中3种邻苯二甲酸酯(DBP、DEHP、DINP)含量的方法。分别对油脂净化管的选择、乙腈萃取量、萃取时间和萃取方式进行研究。结果表明,采用安谱的纯油基质萃取管作为净化管,在乙腈萃取量2 m L、萃取时间5 min和萃取方式旋涡混匀条件下:DBP和DEHP在0~1. 0μg/m L质量浓度范围内,相关系数均大于0. 999; DINP在0~20μg/m L质量浓度范围内,相关系数为0. 999 4;且DBP、DEHP和DINP的检出限和定量限均分别为0. 05、0. 5μg/m L; 0. 5μg/m L加标样品中的DBP、DEHP和DINP回收率均在95%以上,RSD在10%以下;采用本方法测定5个样品的结果与GB 5009. 271—2016和SGS测定结果基本一致。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯 食用植物油 GC-MS 快速 准确
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