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题名液相色谱在食品农药残留检测中的实践应用
被引量：1
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作者
王倩倩
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机构
通标标准技术服务有限公司大连分公司
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出处
《中国食品》
2024年第12期64-66,共3页
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文摘
农药虽能提升作物产量、防治病虫害,但若不当使用则会导致食品中农药残留超标,威胁人类健康和生态环境。液相色谱技术具有高分辨率、高灵敏度等优点,是检测农药残留的一种关键手段,能准确分离和测定复杂基质中的微量农药,为食品安全风险评估提供技术支持。
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关键词
液相色谱技术
农药残留检测
生态环境
食品安全风险评估
作物产量
实践应用
复杂基质
分离和测定
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分类号
F42
[经济管理—产业经济]
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题名供应链下的乳品质量安全影响因素的思考
被引量：2
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作者
栾稳稳
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机构
通标标准技术服务有限公司大连分公司
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出处
《食品安全导刊》
2018年第9期22-22,共1页
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文摘
近些年来我国大范围爆发的“毒奶”事件使得乳品质量安全问题再次得到关注,因此,需要从了解乳品质量安全影响因素入手,从源头上解决乳品质量安全问题。本文立足当前的乳品供应链背景,在分析研究基于供应链的乳品质量安全影响因素的基础上,对如何保障供应链下的乳品质量安全提出几点建议,以供参考。引言目前,我国乳品供应链主要包括四大部分,分别为原奶供应、收购原奶并进行乳制品加工处理、乳品流通与销售以及最终的乳品消费。在此过程中涉及饲料供应商、奶牛养殖户等众多主体,其不仅完整地组成了乳品供应链,同时,也对乳品质量安全产生一定影响。
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关键词
安全影响因素
乳品供应链
乳品质量
安全问题
质量安全
奶牛养殖户
加工处理
乳品消费
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分类号
TS252.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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