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响应曲面法优化微波辅助提取人参须根粉中人参皂苷Rg5的工艺研究 被引量:7
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作者 郭丹丹 成乐琴 +2 位作者 李玲 甘凤琴 于秀茹 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期229-234,239,共7页
为直接提取制备人参须根粉中的人参皂苷Rg5,实现一步法直接制备人参皂苷Rg5,以解决提取时间长、得率低的问题。在单因素实验基础上,采用响应曲面法优化微波辅助提取制备人参皂苷Rg5的工艺。研究了提取功率、提取液酸浓度、固液比和提取... 为直接提取制备人参须根粉中的人参皂苷Rg5,实现一步法直接制备人参皂苷Rg5,以解决提取时间长、得率低的问题。在单因素实验基础上,采用响应曲面法优化微波辅助提取制备人参皂苷Rg5的工艺。研究了提取功率、提取液酸浓度、固液比和提取时间4个因素及其相互作用对人参皂苷Rg5得率的影响。利用高效液相色谱法对人参皂苷Rg5进行定量分析。实验结果表明,对人参皂苷Rg5得率的影响次序为提取液酸浓度>提取功率>固液比>提取时间;人参皂苷Rg5的最佳提取工艺条件为:提取功率500 W,提取液酸浓度0.12 mol·L-1,固液比1∶42(g·m L-1),提取时间9 min,人参皂苷Rg5得率可达到3.14%,表明该方法可有效提取人参须根粉中人参皂苷Rg5。 展开更多
关键词 人参皂苷Rg5 微波 提取 响应曲面法 人参须根粉
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人参须根粉直接制备人参皂苷Rg5的工艺研究 被引量:3
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作者 郭丹丹 成乐琴 +2 位作者 李玲 甘凤琴 于秀茹 《粮油食品科技》 2017年第3期70-76,共7页
以人参须根粉为原料,盐酸为催化剂,水饱和正丁醇溶液为提取溶剂,研究常压下加热回流直接提取人参须根粉中的人参皂苷Rg5,通过单因素实验和正交实验优化人参皂苷Rg5的提取工艺,同时进行精密度实验、稳定性实验、重复性实验和加样回收率实... 以人参须根粉为原料,盐酸为催化剂,水饱和正丁醇溶液为提取溶剂,研究常压下加热回流直接提取人参须根粉中的人参皂苷Rg5,通过单因素实验和正交实验优化人参皂苷Rg5的提取工艺,同时进行精密度实验、稳定性实验、重复性实验和加样回收率实验,采用高效液相色谱法对人参须根粉提取物中的人参皂苷Rg5进行定量分析。结果表明,当固液比为1∶20 g/mL,酸浓度为0.06mol/L,于70℃提取5 h,人参皂苷Rg5的得率为2.48%。人参皂苷Rg5在48 h内表现出良好的稳定性,加样回收率在99.32%~103.70%之间,RSD为1.33%。该方法较大地提高了人参皂苷Rg5得率、缩短了提取时间,操作简单、重现性好。 展开更多
关键词 人参皂苷Rg5 人参须根粉 盐酸 提取 正交实验
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