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题名谷氨酸钠的紫外分光光度法测定
被引量：1
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作者
赵玉奎
康殿玺
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机构
连云港极美生化食品总公司
连云港中奥生化技术研究所
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出处
《发酵科技通讯》
CAS
1998年第2期16-16,共1页
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文摘
味精中谷氨酸钠的含量测定一般采用旋光度法和pH计法。pH法由于滴定终点控制较难,操作技术要求高。而旋光度法以其操作简单快捷的特点被广泛采用。本文采用紫外光分光光度法测定味精中谷氨酸钠含量,其结果与旋光度法无显著差异,在谷氨酸钠测定方法上做了尝试。
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关键词
味精
谷氨酸钠
测定
紫外分光光度法
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分类号
TS264.23
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名三足式离心机使用中几个问题的处理及体会
被引量：1
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作者
康殿玺
赵玉奎
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机构
连云港极美生化食品总公司
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出处
《发酵科技通讯》
CAS
1997年第4期42-43,共2页
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文摘
三足式离心机具有造价低、安装维修方便、易操作等特点。在化工、轻工行业得以广泛应用。连云港极美生化食品总公司所属味精厂、异维生素C钠厂共配备三足式离心机36台,但据我们多年使用观察,各分厂间、各工序间,甚至同一台机不同人员操做,使用效果,使用寿命各有不同。为此。
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关键词
味精厂
三足式离心机
操作规程
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分类号
TS264.23
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名产品结晶是保证D──异抗坏血酸钠质量的关键之一
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作者
康殿玺
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机构
连云港极美生化食品总公司
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
1998年第2期42-44,共3页
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关键词
产品结晶
D-异抗坏血酸钠
产品质量
食品添加剂
生产
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名异维生素C钠生产过程中甲醇塔结垢问题的处理
- 4
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作者
康殿玺
赵玉奎
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机构
连云港极美生化食品总公司
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出处
《发酵科技通讯》
CAS
1998年第1期20-21,共2页
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文摘
新型食品添加剂异维生素C钠(又名D-异抗坏血酸钠)以其独特的抗氧化作用及对人体无任何毒害等副作用的优势,越来越受到使用厂家的重视。被广泛应用于肉类制品、水产品、饮料、啤酒、罐头、速冻蔬菜等行业。国际卫生组织已将该产品列为法定食品添加剂。
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关键词
异维生素C钠
食品添加剂
甲醇塔
结垢
处理
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分类号
TS202
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名燃油调峰炉在发酵工业中的应用
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作者
赵玉奎
吴瑞和
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机构
连云港极美生化食品总公司
江阴市锅炉容器厂
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出处
《发酵科技通讯》
CAS
1999年第3期36-36,17,共2页
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文摘
蒸汽是发酵工业的主要热源。发酵工业用汽特点是用汽量大,消耗高,用汽不均衡。用汽点主要分布在发酵罐空消,发酵培养基实消(部分厂家采取连消)、发酵产物的提取,精制、制糖等工序。而发酵车间的用汽量一般占全厂供汽量一半以上。且用汽时间短,负荷大。由于大部分发酵工厂供汽能力有限,形成发酵用汽时蒸汽不够用。
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关键词
发酵工业
热源
蒸汽锅炉
调峰炉
燃油调峰炉
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分类号
TQ920.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名合理配置浓缩设备降低能耗提高生产效率
- 6
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作者
赵玉奎
康殿玺
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机构
连云港极美生化食品总公司
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出处
《发酵科技通讯》
CAS
1997年第4期41-42,共2页
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文摘
江苏连云港极美生化食品总公司,是以生产异抗坏血酸钠、味精等发酵类产品为主的生物化工企业。一九九三年开始生产异抗坏血酸钠,通过技术进步和技术改造,生产能力已达年产1200吨,产量居全国首位。主要技术指标达到全国同行业先进水平。在技改工程设计中采用了较先进的工艺技术及设备,并进行优化设计,达到了高效。
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关键词
生化食品企业
浓缩设备
节能
生产效率
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分类号
F407.82
[经济管理—产业经济]
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