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领域术语与生活语言的竞争、互动和规范——以酱油分类与命名为例
被引量：
1
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作者
车飞
《语言战略研究》
CSSCI
北大核心
2024年第1期86-96,共11页
各行各业既有共同的语言使用基础,也带有一定的行业语言特色,形成“领域术语”并进入中观语言生活层级。酱油作为民众最基本的生活必需品之一,在餐饮行业扮演着领域术语和典型生活语言的双重角色。市场调查发现,酱油市场存在产品分类、...
各行各业既有共同的语言使用基础,也带有一定的行业语言特色,形成“领域术语”并进入中观语言生活层级。酱油作为民众最基本的生活必需品之一,在餐饮行业扮演着领域术语和典型生活语言的双重角色。市场调查发现,酱油市场存在产品分类、品种命名、术语规范等问题,根源在于领域术语未能很好吸收生活语言中的优势要素,实现良性互动。有鉴以此,在现行酱油国标条件下,应刚性执行标签通则,使用强制性国标并标注发布年号,市场品种名应作为次要要素在标签上加括注印制。远期目标是吸收生活语言中的强势分类称名“生抽”“老抽”,适时推动酿造酱油国家标准的新修订,统一酿造技术标准,并提升酱油酿造工艺水平,催生新品种。领域术语与生活语言的良性竞争与深度互动具有可迁移价值,是一个关涉语言竞争、和谐语言生活、新时期语言文字规划、食品安全监督、语言服务、语言产业、社会语言学、新闻传播学等多领域跨学科的新议题,值得进一步探索。
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关键词
领域术语
生活语言
酱油
分类命名
国标修订
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题名
领域术语与生活语言的竞争、互动和规范——以酱油分类与命名为例
被引量：
1
1
作者
车飞
机构
上海
师范
大学人文
学院
达州职业技术学院师范学院
出处
《语言战略研究》
CSSCI
北大核心
2024年第1期86-96,共11页
基金
同济大学国家语言文字推广基地“双强项目”“网络时代语言文字知识的推广与普及研究”(TJSQ22Y24)
上海师范大学一流研究生教育项目博士生拔尖人才培育项目(AC9103-22-368072012)。
文摘
各行各业既有共同的语言使用基础,也带有一定的行业语言特色,形成“领域术语”并进入中观语言生活层级。酱油作为民众最基本的生活必需品之一,在餐饮行业扮演着领域术语和典型生活语言的双重角色。市场调查发现,酱油市场存在产品分类、品种命名、术语规范等问题,根源在于领域术语未能很好吸收生活语言中的优势要素,实现良性互动。有鉴以此,在现行酱油国标条件下,应刚性执行标签通则,使用强制性国标并标注发布年号,市场品种名应作为次要要素在标签上加括注印制。远期目标是吸收生活语言中的强势分类称名“生抽”“老抽”,适时推动酿造酱油国家标准的新修订,统一酿造技术标准,并提升酱油酿造工艺水平,催生新品种。领域术语与生活语言的良性竞争与深度互动具有可迁移价值,是一个关涉语言竞争、和谐语言生活、新时期语言文字规划、食品安全监督、语言服务、语言产业、社会语言学、新闻传播学等多领域跨学科的新议题,值得进一步探索。
关键词
领域术语
生活语言
酱油
分类命名
国标修订
Keywords
domain terminology
daily language
soy sauce
classifi cation and nomenclature
revision of national standard
分类号
H002 [语言文字—语言学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
领域术语与生活语言的竞争、互动和规范——以酱油分类与命名为例
车飞
《语言战略研究》
CSSCI
北大核心
2024
1
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