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寡糖的研究进展及在养殖中的应用 被引量:1
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作者 黄福友 张成柱 《养殖技术顾问》 2012年第9期228-229,共2页
1定义与分类 寡糖是由.2~10单糖组成的聚合物,属于碳水化合物。构成寡糖的单糖主要是5碳糖和6碳糖,主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖,木糖、阿拉伯糖、甘露糖等。这些单糖可以直链或分枝结构形成寡糖。目前,已确认的寡糖大约有1000... 1定义与分类 寡糖是由.2~10单糖组成的聚合物,属于碳水化合物。构成寡糖的单糖主要是5碳糖和6碳糖,主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖,木糖、阿拉伯糖、甘露糖等。这些单糖可以直链或分枝结构形成寡糖。目前,已确认的寡糖大约有1000种以上。 展开更多
关键词 寡糖 碳水化合物 应用 养殖 单糖组成 阿拉伯糖 聚合物 葡萄糖
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