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1
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影响食品安全包装因素的分析与建议 |
鲁奇林
王月华
徐方旭
马蓉
冯叙桥
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2014 |
9
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2
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标记免疫层析技术在食品安全检测中应用进展 |
汤轶伟
高子媛
魏立巧
李译
兰建兴
张德福
高雪
励建荣
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2014 |
9
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3
|
分子印迹荧光纳米探针在食品安全检测中的研究进展 |
刘秀英
梁维月
苏丽红
朱力杰
汤轶伟
高雪
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
7
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4
|
量子点在食品安全快速检测中的应用研究进展 |
高雪
汤轶伟
张德福
励建荣
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2014 |
3
|
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5
|
基于适配体的荧光纳米探针在食品安全检测中的研究进展 |
刘秀英
崔莹莹
苏丽红
朱力杰
汤轶伟
高雪
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
1
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6
|
关于锦州市食品小作坊食品安全状况的调查报告 |
王彩莲
李佳琳
李威炎
吕欣然
白凤翎
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2020 |
3
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7
|
高压脉冲电场技术在食品质量与安全中的应用进展 |
冯叙桥
王月华
徐方旭
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
12
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8
|
超高压灭菌技术在保障食品品质及安全性的应用现状与展望 |
吕长鑫
何晓慧
冯叙桥
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2013 |
6
|
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9
|
我国食品质量与安全现状及对策 |
孙炳新
孟实
冯叙桥
李娜
徐方旭
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2013 |
4
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10
|
质构仪器分析在生鲜食品品质评价中的研究进展 |
朱丹实
李慧
曹雪慧
刘贺
励建荣
孟宪军
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
51
|
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11
|
食品感官分析技术应用及方法学研究进展 |
刘登勇
董丽
谭阳
刘欢
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2016 |
32
|
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12
|
电子束辐照技术在食品工业中应用的研究与进展 |
范林林
韩鹏祥
冯叙桥
段小明
李萌萌
张蓓
蔡茜彤
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
36
|
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13
|
膜分离技术在食品工业中的应用及研究进展 |
杨方威
冯叙桥
曹雪慧
李萌萌
段小明
韩鹏祥
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
45
|
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14
|
微胶囊技术及其在食品添加剂中的应用与展望 |
蔡茜彤
段小明
冯叙桥
张蓓
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
|
2014 |
39
|
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15
|
复合生物保鲜技术及其在生鲜食品中的应用研究进展 |
蔡路昀
吕艳芳
李学鹏
励建荣
李婷婷
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
31
|
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16
|
食品中亚硫酸盐的毒性和检测方法综述 |
张静
马占玲
汪莹
李宁宁
陈思
励建荣
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2015 |
33
|
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17
|
《食品化学》教学中“转动课堂”教学模式的研究与实践 |
李学鹏
王金厢
徐永霞
朱文慧
仪淑敏
白凤翎
励建荣
|
《食品与发酵科技》
CAS
|
2017 |
21
|
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18
|
酶联免疫吸附技术在食品检测分析中的研究进展 |
石超
吕长鑫
冯叙桥
李萌萌
刘苏苏
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《食品安全质量检测学报》
CAS
|
2014 |
21
|
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19
|
植物多酚与食品蛋白质的相互作用 |
贾娜
刘丹
谢振峰
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2016 |
28
|
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20
|
乳酸菌吸附作用清除食品中有毒重金属研究进展 |
马欢欢
白凤翎
励建荣
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2017 |
14
|
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