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题名鸡精卫生质量调查
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作者
于翠兰
任羽光
于岚
易小军
于久和
宋玉萍
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机构
辽宁省食品卫生监督检验所
沈阳市卫生防疫站
抚顺市卫生防疫站
辽阳市卫生防疫站
葫芦岛市卫生防疫站
沈阳味精厂
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出处
《口岸卫生控制》
2001年第5期26-28,共3页
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文摘
鸡精作为一种新型调味品,近几年发展很快,产量和销售日趋增长,但目前国家尚无卫生标准。为加强鸡精卫生监管保障饮食安全卫生,1999年2～10月,通过对鸡精生产厂的卫生学调查分析及四个城市31份鸡精样品的理化、微生物项目的检测分析,提出鸡精生产过程中的三个关键控制环节是投料、干燥工序和产品质量控制,这三个环节直接影响鸡精的卫生指标。指出生产过程中要按符合产品质量要求的配方进行投料,控制干燥工序中产品水份含量,产品需经检验合格后方可出厂等措施31份鸡精样品检验结果表明:蛋白质、水分、细菌总数和霉菌计数是反映鸡精卫生质量的敏感指标,应做为监督监测的重点。
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关键词
鸡精
卫生质量
调查
食品卫生
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名多维营养奶的营养评定
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作者
王凤翼
季瑛
刘吉文
刘德文
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机构
大连轻工业学院
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出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1995年第2期63-64,共2页
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文摘
本文对大连轻工业学院、大连儿童保健所和大连渤海乳品厂共同开发的多维营养奶进行了营养评定，并与人奶、牛奶进行了比较。研究结果表明，多维营养奶的主要营养组成以及维生素、矿物盐的含量与人奶十分接近，其中蛋日质、脂肪、碳水化合物三大营养素的热量分配和蛋白质中婴儿必需的９种氨基酸组成几乎与人乳等同。
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关键词
多维营养奶
营养评定
乳制品
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分类号
TS252.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名香茅草提取物的免疫调节作用与肿瘤抑制作用
被引量：48
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作者
廉晓红
李德山
窦玉琴
刘素清
王喜文
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机构
大连市医药科学研究所
辽宁省食品卫生监督检验所
天津天河医院
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出处
《沈阳药科大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第4期295-297,300,共4页
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文摘
目的考察香茅草提取物口服液的免疫调节作用与肿瘤抑制作用。方法采用小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验(半体内法)和NK细胞活性(乳酸脱氢酶LDH)测定;采用灌胃小鼠肉瘤180(S180)动物移植性肿瘤和小鼠肝癌(H22)动物移植性肿瘤测定。结果20、15mL·kg-1试验组对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力和对NK细胞活性均有比较明显的提高。试验组的瘤质量与蒸馏水对照组比较,差异显著,20、15mL·kg-1试验组的肿瘤抑制率大于30%。结论香茅草提取物口服液有免疫调节作用和肿瘤抑制作用。
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关键词
香茅草
NK细胞活性
小鼠肉瘤180
小鼠肝癌(H22)
肿瘤抑制率
免疫调节作用
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Keywords
Cymbopogon titrtus(DC.)Stapf.
NK cell activity
sarcoma 180 (S180)
hepatoma 22 (H22)
inhibition
immunoregulation
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分类号
R287
[医药卫生—中药学]
R730.262
[医药卫生—肿瘤]
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题名铁路干线自然障壁对火车噪声的隔声效果评价
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作者
候玉田
郑松涛
王梅
王旭太
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机构
沈阳铁路局中心卫生防疫站
辽宁省食品卫生监督检验所
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出处
《铁道劳动安全卫生与环保》
1989年第2期26-27,共2页
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文摘
利用障壁降低噪声这一措施在国际上已开始应用,这一成功的经验表明:无论是机车还是车辆在运行时所产生的噪声,利用障壁予以防护具有推广价值,本文评价了铁路干线自然障壁(土堤)对火车噪声的隔声效果。旨在控制铁路噪声污染,提供经济而有效的隔声设施,降低火车噪声对沿线居民区的污染水平,确保居民身心健康。
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关键词
火车噪声
隔声
效果评价
土堤
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分类号
U270.16
[机械工程—车辆工程]
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