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“三教改革”背景下中职学校烹饪专业数字化教学资源建设探究 被引量:3
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作者 李娜 《食品界》 2021年第11期106-107,共2页
2019年2月13日,国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》(简称“职教20条”),围绕《国家职业教育改革实施方案》的落实,有关部门相继出台了“1+X”证书、“三教”(教师、教材、教法)改革等一系列配套文件。聚焦书证衔接融通,开发新型... 2019年2月13日,国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》(简称“职教20条”),围绕《国家职业教育改革实施方案》的落实,有关部门相继出台了“1+X”证书、“三教”(教师、教材、教法)改革等一系列配套文件。聚焦书证衔接融通,开发新型教材体系、丰富教学资源,推进课程改革和教材建设以及提高教育教学质量是当下职业教育教学改革的首要任务。数字化教学资源建设,能够实现“因材施教”,满足不同基础、不同能力学生的学习需求,学生根据自己的需要反复多次地进行学习,进而达到学会知识巩固技能的目的。丰富的教学资源能够关注“每个孩子的成长”,实现教育公平。基于此,文章对当前中等职业学校课程建设现状进行了分析,结合课题研究,提出了烹饪专业数字化资源建设的有效途径、具体措施和方法策略等,促进职业学校课程建设、助力“三教改革”。 展开更多
关键词 “三教改革”中职学校 烹饪专业 数字化教学资源
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中等职业学校体育教学探讨
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作者 皋丽珍 《文体用品与科技》 2015年第16期66-66,39,共2页
中等职业学校与普通高中是同一层次的教育,不同的是中等职业教育以职业技能培养为重点,是培养高素质劳动者和专业技术人才的基地,这就决定了中等职业学校各门学科的教育目标与普通高中学校存在差异,在这一点上,体育教学也不例外。中职... 中等职业学校与普通高中是同一层次的教育,不同的是中等职业教育以职业技能培养为重点,是培养高素质劳动者和专业技术人才的基地,这就决定了中等职业学校各门学科的教育目标与普通高中学校存在差异,在这一点上,体育教学也不例外。中职体育教学,既有与高中体育教学一样增强学生体质,锻炼学生意志品质,使其初步掌握体育的基础知识、基本技术、基本技能的任务,更应适应学生毕业后即走向社会的需要,把健康体育、终身体育的理念传播给他们,在教学中注重体育教学与社会实践的有机结合,通过体育教学提高中职学生的综合素质与职业能力,全面提高学生的社会适应能力。本论文围绕中职体育教学中存在的问题、基本任务和教学模式的有针对性改进展开探讨。 展开更多
关键词 中等职业学校 体育教学 教学模式研究
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烘烤对面包质量的影响 被引量:3
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作者 李娜 《食品安全导刊》 2021年第26期155-156,共2页
面包因营养丰富、品种繁多而深受人们喜爱。影响面包品质的因素很多,其中较为关键的是发酵和烘烤。本文综合分析了面包在烘烤过程中体积和重量的变化及影响面包烘烤的因素,希望能进一步提高面包质量。
关键词 烘烤 面包 温度 时间
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素质拓展训练在中职体育中的融入 被引量:3
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作者 张桂荣 《文体用品与科技》 2020年第16期85-86,共2页
中职院校学生相比其他同龄学生来说,在平时的生活和学习中要面对更多的困难,所以在中职体育课程当中,引入拓展培训类内容易收到很好的效果。本论文通过查找文献的方法,简单介绍了素质拓展培训的相关概念,并对体育教学当中渗入素质拓展... 中职院校学生相比其他同龄学生来说,在平时的生活和学习中要面对更多的困难,所以在中职体育课程当中,引入拓展培训类内容易收到很好的效果。本论文通过查找文献的方法,简单介绍了素质拓展培训的相关概念,并对体育教学当中渗入素质拓展培训所起到积极意义进行描述。从实际的角度,对体育教师在平时中职体育教学过程中,进行素质拓展培训实施所出现的各种问题进行总结,为我国院校体育教学融入素质拓展培训增添更多的理论依据。 展开更多
关键词 素质拓展 中职 体育教学 融入
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