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强化锌牛奶喂养效果观察
被引量：
1
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作者
张曼珠
孟晓菲
+1 位作者
阎淑仁
乔磊
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1992年第4期167-170,共4页
强化锌牛奶系以新鲜牛奶为原料,强化适量葡萄糖酸锌,经净化、均质、高温瞬时杀菌而成。具有鲜牛奶的纯正香味和全价营养成分,并含有微量元素锌,易被人体吸收。经儿童饮用效果观察,确有提高血锌水平,改善锌营养状况,促进生长发育的作用。
关键词
牛奶
锌
强化
营养
应用效果
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职称材料
题名
强化锌牛奶喂养效果观察
被引量：
1
1
作者
张曼珠
孟晓菲
阎淑仁
乔磊
机构
辽宁省沈阳市牛奶公司乳品研究所
辽宁省
沈阳市
自来水
公司
幼儿园
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1992年第4期167-170,共4页
文摘
强化锌牛奶系以新鲜牛奶为原料,强化适量葡萄糖酸锌,经净化、均质、高温瞬时杀菌而成。具有鲜牛奶的纯正香味和全价营养成分,并含有微量元素锌,易被人体吸收。经儿童饮用效果观察,确有提高血锌水平,改善锌营养状况,促进生长发育的作用。
关键词
牛奶
锌
强化
营养
应用效果
Keywords
Enriched Zinc Milk Effect
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
强化锌牛奶喂养效果观察
张曼珠
孟晓菲
阎淑仁
乔磊
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1992
1
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