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柞蚕蛹的营养价值及综合利用研究进展 被引量:16
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作者 都兴范 李亚洁 +6 位作者 温志新 李学军 马淑慧 孟楠 米锐 孙永欣 李树英 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期81-87,共7页
柞蚕蛹是一种优质、天然的蛋白源,具有极高的营养和药用价值,被广泛应用于食品、医药及农业等领域。本文综述了柞蚕蛹的营养价值,综述了柞蚕蛹深加工技术,包括蛹蛋白多肽、蚕蛹油脂、蛹虫草、免疫活性物质、生物防治方面应用,综述了柞... 柞蚕蛹是一种优质、天然的蛋白源,具有极高的营养和药用价值,被广泛应用于食品、医药及农业等领域。本文综述了柞蚕蛹的营养价值,综述了柞蚕蛹深加工技术,包括蛹蛋白多肽、蚕蛹油脂、蛹虫草、免疫活性物质、生物防治方面应用,综述了柞蚕蛹生物学活性研究,展望了柞蚕蛹综合利用的发展前景,为其进一步开发应用提供参考。 展开更多
关键词 柞蚕蛹 营养价值 综合利用 生物学活性
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柞蚕免疫蛹粉在水产养殖中的应用
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作者 陈星合 温志新 +1 位作者 贾心悦 都兴范 《水产科学》 北大核心 2025年第4期678-684,共7页
柞蚕(Antheraea pernyi)是一种大型泌丝昆虫,其个体发育经历卵、幼虫(蚕)、蛹和成虫(蛾)4个形态和生理上完全不同的阶段,其中,柞蚕蛹处于柞蚕的幼虫与成虫发育期之间,是蚕的生命周期中积累营养物质的高峰期,具有极高利用价值[1-3]。研... 柞蚕(Antheraea pernyi)是一种大型泌丝昆虫,其个体发育经历卵、幼虫(蚕)、蛹和成虫(蛾)4个形态和生理上完全不同的阶段,其中,柞蚕蛹处于柞蚕的幼虫与成虫发育期之间,是蚕的生命周期中积累营养物质的高峰期,具有极高利用价值[1-3]。研究发现,柞蚕饲养于野外。 展开更多
关键词 营养物质 免疫蛹粉 柞蚕 水产养殖 野外饲养 成虫
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柞蚕免疫蛹粉对中间球海胆生长和免疫的影响
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作者 陈星合 贾心悦 +3 位作者 温志新 李亚洁 王冬 都兴范 《水产科学》 北大核心 2025年第2期313-319,共7页
为探究柞蚕免疫蛹粉对中间球海胆生长和免疫的影响,在水温(19.0±0.1)℃下,将初始体质量(26.7±0.2)g/个的中间球海胆饲养于97L水槽中,每缸30个,投喂添加0%(对照组)、0.5%、1.0%和2.0%柞蚕免疫蛹粉的饲料,饲养60d,试验结束时测... 为探究柞蚕免疫蛹粉对中间球海胆生长和免疫的影响,在水温(19.0±0.1)℃下,将初始体质量(26.7±0.2)g/个的中间球海胆饲养于97L水槽中,每缸30个,投喂添加0%(对照组)、0.5%、1.0%和2.0%柞蚕免疫蛹粉的饲料,饲养60d,试验结束时测定生长性能和体腔液中免疫指标。试验结果显示:与对照组相比,饲喂0.5%和1.0%柞蚕免疫蛹粉组中间球海胆的特定生长率和壳径增长率均有所提高,但差异不显著,添加柞蚕免疫蛹粉各组中间球海胆的性腺指数均显著提高(P<0.05);1.0%柞蚕免疫蛹粉组中间球海胆性腺中鲜味氨基酸总量比对照组提高5.4%,不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量提高10%以上;添加柞蚕免疫蛹粉各组体腔液中溶菌酶、超氧化物歧化酶及0.5%柞蚕免疫蛹粉组中间球海胆性腺中过氧化氢酶活性均显著提高(P<0.05)。综上,饲料中添加0.5%~1.0%的柞蚕免疫蛹粉可以促进中间球海胆的生长,同时提高其免疫力,为其在海胆配合饲料中的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 中间球海胆 柞蚕免疫蛹粉 生长 免疫
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柞蚕蛹虫草不同培养时间中的活性物质代谢组分析 被引量:1
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作者 李亚洁 温志新 +4 位作者 孟楠 李学军 陈星合 王林美 都兴范 《中国食用菌》 2024年第2期95-99,109,共6页
为解析柞蚕蛹虫草不同培养时间中活性代谢物的种类及积累规律,运用广泛靶向代谢组学技术对培养0、10、20、30、40 d的柞蚕蛹虫草中的代谢物进行鉴定。结果表明,柞蚕蛹虫草不同培养时间中的主要活性物质种类大体相同,在各试验培养期中分... 为解析柞蚕蛹虫草不同培养时间中活性代谢物的种类及积累规律,运用广泛靶向代谢组学技术对培养0、10、20、30、40 d的柞蚕蛹虫草中的代谢物进行鉴定。结果表明,柞蚕蛹虫草不同培养时间中的主要活性物质种类大体相同,在各试验培养期中分别鉴定出419、419、420、417和417个代谢物,主要包括氨基酸及其衍生物、核苷酸及其衍生物、酚酸、有机酸、糖及醇类、脂类、生物碱等多种化合物。其中,首次检测到3-吲哚丙酸、吡哆素。柞蚕蛹虫草培养过程中差异代谢物的相对含量差异显著,所有的差异代谢物聚为9个簇,大致分为5种类型,其中,有61个代谢物在试验期内呈现持续上调趋势,包括虫草素、2-脱氧腺苷等。对比主要活性物质中6种核苷类成分及鲜味氨基酸含量,培养40 d的柞蚕蛹虫草品质更佳。 展开更多
关键词 柞蚕蛹虫草 活性物质 代谢
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不同培育时期柞蚕蛹虫草的主要成分及其生物活性分析 被引量:3
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作者 李亚洁 孟楠 +7 位作者 温志新 都兴范 马淑慧 米锐 孙永欣 李学军 李树英 王鹤 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期254-260,共7页
对不同培育时期柞蚕蛹虫草的主要成分及生物活性进行比较分析,结果表明,在柞蚕蛹虫草的培育过程中,总氨基酸和总脂肪含量呈现减少的趋势,其中脂肪质量分数由22.5%降为1.7%,降幅达到92.4%;蛋白质质量分数则呈增加趋势,培养到第60天时蛋... 对不同培育时期柞蚕蛹虫草的主要成分及生物活性进行比较分析,结果表明,在柞蚕蛹虫草的培育过程中,总氨基酸和总脂肪含量呈现减少的趋势,其中脂肪质量分数由22.5%降为1.7%,降幅达到92.4%;蛋白质质量分数则呈增加趋势,培养到第60天时蛋白质质量分数最高为72.54%;腺苷含量呈现先增加后降低的趋势,在第50天时达到最高;虫草酸、虫草多糖、虫草素和喷司他丁含量则呈增加趋势,第60天时达到最高;超氧化物歧化酶(SOD)活力到第40天时达到394 U/g,而后呈下降趋势;对DPPH自由基的清除能力亦在第40天时达到最高,清除率为95.83%;对羟基自由基的清除能力则在第50天时最高,清除率为89.63%。说明不同培育时期柞蚕蛹虫草的主要成分的合成和积累存在明显差异,对其生物活性可产生明显影响。 展开更多
关键词 柞蚕蛹虫草 培育时期 主要成分 生物活性
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