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钙蛋白酶系统在动物营养中的应用 被引量:2
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作者 徐卫丹 刘金松 王思勇 《饲料研究》 CAS 2005年第7期13-15,共3页
钙蛋白酶(Calpain)系统包括钙蛋白酶、钙蛋白酶抑制蛋白(Calpastatin)和钙蛋白酶激活蛋白(CalpainActivator)。研究表明,钙蛋白酶系统通过参与肌原纤维蛋白的降解过程从而影响肌肉生长及肉的嫩化。胞内Calpain活性受多种因素的调节,包... 钙蛋白酶(Calpain)系统包括钙蛋白酶、钙蛋白酶抑制蛋白(Calpastatin)和钙蛋白酶激活蛋白(CalpainActivator)。研究表明,钙蛋白酶系统通过参与肌原纤维蛋白的降解过程从而影响肌肉生长及肉的嫩化。胞内Calpain活性受多种因素的调节,包括钙需要量、自溶裂解、磷脂的作用、钙蛋白酶抑制蛋白和激活蛋白等,然而对于体内钙蛋白酶的活性如何调控的争议仍然存在。 展开更多
关键词 钙蛋白酶系统 动物营养 钙蛋白酶抑制蛋白 CALPAIN 应用 肌原纤维蛋白 肌肉生长 降解过程 酶激活 需要量 活性
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胰高血糖素样肽-2对肠道黏膜营养作用的研究进展
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作者 刘占利 王思勇 +1 位作者 徐卫丹 刘金松 《饲料博览》 2005年第7期25-27,共3页
综述了胰高血糖素样肽-2(GLP-2)的合成和分泌、体内代谢过程、生理功能及作用机制,重点介绍了GLP-2对肠黏膜损伤后的修复作用,阐述了GLP-2研究中存在的问题及在动物肠道营养中的意义。
关键词 畜牧学 GLP-2 肠道黏膜 营养 应激
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