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叶绿素铜钠盐生产工艺与产品质量关系被引量：15: 1; 作者李景琳李传欣 +2 位作者张华李利峰韦立君《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 1998年第2期196-198,共3页; 叶绿素是重要的天然绿色素，不仅在医药、食品和日用工业中有广泛用途，由它制得的叶绿素铜钠盐更是生产治疗肝炎、胃病及十二指肠溃疡药物的重要原料。绿色素广泛存在于植物和某些动物体内，尤其是蚕的粪便———蚕沙中含有丰富的叶绿... 展开更多; 关键词叶绿素铜钠盐蚕沙生产工艺产品质量; 在线阅读下载PDF 职称材料

乳酸菌在蔬菜加工贮存中的应用被引量：4: 2; 作者张华《辽宁农业科学》 1997年第5期44-45,共2页; 乳酸菌在蔬菜加工贮存中的应用张华（辽宁省农科院农副产品加工利用研究所）蔬菜是人们食生活中不可取代的副食品，特别是对我国人民的饮食习惯和食物构成而言，蔬菜地位更为重要。蔬菜除了以鲜嫩状态供应市场以外，以其为原料进行加工... 展开更多; 关键词蔬菜加工贮存乳酸菌应用; 在线阅读下载PDF 职称材料

高粱红色素在肉制品中的应用研究被引量：6: 3; 作者李传欣王建筑《肉类研究》 2000年第1期31-32,共2页; 采用高粱红色素国内 7号作肉制品着色剂 ,耐光耐热 ,色泽好 ,稳定性高 ,可有效延长制品的货架期。; 关键词着色剂高梁红色素肉灌制品货架期; 在线阅读下载PDF 职称材料

马齿苋———野生蔬菜中的保健珍品被引量：15: 4; 作者李利峰《辽宁农业科学》 1997年第4期56-56,共1页; 马齿苋———野生蔬菜中的保健珍品李利峰（辽宁省农科院农副产品加工利用研究所）马齿苋，又叫马苋菜，属一年生肉质草本植物。分布在全国各地，生于田间、地边、路旁、荒地，特别是菜地较多。在中国和中东还是野生植物，在欧洲早有... 展开更多; 关键词马齿苋野生蔬菜开发利用; 在线阅读下载PDF 职称材料

天然色素高粱红的提取工艺被引量：3: 5; 作者李景琳李淑芬 +2 位作者潘世全龙德金葛清文《农牧产品开发》 1996年第3期13-14,共2页; 报道了从高粱壳中提取天然色素高粱红的先进工艺。经有关厂家应用可在肉制品、糖果等方面作着色剂。介绍了产品的技术参数，并对拓宽高粱红色素的应用领域进行了讨论。; 关键词色素高粱红着色剂提取工艺食用色素; 在线阅读下载PDF 职称材料

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