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辽宁省畜产品质量安全形势分析 被引量:1
1
作者 于家丰 陈玉艳 《饲料博览》 2018年第10期95-96,共2页
辽宁省畜牧兽医局历来高度重视畜产品质量安全,因为畜产品质量安全是省局贡献的一项重要公共产品,事关全省4 300余万人民的福祉。省安检中心紧紧围绕省局的决策部署,全面落实农业部和省局下达的各项监测计划,现将监测数据系统分析,研判... 辽宁省畜牧兽医局历来高度重视畜产品质量安全,因为畜产品质量安全是省局贡献的一项重要公共产品,事关全省4 300余万人民的福祉。省安检中心紧紧围绕省局的决策部署,全面落实农业部和省局下达的各项监测计划,现将监测数据系统分析,研判我省畜产品安全走势。1辽宁省畜产品质量监管工作成效显著1.1畜产品质量安全水平全国领先辽宁安检中心抽检畜产品检测参数包括违禁物质与抗生素等,参数覆盖面广。2017年,畜产品合格率高达99.4%,居全国领先水平,受到农业部通报表彰。“苏丹红”“三聚氰胺”“瘦肉精”等社会关注的问题连续多年零检出,无发生畜产品安全重大事件风险。 展开更多
关键词 产品质量安全 畜牧兽医局 辽宁省 安全形势 畜产品安全 安全水平 产品合格率 公共产品
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畜产品安全监管工作存在问题及建议 被引量:2
2
作者 刘鸿鹤 《中国畜禽种业》 2018年第10期31-32,共2页
畜产品安全关系到国计民生,是保证社会稳定、经济发展的基础。沈阳市政府部门采取了多方面的举措加强畜产品质量安全监管,以保证食品安全,但目前仍有部分问题需要解决,本文对沈阳市畜产品安全监管工作的现状、问题进行了分析,并提出一... 畜产品安全关系到国计民生,是保证社会稳定、经济发展的基础。沈阳市政府部门采取了多方面的举措加强畜产品质量安全监管,以保证食品安全,但目前仍有部分问题需要解决,本文对沈阳市畜产品安全监管工作的现状、问题进行了分析,并提出一些建议。 展开更多
关键词 畜产品安全监管 问题 建议 沈阳市
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牛奶中检出硫氰酸钠乌龙事件对畜产品安全监管工作的启示 被引量:1
3
作者 田晓玲 《现代畜牧兽医》 2015年第11期50-52,共3页
畜产品安全监管是一项事关食品安全和群众消费安全的系统工程,涉及行政管理、检验检测、监督执法以及风险评估、风险交流和社会反响等诸多环节。其中任一环节出现差错,都会给行业、社会造成不可弥补的损失。本文通过对一起牛奶中检出硫... 畜产品安全监管是一项事关食品安全和群众消费安全的系统工程,涉及行政管理、检验检测、监督执法以及风险评估、风险交流和社会反响等诸多环节。其中任一环节出现差错,都会给行业、社会造成不可弥补的损失。本文通过对一起牛奶中检出硫氰酸钠乌龙事件进行剖析,分析和反思畜产品安全监管工作应注意的关键事项,以期对畜产品安全监管工作有所启示。 展开更多
关键词 牛奶 畜产品安全 监管 启示
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饲料中铅检测标准探讨及辽宁省饲料中铅含量风险分析
4
作者 张秀芹 杜柏林 《现代畜牧兽医》 2014年第4期14-17,共4页
饲料中铅的检测中对于扣与不扣背景一直有争论。本文通过对氘灯扣背景和不扣背景两种方式检测饲料中铅含量进行了比较。采用不扣背景方式检测,去掉本底值后回收率为110.8%~135.8%;采用扣背景方式检测,回收率为94.2%~100.7%,结果... 饲料中铅的检测中对于扣与不扣背景一直有争论。本文通过对氘灯扣背景和不扣背景两种方式检测饲料中铅含量进行了比较。采用不扣背景方式检测,去掉本底值后回收率为110.8%~135.8%;采用扣背景方式检测,回收率为94.2%~100.7%,结果更接近真值。在高浓度钙离子条件下对铅的检测结果是否有影响进行了分析,采用不扣背景方式进行检测,回收率为117.6%~254.2%,结果远大于真值;采用扣背景方式检测,回收率为85.6%~87.7%,不扣背景方式导致结果高于真值。本研究对基层检测机构和饲料企业的日常检测具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 饲料 铅检测 风险分析
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饲料中4种四环素类药物的检测——高效液相色谱法 被引量:6
5
作者 张天姝 杨慧杰 孙世峰 《现代畜牧兽医》 2016年第10期16-20,共5页
本研究建立了高效液相色谱法同时测定饲料中土霉素、金霉素、四环素、强力霉素4种四环素类药物。结果显示,4种药物在1-100g/mL范围内均呈现良好的线性关系,相关系数均达到0.999以上;土霉素和四环素的检出限为0.25g/g,金霉素和... 本研究建立了高效液相色谱法同时测定饲料中土霉素、金霉素、四环素、强力霉素4种四环素类药物。结果显示,4种药物在1-100g/mL范围内均呈现良好的线性关系,相关系数均达到0.999以上;土霉素和四环素的检出限为0.25g/g,金霉素和强力霉素的检出限为0.5g/g;土霉素和四环素的定量限为2g/g,金霉素和强力霉素的定量限为4g/g;回收率达到74.1%-98.8%。本方法适用于浓缩饲料、配合饲料、预混合饲料中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素4种四环素类抗生素的检测。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 土霉素 金霉素 四环素 强力霉素
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畜产品中重金属残留的危害及对策 被引量:9
6
作者 张雪娇 苗翠 曹忠军 《畜牧兽医科技信息》 2013年第6期18-19,共2页
综述了重金属污染现状、畜产品中重金属残留产生原因、畜产品中重金属的危害等内容,提出了解决畜产品中重金属残留问题的建议。
关键词 重金属 畜产品 残留 砷制剂
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辽宁省鸡源沙门氏菌血清型与耐药性分析 被引量:8
7
作者 田晓玲 韩镌竹 +2 位作者 李欣南 高铎 武凤娇 《现代畜牧兽医》 2018年第8期38-42,共5页
采集了辽宁省4个养殖场的鸡盲肠共632份样品,分离鉴定得到131株沙门氏菌,分离率为20.73%。同时对131株沙门氏菌进行了血清型鉴定和药物敏感性检测。结果显示,131株沙门氏菌共涵盖2个血清型,分别为肠炎沙门氏菌(S.Enteritidis,60.30%)和... 采集了辽宁省4个养殖场的鸡盲肠共632份样品,分离鉴定得到131株沙门氏菌,分离率为20.73%。同时对131株沙门氏菌进行了血清型鉴定和药物敏感性检测。结果显示,131株沙门氏菌共涵盖2个血清型,分别为肠炎沙门氏菌(S.Enteritidis,60.30%)和杜伊斯堡沙门氏菌(S.Duisburg,16.03%)。沙门氏菌对所检测的9类抗生素普遍耐药,只对头孢类抗生素较为敏感,但总体耐药率均较低,未超过70%耐药。 展开更多
关键词 沙门氏菌 鸡源 血清型 耐药性
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兽药残留检测中酶联免疫试剂盒的选择原则与使用注意事项 被引量:8
8
作者 王丽娜 郝利忠 +1 位作者 韩春晓 苗翠 《现代畜牧兽医》 2013年第7期41-44,共4页
畜产品中药物残留主要包括β-受体激动剂类、抗生素类、性激素类等药物。ELISA检测技术因其灵敏度高、特异性强、仪器设备简单、成本低、方法快速、简便等优点,成为畜产品中药物残留目前最理想的检测技术之一。为了考察试剂盒的各项指... 畜产品中药物残留主要包括β-受体激动剂类、抗生素类、性激素类等药物。ELISA检测技术因其灵敏度高、特异性强、仪器设备简单、成本低、方法快速、简便等优点,成为畜产品中药物残留目前最理想的检测技术之一。为了考察试剂盒的各项指标与标示指标是否一致和能否正确使用试剂盒,本文就ELISA检测技术在畜产品中兽药残留检测试剂盒的选择原则和使用注意事项进行了归纳总结。 展开更多
关键词 ELISA 兽药残留 检测
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饲料微生态产品中粪肠球菌含量检测方法的建立 被引量:2
9
作者 武凤娇 韩镌竹 +1 位作者 高铎 李欣南 《现代畜牧兽医》 2018年第9期14-19,共6页
本试验旨在建立一种饲料微生态制剂产品中粪肠球菌含量检测方法。采用生化鉴定和聚合酶链式反应(PCR)手段,建立了适用于饲料微生态制剂产品中粪肠球菌的确证方法;针对企业标准中常用的粪肠球菌培养基、肠球菌显色培养基、MRS培养基、哥... 本试验旨在建立一种饲料微生态制剂产品中粪肠球菌含量检测方法。采用生化鉴定和聚合酶链式反应(PCR)手段,建立了适用于饲料微生态制剂产品中粪肠球菌的确证方法;针对企业标准中常用的粪肠球菌培养基、肠球菌显色培养基、MRS培养基、哥伦比亚血琼脂4种培养基开展了粪肠球菌分离计数对比试验,最终筛选出粪肠球菌培养基作为检测饲料微生态制剂产品中粪肠球菌含量的计数培养基。该方法准确性高、操作性强、适用性广,能够满足企业生产与市场监督的需求。 展开更多
关键词 粪肠球菌 培养基 含量检测 鉴定
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兽用抗病毒中成药中非法添加抗病毒类药物的检测方法建立及应用前景
10
作者 苗翠 《农业展望》 2018年第10期68-71,75,共5页
快速检测出饲料中禁止类抗病毒药物是畜产品生产质量安全的重要手段之一。建立了兽用抗病毒中成药中非法添加抗病毒类药物的超高效液相色谱串联质谱法。实验结果显示3种抗病毒类药物在1.0~10 mg/kg添加浓度范围内线性关系良好;较高浓... 快速检测出饲料中禁止类抗病毒药物是畜产品生产质量安全的重要手段之一。建立了兽用抗病毒中成药中非法添加抗病毒类药物的超高效液相色谱串联质谱法。实验结果显示3种抗病毒类药物在1.0~10 mg/kg添加浓度范围内线性关系良好;较高浓度时回收率范围为90%~107.9%,定量下限(LLOQ)规定为添加回收实验中S/N≥10时的最低添加浓度,结果均小于0.1 mg/kg,适用于抗病毒类中成药中非法添加抗病毒类药物的检测,应用前景广阔。 展开更多
关键词 抗病毒药 利巴韦林 阿昔洛韦 吗啉胍 液质联用 应用前景
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自动读卡技术在兽药残留检测中的应用及意义初探
11
作者 苗翠 张秀芹 +4 位作者 张明 刘笑 詹晓霞 陈静 张济明 《现代畜牧科技》 2016年第12期6-7,共2页
近几年,自动读卡技术逐渐进入到检测领域。该技术可针对胶体金检测卡进行自动判读,检测结果自动上传至终端。相较传统的目视判读,该技术具有准确性高、判读标准一致、定量化判读等优点,检测结果可数据化、图片化保存。数据统计省时省力... 近几年,自动读卡技术逐渐进入到检测领域。该技术可针对胶体金检测卡进行自动判读,检测结果自动上传至终端。相较传统的目视判读,该技术具有准确性高、判读标准一致、定量化判读等优点,检测结果可数据化、图片化保存。数据统计省时省力,在畜产品中瘦肉精和兽药残留的检测中大大提升工作效率。现通过自动读卡技术的试点应用,逐步探索其在畜产品安全检测领域的意义和前景。 展开更多
关键词 自动读卡技术 胶体金 畜产品残留检测
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某肉鸡场鸡源大肠杆菌耐药性跟踪检测与分析 被引量:12
12
作者 王影 李欣南 +6 位作者 韩镌竹 刘英姿 王宏军 高慎阳 吴思思 张利勃 周铁忠 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第12期3329-3337,共9页
2012~2014年从辽宁某肉鸡养殖场采集300份鸡泄殖腔拭子,分离获得152株鸡源大肠杆菌。采用微量稀释法对152株鸡源大肠杆菌进行了14种兽用和16种人用抗菌药的药物敏感性测定,并参照CLSI肠杆菌判定标准进行判定。结果显示,鸡源大肠杆菌对... 2012~2014年从辽宁某肉鸡养殖场采集300份鸡泄殖腔拭子,分离获得152株鸡源大肠杆菌。采用微量稀释法对152株鸡源大肠杆菌进行了14种兽用和16种人用抗菌药的药物敏感性测定,并参照CLSI肠杆菌判定标准进行判定。结果显示,鸡源大肠杆菌对兽用阿莫西林、氨苄西林、恩诺沙星、复方新诺明、磺胺异噁唑、四环素和人用哌拉西林、替卡西林、环丙沙星均产生明显耐药性,耐药率较高。对所分离的鸡源大肠杆菌耐药性检测结果与EUCAST发布的野生型菌株MIC值分布进行比较分析,耐药结果基本一致,但通过MIC值分布比较,结果显示出分离菌株的大观霉素、氨苄西林、恩诺沙星、复方新诺明、头孢噻吩、头孢呋辛、环丙沙星和妥布霉素药物的MIC值发生了明显右移,表明该肉鸡场大肠杆菌对上述抗菌药的耐药强度呈现逐渐增强的趋势。在养殖过程中应采取科学饲养和严格的生物安全措施防控疾病,科学合理使用抗菌药物,控制肉鸡场细菌耐药性的产生和传播。 展开更多
关键词 肉鸡场 大肠杆菌 跟踪检测 耐药性分析
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应用薄层色谱法对防风中药材检测标准的研究 被引量:1
13
作者 李雪真 许彬 《现代畜牧兽医》 2015年第3期16-21,共6页
为了使防风散检测方法更为完善,本实验对防风散中防风药材的检测方法进行了研究。检测方法采用薄层色谱法。本实验各项目设计科学合理,防风药材的薄层鉴别主斑点不受方中其他药材组分的干扰,专属性强,重现性好,检测快速准确。
关键词 防风散 防风药材 薄层色谱法
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活禽与饲料源沙门氏菌的分离鉴定及其耐药性对比研究 被引量:1
14
作者 张秀芹 杜柏林 韩文瑜 《饲料工业》 北大核心 2013年第18期46-48,共3页
利用微生物培养法和PCR法对沙门氏菌进行分离鉴定。采用MIC法对13种抗菌药进行药物敏感性对比试验。结果表明,饲料源沙门氏菌耐药程度远低于禽源沙门氏菌,仅对3种药物出现耐药,而禽源沙门氏菌对10种药物同时耐药,且耐药率达100%。
关键词 沙门氏菌 分离鉴定 耐药性
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液相色谱-串联质谱法检测饲料中硫酸黏杆菌素 被引量:2
15
作者 李延山 《饲料工业》 北大核心 2017年第14期56-58,共3页
文章对对现行标准验证进行了研究,发现现行标准不能适应饲料中硫酸黏杆菌素的检测;经修订以后,完善了液相色谱-串联质谱法测定饲料中硫酸黏杆菌素。该方法准确、高效、适用性广,能满足饲料中硫酸黏杆菌素检测的需要。
关键词 液相色谱-串联质谱法 硫酸黏杆菌素 检测方法
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脉冲场凝胶电泳技术在饲料中沙门菌检测中的应用 被引量:1
16
作者 高铎 刘鸿鹤 +2 位作者 韩镌竹 武凤娇 李欣南 《饲料研究》 CAS 北大核心 2018年第4期41-45,共5页
通过对饲料中的沙门菌进行分离和鉴定、血清型分型和脉冲场凝胶电泳分型,分析其存在和分布的情况,为分析饲料中沙门菌产生的原因,建立追踪溯源方法,并为其防治提供参考。按GB/T 13091进行分离、鉴定;参考GB 4789.4进行血清型分型;PFGE参... 通过对饲料中的沙门菌进行分离和鉴定、血清型分型和脉冲场凝胶电泳分型,分析其存在和分布的情况,为分析饲料中沙门菌产生的原因,建立追踪溯源方法,并为其防治提供参考。按GB/T 13091进行分离、鉴定;参考GB 4789.4进行血清型分型;PFGE参照PulseNet的标准方法。分离、鉴定得到15株沙门菌,检出率为14.3%;血清型的出现频次依次为德尔卑、阿贡纳、里森等;PFGE结果显示,15株沙门菌相似度在38.8~100%之间,相同血清型的菌株聚类后,一般都能分到同一群,表明血清型与PFGE指纹图谱有一定相关性;随着同一批次检出沙门菌份数的增加,PFGE聚类结果越趋于集中,与血清型分析结果一致。沙门菌监测应设定科学的抽样份数;血清型和PFGE聚类结果的分布随着检出份数的增加差异越来越小,可能为风险爆发,PFGE可作为沙门菌风险溯源的方法;在一个血清型内,沙门菌既有较高的基因同源性,又具有遗传多态性。 展开更多
关键词 沙门菌 饲料 分离鉴定 血清型 PFGE
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HPLC法测定中兽药散剂中非法添加的10种磺胺类药物 被引量:5
17
作者 田晓玲 《现代畜牧兽医》 2018年第7期16-19,共4页
建立了中兽药散剂中非法添加10种磺胺类药物测定的高效液相色谱方法。液相色谱条件为:色谱柱C_(18)柱150 mm×4.6 mm(i.d.),5μm;流动相:乙腈-甲醇-2%乙酸溶液(15+5+80);流速:1.0 mL/min;柱温:30℃;检测波长:270 nm;进样量10μL。... 建立了中兽药散剂中非法添加10种磺胺类药物测定的高效液相色谱方法。液相色谱条件为:色谱柱C_(18)柱150 mm×4.6 mm(i.d.),5μm;流动相:乙腈-甲醇-2%乙酸溶液(15+5+80);流速:1.0 mL/min;柱温:30℃;检测波长:270 nm;进样量10μL。结果表明,10种磺胺类药物在50~800 ng/mL浓度范围内呈现良好线性关系,相关系数R^2均大于0.995,方法检测限为5μg/g,从5、10和20 mg/g 3个添加浓度检测结果可以看出,方法平均回收率为85.4%~106.8%(n=6),批内批间RSD均小于10%。 展开更多
关键词 磺胺类药物 中兽药 高效液相色谱法
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UPLC-MS/MS法测定中兽药散剂中20种氟喹诺酮类药物 被引量:2
18
作者 田晓玲 刘凯 《现代畜牧兽医》 2013年第6期40-42,共3页
建立了中兽药制剂中20种氟喹诺酮类药物检测的超高效液相色谱-串联质谱方法。液相色谱条件为:色谱柱BEH C_(18)柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm);流动相为甲醇/乙腈溶液-0.2%甲酸水溶液,梯度洗脱;柱温40℃;流速0.2 mL/min;进样量5μL。质... 建立了中兽药制剂中20种氟喹诺酮类药物检测的超高效液相色谱-串联质谱方法。液相色谱条件为:色谱柱BEH C_(18)柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm);流动相为甲醇/乙腈溶液-0.2%甲酸水溶液,梯度洗脱;柱温40℃;流速0.2 mL/min;进样量5μL。质谱条件为:电喷雾离子源(ESI+),多反应监测(MRM)方式采集,外标法定量。试验结果表明,20种FQs药物在25~500 ng/mL浓度范围内呈现良好线性关系,相关系数R^2均大于0.995;方法检测限为5μg/g;从5、1 0和20 mg/g三个添加浓度检测结果可以看出,方法平均回收率为80.3%~11 2.9%(n=6),批内批间RSD均小于10%。 展开更多
关键词 氟喹诺酮类药物 中兽药 超高效液相色谱-串联质谱
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气相色谱法检测进口饲料添加剂中混合丁酸甘油酯 被引量:2
19
作者 张秀芹 杜柏林 陈玉艳 《现代畜牧兽医》 2012年第6期41-42,共2页
以气相色谱外标法检测进口饲料添加剂中混合丁酸甘油酯含量。采用DB-1(30mx0.45mm)毛细管柱,检测器温度为300℃,柱温起始为50℃,以20℃/min升至120℃,再以7℃/min升至230℃,保持5min,高纯氮气流速为1.5mL/min。结果表明,甘油酯在0.1~2.... 以气相色谱外标法检测进口饲料添加剂中混合丁酸甘油酯含量。采用DB-1(30mx0.45mm)毛细管柱,检测器温度为300℃,柱温起始为50℃,以20℃/min升至120℃,再以7℃/min升至230℃,保持5min,高纯氮气流速为1.5mL/min。结果表明,甘油酯在0.1~2.0μg/mL范围内呈良好线性关系,重复检测结果稳定。 展开更多
关键词 气相色谱 混合丁酸甘油酯 饲料添加剂
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饲料中玉米赤霉醇类药物的测定—超高效液相色谱-串联质谱法 被引量:1
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作者 刘凯 郝利忠 +2 位作者 陈玉艳 张天姝 王丽娜 《现代畜牧兽医》 2013年第9期56-60,共5页
本研究建立了饲料中玉米赤霉醇类药物的UPLC—MS/MS分析方法。饲料样品经乙腈水溶液提取,离心后提取液经多功能净化柱净化,氮气吹干,用乙腈+乙酸水溶液(50:50,V/V)溶解,UPLC—MS/MS分析。结果显示,6种玉米赤霉醇类药物在5... 本研究建立了饲料中玉米赤霉醇类药物的UPLC—MS/MS分析方法。饲料样品经乙腈水溶液提取,离心后提取液经多功能净化柱净化,氮气吹干,用乙腈+乙酸水溶液(50:50,V/V)溶解,UPLC—MS/MS分析。结果显示,6种玉米赤霉醇类药物在5.0~50.0g/kg浓度范围内线性关系良好,r≥0.999。以单一饲料、浓缩饲料、配合饲料和预混料等为添加基质,其回收率在65.8%-104.6%,检出限为5.0g/kg。本方法灵敏度高、专属性好、操作简单、结果可靠,可满足饲料中玉米赤霉醇类药物的分析检测。 展开更多
关键词 玉米赤霉醇类药物 饲料 UPLC-MS MS 安全
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