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题名屠宰生猪PSE肉的发生机理与防制
被引量：10
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作者
刘秀萍
周铁忠
张绍安
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机构
锦州医学院畜牧兽医学院
辽宁省义县兽医站
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出处
《辽宁畜牧兽医》
2004年第10期25-25,共1页
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文摘
PSE肉也叫"水煮样肉",发生于肥猪.主要特征是宰后肌肉水肿、变性、坏死.眼观色淡,有渗出液,质地松软,引起该种劣质肉的原因主要是生猪在宰前受到各种应激性刺激,如长途运输,饲养管理不当,宰前电击、饥饿、噪声、高温、缺氧、精神紧张等因素引起的.笔者对辽宁省大中型屠宰场进行调查,分析原因,提出相应预防措施,以供猪肉生产、加工业以及消费者参考.
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关键词
屠宰生猪
PSE肉
病因
发生机理
防制
PH值
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分类号
S858.28
[农业科学—临床兽医学]
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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题名非典型猪瘟与隐性感染猪瘟
被引量：1
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作者
梁淑兰
肖俊婷
刁贺军
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机构
辽宁省朝阳市动物防疫站
辽宁省义县兽医站
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出处
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2007年第7期81-82,共2页
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关键词
非典型猪瘟
隐性感染
发病特点
临床症状
温和型猪瘟
尸体剖检
发病情况
流行形式
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分类号
S858.28
[农业科学—临床兽医学]
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题名肉仔鸡猝死综合征的诊治
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作者
肖俊婷
李明
梁淑兰
崔玉成
刘德强
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机构
辽宁省义县兽医站
辽宁省沈阳市新城子区动物防疫站
辽宁省朝阳市动物防疫站
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出处
《现代畜牧兽医》
2005年第7期40-40,共1页
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关键词
猝死综合征
肉仔鸡
诊治
酸碱平衡
因素影响
个体发育
代谢病
营养
遗传
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分类号
S858.31
[农业科学—临床兽医学]
S831.5
[农业科学—畜牧学]
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题名绵羊泰勒焦虫病和链球菌病混合感染的诊治
被引量：2
- 4
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作者
李艳斌
刘文华
赵福荣
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机构
辽宁省义县绵羊改良站
辽宁省义县畜牧兽医站
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出处
《辽宁畜牧兽医》
1999年第6期17-19,共3页
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文摘
1998年8月上旬至9月上旬,我县部分乡村饲养的羊只发生一种以病程急、高热、贫血及妊娠母羊流产为特征的疾病,根据流行情况、临床症状和剖检病理变化及实验室检验结果,确诊为羊泰勒焦虫病和链球菌病混合感染。选用贝尼尔注射液并配合对症和辅助疗法,效果明显,病情基本得到控制,现将诊治情况报告如下。
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关键词
绵羊
秦勒焦虫病
链球菌病
混合感染
临床症状
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分类号
S858.264.4
[农业科学—临床兽医学]
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