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规范肉品质量监督管理,确保畜产品质量安全 被引量:6
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作者 付群莉 《中国动物检疫》 CAS 2010年第5期19-19,共1页
随着社会主义市场经济的建立,我国的社会生产力得到了空前高速度的发展,国民经济持续、稳定增长,人民的物质生活水平得到了很大的提高,动物性食品的消费量不断增加,从而有力地促进了我国养殖业的发展。但畜禽及其产品生产经营主体... 随着社会主义市场经济的建立,我国的社会生产力得到了空前高速度的发展,国民经济持续、稳定增长,人民的物质生活水平得到了很大的提高,动物性食品的消费量不断增加,从而有力地促进了我国养殖业的发展。但畜禽及其产品生产经营主体形成了多元化的格局,由于以经济效益为中心安排生产经营活动,出现了忽视肉品卫生质量监督检验工作的倾向,致使一些地方病肉及不合格肉制品上市,危害人民身体健康, 展开更多
关键词 产品质量安全 肉品卫生质量 质量监督管理 畜禽 社会主义市场经济 生产经营活动 监督检验工作 社会生产力
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牛结核杆菌诊断模型的建立
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作者 姚鹏杰 刘欣 +6 位作者 陈永生 任晓东 李欣 曹阳 刘冬梅 吴洪涛 王新 《上海畜牧兽医通讯》 2008年第1期34-34,共1页
关键词 诊断模型 养牛业 结核杆菌 人畜共患传染病 牛结核病 畜牧业生产 野生动物 经济发展
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猪囊尾蚴病的屠宰检疫 被引量:2
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作者 付群莉 《中国畜禽种业》 2010年第4期25-26,共2页
猪囊尾蚴病也称囊虫病,是由有钩绦虫的幼虫所引起的一种人畜共患的寄生虫病。因本病对人体健康和公共卫生危害极大,国家将其列为重点动物疫病之一。本文对猪囊尾蚴的形态,猪囊尾蚴病的临床特征、宰前宰后的检疫及屠宰后的安全处理进行... 猪囊尾蚴病也称囊虫病,是由有钩绦虫的幼虫所引起的一种人畜共患的寄生虫病。因本病对人体健康和公共卫生危害极大,国家将其列为重点动物疫病之一。本文对猪囊尾蚴的形态,猪囊尾蚴病的临床特征、宰前宰后的检疫及屠宰后的安全处理进行简单陈述,以期促进猪囊尾蚴病的预防、抑制和净化工作的开展,保证消费者的食肉安全。 展开更多
关键词 囊尾蚴 动物疫病 屠宰检疫
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