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我国酿酒葡萄发展展望
被引量：
4
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作者
郭其昌
郭松源
郭松泉
《中外葡萄与葡萄酒》
1989年第1期12-24,共13页
国际葡萄和葡萄酒局(O.I.V.)公布的国际葡萄酒酿制法规,对酿酒用葡萄下了明确的定义:根据其特点,主要用于酿酒的鲜葡萄。
关键词
酿酒葡萄
灰雷司令
梅鹿辄
歌海娜
瑶浆
白诗南
佳利酿
霞多丽
发展展望
赤霞珠
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题名
我国酿酒葡萄发展展望
被引量：
4
1
作者
郭其昌
郭松源
郭松泉
机构
轻工业部食品发酵工业科研所
天津天宫葡萄酿酒公司中法合营葡萄酿酒有限公司
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
1989年第1期12-24,共13页
文摘
国际葡萄和葡萄酒局(O.I.V.)公布的国际葡萄酒酿制法规,对酿酒用葡萄下了明确的定义:根据其特点,主要用于酿酒的鲜葡萄。
关键词
酿酒葡萄
灰雷司令
梅鹿辄
歌海娜
瑶浆
白诗南
佳利酿
霞多丽
发展展望
赤霞珠
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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被引量
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1
我国酿酒葡萄发展展望
郭其昌
郭松源
郭松泉
《中外葡萄与葡萄酒》
1989
4
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