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发酵茅台白酒糟及可溶物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、粪便微生物的影响 被引量:1
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作者 夏军 邹益春 +2 位作者 胡芳 刘建忠 张飞 《中国饲料》 北大核心 2024年第9期125-130,共6页
为研究不同水平发酵茅台白酒糟及可溶物(FMDGS)对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、粪便微生物的影响,试验选取健康、体况基本一致的30周龄罗曼粉蛋鸡1200只,随机分为对照组和3个试验组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加1... 为研究不同水平发酵茅台白酒糟及可溶物(FMDGS)对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、粪便微生物的影响,试验选取健康、体况基本一致的30周龄罗曼粉蛋鸡1200只,随机分为对照组和3个试验组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加1.5%发酵茅台白酒糟(FMDG),1.5%FMDGS,1%FMDGS,每组5个重复,每个重复60只鸡。预试期10 d,正试期40 d。结果表明:与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组在试验21~40 d产蛋率分别显著提高0.78个百分点和1.43个百分点(P<0.05),1~40 d试验组产蛋率有提高趋势(P=0.08);与对照组相比,试验Ⅱ组蛋形指数显著提高(P<0.05);与对照组相比,试验各组蛋鸡粪便中芽孢杆菌数量均显著增加(P<0.05)。添加1.5%FMDG,1.5%FMDGS,1%FMDGS均能不同程度改善蛋鸡产蛋性能,提高蛋品质,促进有益菌的增殖。综合来看,日粮添加1.5%FMDGS,蛋鸡产蛋性能、蛋品质、粪便微生物指标表现最好,效果最佳。 展开更多
关键词 发酵茅台白酒糟及可溶物 蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 粪便微生物
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酵母β-葡聚糖的生物学功能及在养猪业中的应用 被引量:2
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作者 张飞 卢志超 刘建忠 《中国饲料》 北大核心 2023年第23期19-25,共7页
葡聚糖在猪营养中一直作为抗营养因子存在,需要在葡聚糖酶的辅助下才能被消化。然而,近些年研究发现不同来源的β-葡聚糖存在功能上的差异,部分β-葡聚糖具有激发机体免疫、改善肠道环境、吸附霉菌毒素、促进伤口愈合、预防癌症,以及抗... 葡聚糖在猪营养中一直作为抗营养因子存在,需要在葡聚糖酶的辅助下才能被消化。然而,近些年研究发现不同来源的β-葡聚糖存在功能上的差异,部分β-葡聚糖具有激发机体免疫、改善肠道环境、吸附霉菌毒素、促进伤口愈合、预防癌症,以及抗氧化、降血糖、降血脂等生物学功能。本文就近年来酵母β-葡聚糖生物学功能及在猪上的应用研究进行综述,为其在生猪养殖中推广应用提供参考。 展开更多
关键词 酵母 葡聚糖 生物活性 免疫
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白酒糟类原料营养解析及质量影响因素 被引量:2
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作者 张飞 程润喜 +2 位作者 李钢平 胡芳 刘建忠 《中国饲料》 北大核心 2024年第21期162-167,174,共7页
酒糟是我国白酒生产中典型的有机固体废弃物,含有大量营养成分,且年供应量巨大。在环保趋严和饲料原料紧张的情况下,被加工成饲料原料成为普遍认可的一条途径。然而,不同工艺、产区和加工方式白酒糟营养和质量差异较大,给使用者带来了... 酒糟是我国白酒生产中典型的有机固体废弃物,含有大量营养成分,且年供应量巨大。在环保趋严和饲料原料紧张的情况下,被加工成饲料原料成为普遍认可的一条途径。然而,不同工艺、产区和加工方式白酒糟营养和质量差异较大,给使用者带来了困惑。本文结合相关研究文献及检测数据,对白酒糟类原料的营养价值及影响质量的因素进行了详细的解析,为饲料企业使用该类原料提供参考。 展开更多
关键词 白酒糟 发酵 质量 消化率 功能性
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