光谱法和分子模拟研究氨氯地平与牛血清白蛋白的相互作用 被引量：1

1

作者 于丽君 张福中 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期1385-1389,共5页

采用紫外-可见吸收光谱、荧光光谱及分子模拟技术研究了氨氯地平与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。结果发现,氨氯地平对BSA有较强的荧光猝灭作用,其荧光猝灭机制属于静态猝灭;其作用机制属荧光共振能量转移(FRET,Fluorescence Resonance ... 采用紫外-可见吸收光谱、荧光光谱及分子模拟技术研究了氨氯地平与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。结果发现,氨氯地平对BSA有较强的荧光猝灭作用,其荧光猝灭机制属于静态猝灭;其作用机制属荧光共振能量转移(FRET,Fluorescence Resonance Energy Transfer);由Lineweaver-Burk方程计算出不同温度下氨氯地平与BSA的亲和常数KA分别为1.214×104L·mol-1(296 K)和1.662×104L·mol-1(303 K);由Van't Hoff方程计算出ΔH和ΔS分别为33.46 kJ·mol-1和191.22 J·mol-1·K-1,二者之间是典型的疏水力相互作用;该过程是一个熵驱动的自发分子间相互作用过程。分子模拟进一步揭示了氨氯地平与BSA的疏水空腔具有较好的相互作用,与光谱实验结果一致。 展开更多

关键词 氨氯地平 牛血清白蛋白 荧光光谱 紫外-可见吸收光谱 分子模拟

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食品中有害物质分析样品的制备 被引量：8

2

作者 杨艳红 姜兆兴 +1 位作者 李玉玉 储晓刚 《食品安全质量检测学报》 CAS 2013年第2期548-554,共7页

食品种类繁多,涵盖范围广泛,样品预处理就成为实验室检测步骤中关键的一步。本文简述了食品样品预处理过程中保障结果准确性和重现性的几个重要方面,以最大残留限量为例,比较了我国和其他国家及组织规定的分析部位,讨论了一些需要注意... 食品种类繁多,涵盖范围广泛,样品预处理就成为实验室检测步骤中关键的一步。本文简述了食品样品预处理过程中保障结果准确性和重现性的几个重要方面,以最大残留限量为例,比较了我国和其他国家及组织规定的分析部位,讨论了一些需要注意的问题。以Gy采样模型中易测可控的样品颗粒大小为重要参数研究了其对样品缩分及均匀度的影响,和冷冻捣碎机的优点及以后可能的应用,最后简要地强调了样品存储的重要性。 展开更多

关键词 样品制备 分析部位 GY 采样模型 食品 有害物质

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利用实验室认可提升纺织实验室检测水平

3

作者 赵静 王静中 王智亮 《轻纺工业与技术》 2016年第3期87-88,73,共3页

实验室认可作为目前评价实验室检测能力的一项重要手段,在国内外得到极大的重视和推广。现从纺织实验室的角度出发,结合实验室认可评审过程经常发现的一些问题,主要从技术方面阐述如何利用认可准则及其应用说明来提高实验室的检测水平。

关键词 实验室认可 纺织 检测

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浊点萃取技术-原子光谱法在食品中金属元素检测中的应用 被引量：5

4

作者 杨艳红 姜兆兴 赵敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第5期1331-1339,共9页

重金属污染已成为影响食品安全的重要因素之一,在世界范围内引起了越来越广泛的关注,因此开发建立新的食品中金属检测方法具有十分重要的意义。本文介绍了新兴的绿色环保分离富集技术-浊点萃取及其结合原子吸收光谱法在食品中金属离子... 重金属污染已成为影响食品安全的重要因素之一,在世界范围内引起了越来越广泛的关注,因此开发建立新的食品中金属检测方法具有十分重要的意义。本文介绍了新兴的绿色环保分离富集技术-浊点萃取及其结合原子吸收光谱法在食品中金属离子检测方面的应用。浊点萃取技术具有经济、安全、高效、简便等优点,近年来已开始广泛应用于食品中金属检测的样品前处理。本文讨论了浊点萃取技术的基本原理,阐述了表面活性剂的种类、浓度、溶液pH值、平衡时间、温度以及络合物浓度等影响萃取效率、富集系数的主要因素,及其与火焰原子吸收光谱联用后,在食品重金属检测中的研究应用情况。最后对浊点萃取技术在食品金属离子检测中的发展趋势进行了展望。 展开更多

关键词 浊点萃取技术 样品前处理 金属检测 食品

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湿地越桔中微量铅的测定 被引量：3

5

作者 王飞 阎树峰 +2 位作者 张宏彦 邹明强 姜兆兴 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期67-68,共2页

对程序控制温度湿法消解湿地越桔样品中铅的消解条件和石墨炉原子吸收光谱仪的测定方法进行了研究和探讨。在本法选择的条件下,回收率为95.8%～104.2%,相对标准偏差为4.78%。经t检验与国家标准方法的对比实验证明,二者无显著差异。

关键词 程控消解 石墨炉 原子吸收 湿地越桔 微量铅 测定

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微波消解-原子荧光光谱法测定人参海狗丸中的砷·汞含量 被引量：3

6

作者 曹旭 赵瑞霞 +1 位作者 姜兆兴 李智瑾 《安徽农业科学》 CAS 2013年第4期1732-1733,共2页

[目的]建立微波消解样品、氢化物发生原子荧光光谱法测定人参海狗丸中砷(As)、汞(Hg)含量的方法。[方法]将人参海狗丸样品经硝酸微波消解后,用原子荧光光谱法同时测定As、Hg 2种元素。[结果]试验测得,供试人参海狗丸样品中As、Hg回收率... [目的]建立微波消解样品、氢化物发生原子荧光光谱法测定人参海狗丸中砷(As)、汞(Hg)含量的方法。[方法]将人参海狗丸样品经硝酸微波消解后,用原子荧光光谱法同时测定As、Hg 2种元素。[结果]试验测得,供试人参海狗丸样品中As、Hg回收率分别为96.2%～109.5%,95.6%～109.1%,RSD<5%。[结论]所建立的方法操作简便、快速、准确、灵敏、重复性好,适用于人参海狗丸中As、Hg的测定。 展开更多

关键词 微波消解 原子荧光光谱法 人参海狗丸 砷(As) 汞(Hg)

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微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定味噌中的微量铅 被引量：1

7

作者 李智瑾 姜兆兴 +1 位作者 包懿 曹旭 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第10期88-89,116,共3页

目的：建立了微波消解一石墨炉原子吸收分光光度法测定昧噌中铅含量的方法。方法：味噌样品以硝酸及过氧化氢作为溶剂，用微波消解仪消解，且以磷酸氢二铵为基体改进剂，以原子吸收分光光度法测定其中铅的含量。蛄果：味噌中微量铅的检... 目的：建立了微波消解一石墨炉原子吸收分光光度法测定昧噌中铅含量的方法。方法：味噌样品以硝酸及过氧化氢作为溶剂，用微波消解仪消解，且以磷酸氢二铵为基体改进剂，以原子吸收分光光度法测定其中铅的含量。蛄果：味噌中微量铅的检出限为0．005mg／kg，相对标准偏差〈2．4％，回收率为95．5％-103．1％。结论：此方法简便、快速、准确，适合测定味噌中的微量铅。 展开更多

关键词 微波消解 石墨炉原子吸收分光光度法 味噌 铅

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玉米和大豆中多种有机氯农药残留检测方法研究 被引量：11

8

作者 王智亮 安静 +1 位作者 王晓红 李智瑾 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第14期95-98,共4页

以玉米和大豆为基质,主要研究比较了采用不同提取试剂以及在不同提取条件、不同净化手段下12种有机氯农药残留的分析方法。经过比较分析最终样品以乙腈为提取剂,经振荡方法提取,提取液经C18柱和Carb-NH2柱固相萃取柱净化,采用气相色谱... 以玉米和大豆为基质,主要研究比较了采用不同提取试剂以及在不同提取条件、不同净化手段下12种有机氯农药残留的分析方法。经过比较分析最终样品以乙腈为提取剂,经振荡方法提取,提取液经C18柱和Carb-NH2柱固相萃取柱净化,采用气相色谱外标法定量、气质联用仪定性分析。加标回收率为87%~108%,相对标准偏差小于15%,12种农药的检测限为0.001 mg/kg^0.5 mg/kg。经比较分析建立了一种适合玉米和大豆中有机氯农药多残留分析的方便、快捷、准确的检测方法。 展开更多

关键词 玉米 大豆 有机氯检测技术方法研究

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固相萃取－高效液相色谱法测定动物组织中甲氧苄氨嘧啶及磺胺类药物残留 被引量：11

9

作者 刘振伟 姜兆兴 +1 位作者 曹旭 王智亮 《中国动物检疫》 CAS 2010年第5期36-38,共3页

本文建立了测定动物组织中甲氧苄氨嘧啶和五种磺胺含量的固相萃取-高效液相色谱方法。本方法以乙腈提取,稀盐酸反提,正己烷除脂肪,Oasis(R)HLB小柱净化,紫外检测器270 nm处进行检测。检测低限均能达到5μg/kg,线性在25μg/kg～300μg/k... 本文建立了测定动物组织中甲氧苄氨嘧啶和五种磺胺含量的固相萃取-高效液相色谱方法。本方法以乙腈提取,稀盐酸反提,正己烷除脂肪,Oasis(R)HLB小柱净化,紫外检测器270 nm处进行检测。检测低限均能达到5μg/kg,线性在25μg/kg～300μg/kg良好,平均回收率77.50%～92.82%,RSD为3.34%～4.82%。该法具有准确度高、精密度好、检测限低等特点。 展开更多

关键词 固相萃取 高效液相色谱 动物组织 甲氧苄氨嘧啶 磺胺

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食品中农药最大残留限量的现状及制定方法 被引量：5

10

作者 杨艳红 姜兆兴 赵敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第5期1661-1665,共5页

食品中农药的最大残留限量(MRLs)是保障食品质量安全的重要立法依据,也是指导食品和农产品等生产的关键技术指标。MRLs的制定方法不仅影响农产品行业的持续发展,而且还对提高我国农产品行业的国际竞争力起到积极作用。本文简要介绍目前... 食品中农药的最大残留限量(MRLs)是保障食品质量安全的重要立法依据,也是指导食品和农产品等生产的关键技术指标。MRLs的制定方法不仅影响农产品行业的持续发展,而且还对提高我国农产品行业的国际竞争力起到积极作用。本文简要介绍目前国内外MRLs标准的现状、涉及农药的种类以及制定农药最大残留限量的依据,概述了基于田间实验数据制定最大残留限量的方法,并且比较了国际上欧盟(EU)、北美自由贸易协定(NAFTA)成员国、经济合作与发展组织(OECD)及农药残留联席会议(JMPR)的限量制定方案。 展开更多

关键词 食品 最大残留限量 现状 制定方法

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叠氮溴化乙锭与PCR技术结合检测活菌研究进展 被引量：6

11

作者 吕嫱 姜兆兴 +6 位作者 王海艳 赵林立 曹旭 崔强 赵治国 郭铁筝 刘来俊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第24期220-224,共5页

微生物检验是食品安全把关的重要环节,而应用传统的培养法检测微生物难以做到及时、准确。PCR技术的出现为微生物快速检测开辟了新的途径,但该方法又难以区分食品中的死活菌。叠氮溴化乙锭(Ethidium monoazide bromide,EMA)与PCR技术相... 微生物检验是食品安全把关的重要环节,而应用传统的培养法检测微生物难以做到及时、准确。PCR技术的出现为微生物快速检测开辟了新的途径,但该方法又难以区分食品中的死活菌。叠氮溴化乙锭(Ethidium monoazide bromide,EMA)与PCR技术相结合,可以快速、准确检测食品中活体微生物,有效减少食品安全事件的发生。将对近年来EMA与PCR、RT-PCR和LAMP技术结合用于食品中活菌研究进展做一综述。 展开更多

关键词 叠氮溴化乙锭 PCR技术 活菌

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食品添加剂磷酸氢镁中铅含量的测定 被引量：3

12

作者 姜兆兴 李刚 +1 位作者 王智亮 杨艳红 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第3期103-104,120,共3页

建立了食品添加剂磷酸氢镁中铅含量的测定方法。样品经盐酸溶液溶解后,用吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)络合试液中的铅,经三氯甲烷萃取后,采用火焰原子吸收分光光度法进行测定。方法检出限为0.05mg/kg,在0～20mg/L范围内线性良好,相对... 建立了食品添加剂磷酸氢镁中铅含量的测定方法。样品经盐酸溶液溶解后,用吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)络合试液中的铅,经三氯甲烷萃取后,采用火焰原子吸收分光光度法进行测定。方法检出限为0.05mg/kg,在0～20mg/L范围内线性良好,相对标准偏差为2.0%～5.0%,加标回收率为95%～105%。实验证明,该方法具有准确度高、精密度好、检出限低的特点。 展开更多

关键词 磷酸氢镁 铅 火焰原子吸收分光光度法 测定

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石墨炉原子吸收光谱法测定核黄素中铅、镉 被引量：1

13

作者 姜兆兴 李智瑾 +1 位作者 曹旭 任立新 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第19期91-93,共3页

提出石墨炉原子吸收光谱法测定核黄素中铅、镉含量的方法。样品用硝酸及过氧化氢作溶剂,使用微波消解仪进行消解,消解液蒸缩至0.5 mL后,加水定容至25 mL。以磷酸二氢铵为基体改进剂,铅和镉均用梯度升温方式于300℃进行灰化,分别于1 800... 提出石墨炉原子吸收光谱法测定核黄素中铅、镉含量的方法。样品用硝酸及过氧化氢作溶剂,使用微波消解仪进行消解,消解液蒸缩至0.5 mL后,加水定容至25 mL。以磷酸二氢铵为基体改进剂,铅和镉均用梯度升温方式于300℃进行灰化,分别于1 800℃和1 500℃进行原子化。在优化的试验条件下,测得铅和镉的方法检出限分别为0.03 mg/kg,0.004 mg/kg,样品中铅和镉平均回收率分别为96.0%和97.5%,相对标准偏差分别为3.7%和4.2%。 展开更多

关键词 石墨炉原子吸收光谱法 核黄素 铅 镉 微波消解

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高效液相色谱法测定粮谷中黄曲霉毒素B_1的研究 被引量：4

14

作者 姜兆兴 曹旭 李智瑾 《粮食与食品工业》 2005年第6期61-63,共3页

建立了用三氯甲烷提取、硅胶小柱净化、三氟乙酸衍生,再以荧光检测器来测定粮谷中黄曲霉毒素B1的高效液相色谱方法.试验证明,该方法安全限量标准最低可达0.4 μg/kg,线性在2～50 μg/kg良好,平均回收率较高,具有准确度高、精密度好、安... 建立了用三氯甲烷提取、硅胶小柱净化、三氟乙酸衍生,再以荧光检测器来测定粮谷中黄曲霉毒素B1的高效液相色谱方法.试验证明,该方法安全限量标准最低可达0.4 μg/kg,线性在2～50 μg/kg良好,平均回收率较高,具有准确度高、精密度好、安全限量低的特点. 展开更多

关键词 高效液相色谱 粮谷 黄曲霉毒素B1 荧光检测器

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原子吸收光谱法测定食品添加剂磷酸氢镁中铅含量的不确定度评估

15

作者 杨艳红 姜兆兴 赵敏 《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第10期20-23,共4页

目的:评估原子吸收光谱法测定食品添加剂磷酸氢镁中铅含量检测结果不确定度,以确保测量结果准确可靠。方法:根据测量不确定度评定的通用规则,建立了基于原子吸收光谱测定方法的数学模型,分析了不确定度的来源,计算了各分量的不确定度及... 目的:评估原子吸收光谱法测定食品添加剂磷酸氢镁中铅含量检测结果不确定度,以确保测量结果准确可靠。方法:根据测量不确定度评定的通用规则,建立了基于原子吸收光谱测定方法的数学模型,分析了不确定度的来源,计算了各分量的不确定度及测量结果的扩展不确定度。结果:通过评定,该检测方法的不确定度主要来自于标准曲线的拟合和原子吸收光谱仪的误差。 展开更多

关键词 磷酸氢镁 铅 原子吸收光谱法 不确定度

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