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题名南美白对虾虾仁微波真空干燥规律的研究
被引量:8
- 1
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作者
赵伟
杨瑞金
谢乐生
张文斌
华霄
朱振乐
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机构
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
江南大学食品学院
江苏省赣榆县海洋与渔业局
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期58-61,66,共5页
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基金
国家科技支撑计划项目(2008BAD94B06)
江南大学江南大学自主科研计划项目(JUSRP20910)
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文摘
对南美白对虾虾仁进行了微波真空干燥试验,获得了微波真空干燥虾仁的干燥规律,并建立了对虾虾仁微波真空干燥模型。微波功率、装载量是影响虾仁干燥特性的主要因素,而真空度对其影响不明显。随着微波功率的增大和装载量的减小,脱水速率增大,虾仁干燥时间减小;随虾仁水分含量的减小,干燥速率先急剧增大,后缓慢减小,并且随水分含量的继续减小,干燥速率下降速度加快。通过对实验数据的回归分析,发现Page模型能较好地描述虾仁微波真空干燥规律,通过数据拟合建立的模型方程的预测值与实测值一致性较好。
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关键词
微波真空
对虾
干燥
脱水速率
数学模型
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Keywords
microwave-vacuum, Litopenaeus vannamei, drying, drying rate, mathematics model
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分类号
TS254.1
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名刺参工厂化养殖生产性试验
被引量:3
- 2
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作者
高锡伦
陈兆芳
彭言强
吴博
王维涛
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机构
赣榆县海洋与渔业局
赣榆县海洋渔业技术指导站
赣榆县海头镇海洋与渔业技术推广服务站
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出处
《水产养殖》
CAS
2010年第12期7-9,共3页
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文摘
刺参属棘皮动物门、海参纲、檐手目、刺参科、仿刺参属,俗称海参。刺参具有极高的食用和保健价值,市场需求量大,销售价位高,养殖效益极为可观。
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关键词
仿刺参
生产性试验
工厂化养殖
市场需求量
棘皮动物
保健价值
养殖效益
海参纲
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分类号
S968.9
[农业科学—水产养殖]
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题名池养日本对虾越冬与交配技术的研究
被引量:1
- 3
-
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作者
高锡伦
陈兆芳
张庆起
彭言强
胡娅娅
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机构
赣榆县海洋与渔业局
赣榆县海洋渔业技术指导站
-
出处
《水产养殖》
CAS
2006年第6期35-38,共4页
-
文摘
本文主要对池塘养成的日本对虾越冬与交配技术进行了研究,亲虾放养密度为15尾/m2时,越冬平均成活率最高,为91.9%;放养密度为20尾/m2时,交配率最高,为66.1%;铺沙厚度为2cm、4cm时,亲虾越冬成活较高,分别为95.1%、96.2%;水温在17℃~23℃之间时,亲虾交配率最高为61%。当光照强度为100~500lx时,亲虾交配率最高,为65.1%。从而提出在现有条件下,日本对虾越冬、交配放养密度10尾/m2~20尾/m2,交配亲虾雌雄比1∶1,越冬、池底铺沙2~4cm,越冬水温10℃~14℃,交配水温17℃~23℃,越冬、交配光照强度100~500lx。
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关键词
日本对虾
越冬
交配
技术研究
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分类号
S968.22
[农业科学—水产养殖]
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题名日本对虾人工育苗技术
被引量:1
- 4
-
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作者
高锡伦
陈兆芳
张庆起
彭言强
孙斌
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机构
赣榆县海洋与渔业局
赣榆县海洋渔业技术指导站
赣榆县佳信水产品有限公司
-
出处
《水产养殖》
CAS
2009年第6期26-28,共3页
-
文摘
日本对虾是我国主要经济虾类之一,为我国南方沿海地区海水养殖的主要对象。20世纪80年代以来,赣榆县引种日本对虾开展人工养殖,先后攻克了人工育苗、养成等技术难点,日本对虾养殖形成了产业化规模,取得了较好的技术、经济和社会效益。现将近20年开展日本对虾人工育苗工作中总结出的一些生产操作技术介绍如下。
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关键词
人工育苗技术
日本对虾
生产操作技术
产业化规模
海水养殖
沿海地区
人工养殖
对虾养殖
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分类号
S968.22
[农业科学—水产养殖]
-
-
题名缢蛏苗种繁育技术研究
被引量:2
- 5
-
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作者
陈兆芳
高锡伦
徐希明
张建海
李启军
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机构
江苏赣榆县海洋渔业技术指导站
赣榆县海洋与渔业局
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出处
《科学养鱼》
2004年第11期30-31,共2页
-
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关键词
缢蛏
苗种繁育
亲贝选择
人工孵化
土池暂养
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分类号
S968.3
[农业科学—水产养殖]
-
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题名泥鳅苗种规模化繁育技术
被引量:1
- 6
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作者
陈兆芳
高锡伦
彭言强
乔坡
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机构
赣榆县海洋渔业技术指导站
赣榆县海洋与渔业局
连云港市迎春鳅业有限公司
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出处
《水产养殖》
CAS
2012年第5期25-29,共5页
-
文摘
随着国外市场对泥鳅产品需求量的与日俱增,泥鳅养殖业发展迅速,目前仅赣榆县养殖面积就达220000×667m2。但是,苗源供应不稳定,苗种质量参差不齐等问题,仍然是制约泥鳅养殖业发展的瓶颈。
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关键词
规模化繁育技术
苗种质量
泥鳅
苗种繁育技术
国外市场
养殖面积
养殖业
需求量
-
分类号
S966.4
[农业科学—水产养殖]
-
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题名梭子蟹池塘养殖技术的研究
被引量:1
- 7
-
-
作者
陈兆芳
高锡伦
徐希明
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机构
赣榆县海洋渔业技术指导站
赣榆县海洋与渔业局
-
出处
《江西水产科技》
2006年第3期33-36,共4页
-
文摘
利用不同面积、水深、底质的池塘,设置不同的隐蔽物,采用不同的放养密度,放养不同规格的苗种,调节不同的透明度进行试验。结果表明:梭子蟹养殖池塘以面积在5亩~30亩、水深在1.5m^2.0m、底质为泥沙质和沙泥质,养殖效果较好;幼蟹规格为720只/kg时,亩放养2000只~2500只,单产较高;随着放养密度增大,成活率逐渐降低;放养苗种规格越大,养殖成活率越高,试验条件下,放养规格为1000只/kg的苗种,单产最高;透明度为30 cm^40 cm的池塘,平均单产、成活率均较高,设置隐蔽物对防止梭子蟹互相残杀效果不明显;透明度大于40 cm时,设置隐蔽物的池塘养殖梭子蟹的成活率明显高于对照池塘、
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关键词
梭子蟹
池塘
苗种
养殖
生长
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分类号
S968.252
[农业科学—水产养殖]
-
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题名海水育苗优质饵料——直链藻的培养技术
被引量:3
- 8
-
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作者
唐兴本
陆波
刘杰
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机构
连云港市海洋与水产研究所
连云港市海洋与水产技术指导站
赣榆县海洋与渔业局青口水产站
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出处
《水产科技情报》
北大核心
2005年第2期53-56,共4页
-
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关键词
培养技术
海水育苗
直链
优质
海洋微藻
幼苗成活率
育苗过程
海产动物
苗种质量
生物饵料
重要环节
生产过程
微藻培养
扩大培养
培养环境
无公害
适应性
接种
纯种
鱼
虾
蟹
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分类号
S963.2
[农业科学—水产养殖]
-
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题名褶皱臂尾轮虫的高密度培养
被引量:1
- 9
-
-
作者
刘媛媛
胥琴
-
机构
赣榆县海洋与渔业局
-
出处
《水产养殖》
CAS
2012年第11期35-35,共1页
-
文摘
本文针对冬季育苗生物饵料缺乏,褶皱臂尾轮虫幼体成活低的问题,采用室内高密度培育轮虫的方法,提高产量。赣榆县广星育苗场,25#~35#池用于轮虫培养,38m2/池,1#、2#、3#池饵料培育。
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关键词
褶皱臂尾轮虫
高密度培养
高密度培育
生物饵料
冬季育苗
轮虫培养
饵料培育
育苗场
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分类号
S963.21
[农业科学—水产养殖]
-
-
题名大黄鱼人工育苗技术
被引量:2
- 10
-
-
作者
朱清
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机构
赣榆县海洋与渔业局
-
出处
《水产养殖》
CAS
2008年第5期21-22,共2页
-
文摘
大黄鱼属于石首鱼科黄鱼属,俗称黄花鱼,为我国特有的地方性养殖品种,是传统四大经济鱼类之一。目前,大黄鱼人工育苗主要集中在闽东地区,对于大黄鱼仔、稚、幼鱼培育技术尚未见报道。本文对大黄鱼育苗技术进行了生产性总结,旨在为石首鱼科鱼类的人工育苗提供参考。
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关键词
人工育苗技术
大黄鱼
石首鱼科
经济鱼类
养殖品种
闽东地区
培育技术
黄花鱼
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分类号
S965.322
[农业科学—水产养殖]
S932.4
[农业科学—渔业资源]
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题名仿生态河蟹繁育技术研究
被引量:1
- 11
-
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作者
王祥超
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机构
江苏省赣榆县海洋与渔业局
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出处
《中国水产》
北大核心
2010年第4期48-52,共5页
-
文摘
河蟹的胚胎培育和大眼幼体培育是目前河蟹繁育过程中很重要的两个环节。无公害水产养殖,苗种是关键。在河蟹繁育过程中,对挂笼的抱卵蟹严格消毒,就是为了切断污染源,防止繁育过程中,蟹苗幼体受病害侵袭,最终影响蟹苗的质量和产量。在河蟹的胚胎培育过程中,卵的表面常常孳生丝状菌、
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关键词
繁育技术
河蟹
大眼幼体培育
无公害水产养殖
生态
胚胎培育
抱卵蟹
污染源
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分类号
S966.16
[农业科学—水产养殖]
-
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题名EM原露在无公害水产品养殖方面的成功范例
被引量:1
- 12
-
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作者
赵铁柱
穆维好
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机构
江苏省赣榆县海洋与渔业局
江苏省赣榆县科技局
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出处
《中国水产》
北大核心
2002年第4期62-63,共2页
-
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关键词
河蟹
对虾
EM原露
无公害水产品
养殖
范例
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分类号
S948
[农业科学—水产养殖]
-
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题名泥鳅池塘集约化养殖技术的研究
被引量:1
- 13
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作者
徐希明
孙斌
高锡伦
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机构
赣榆县海洋渔业技术指导站
赣榆县海洋与渔业局
-
出处
《江西水产科技》
2006年第3期21-22,共2页
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文摘
利用不同面积、水深的池塘,采用不同的放养密度、不同规格的苗种进行高密度养殖试验。结果表明:泥鳅养殖池塘以长条形为佳,面积2亩~3亩,水深保持在0.4m^0.5m,池底铺设腐殖泥土10 cm,养殖效果较好;泥鳅苗种规格为70尾/kg^80尾/kg,放养量1000kg/亩~1200kg/亩,单产较高,效益最好;放养苗种规格越大,养殖成活率越高;随着放养密度增大,成活率逐渐降低;试验条件下,放养规格为70尾/kg的泥鳅苗,单产最高。
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关键词
泥鳅
池塘
集约化养殖
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分类号
S966.4
[农业科学—水产养殖]
-
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题名仿生型湿软微囊饲料在河蟹育苗中的应用
- 14
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作者
王祥超
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机构
江苏省连云港市赣榆县海洋与渔业局
-
出处
《中国水产》
北大核心
2007年第12期60-61,共2页
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文摘
仿生型湿软微囊饲料在河蟹育苗中的应用目前在国内尚属首次。本文主要采用仿生型湿软微囊饲料进行河蟹工厂化育苗实验。实验结果表明:全部用仿生型软微囊饲料替代轮虫、活体丰年虫进行河蟹育苗是可行的。
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关键词
河蟹育苗
饲料替代
仿生型
微囊
应用
工厂化育苗
丰年虫
实验
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分类号
S966.16
[农业科学—水产养殖]
-
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题名泥鳅苗种培育关键技术(上)
- 15
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作者
朱清
徐希明
孙斌
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机构
江苏省赣榆县海洋与渔业局
赣榆县海洋渔业技术指导站
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出处
《农家致富》
2009年第5期40-40,共1页
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文摘
一、育苗场选址
育苗场地要求选在避风向阳、光照充足的地方。育苗池面积20~50平方米,池埂高出水面40厘米,池埂坡度60~70度,池深80-100厘米,池底铺腐殖土20厘米左右,进水口高出水面20厘米,排水口用120目密眼网纱遮挡,排水口设在池沟底部。另外亦可采取将网箱放在大塘里的办法,最好有几个池用于泥鳅苗种的培育。
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关键词
苗种培育
泥鳅
技术
育苗场地
排水口
育苗池
腐殖土
进水口
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分类号
S965.199
[农业科学—水产养殖]
S966.4
[农业科学—水产养殖]
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题名泥鳅苗种培育关键技术(下)
- 16
-
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作者
朱清
徐希明
孙斌
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机构
江苏省赣榆县海洋与渔业局
赣榆县海洋渔业技术指导站
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出处
《农家致富》
2009年第6期40-40,共1页
-
文摘
2.稻田培育 选用较小面积的稻田(100平方米以下),放养前施基肥,每100平方米施50公斤,放养后在傍晚注新水时投饲料,每100平方米投喂7.5~10公斤,施肥、投饵交替进行,每周1次。5周后可每隔2周施1次。到7月份水田除草时,在稻苗隔行敷入干或烂稻草,以培养鳅的天然饵料。
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关键词
苗种培育
技术
泥鳅
稻田培育
水田除草
天然饵料
平方
施基肥
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分类号
S965.199
[农业科学—水产养殖]
S966.4
[农业科学—水产养殖]
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题名大菱鲆育苗技术
- 17
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作者
刘媛媛
胥琴
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机构
赣榆县海洋与渔业局
青口镇海洋与渔业技术推广服务站
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出处
《水产养殖》
CAS
2015年第9期47-49,共3页
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文摘
1亲鱼准备1.1亲鱼的选择野生大菱鲆雌鱼3龄成熟,雄鱼2龄成熟,自然成熟期在5—8月。在工厂化养殖(全封闭、内循环用水方式)和流水养殖车间式或棚式流水养殖条件下,雄性大菱鲆1龄可达到性成熟,雌性大菱鲆2龄可达到性成熟。亲鱼可通过人工养殖获得,挑选生长快、体质健壮及无患鳃病、无“白化”现象的鱼作亲鱼。
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关键词
大菱鲆
流水养殖
性成熟
雌鱼
雄鱼
人工养殖
鳃病
外源性营养
受精卵孵化
工厂化养殖
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分类号
S965.399
[农业科学—水产养殖]
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