发展养蜂产业 助力精准扶贫——江西省赣州市贫困户发展养蜂产业情况调研 被引量：4

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作者 龚文广 黄志强 刘小英 《中国蜂业》 2018年第8期57-58,共2页

2018年春节期间，笔者一行就赣州市贫困户从事养蜂产业情况，进行了专门调研，现将有关情况汇报如下：一、贫困户从事养蜂调查实例1．赣县大埠乡黄富村妇女主任韩冬英，27岁失去丈夫，依然一人坚持饲养蜜蜂60多群，维持生计，带大了两... 2018年春节期间，笔者一行就赣州市贫困户从事养蜂产业情况，进行了专门调研，现将有关情况汇报如下：一、贫困户从事养蜂调查实例1．赣县大埠乡黄富村妇女主任韩冬英，27岁失去丈夫，依然一人坚持饲养蜜蜂60多群，维持生计，带大了两个儿子，还在镇上建了一栋新房子。 展开更多

关键词 赣州市 养蜂 产业 贫困 调研 江西省 扶贫 春节期间

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江西省赣州市发展养蜂产业助力精准扶贫 被引量：1

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作者 龚文广 黄志强 赖长生 《中国蜂业》 2018年第1期28-29,共2页

赣南山区，蜜粉资源丰富，农民素有养蜂传统习俗，加强指导与统筹，适度扩大种植蜜源植物，发展生态养蜂与推进农作物授粉并举，使养蜂产业真正成为赣州市一项重要的促进农民增收脱贫致富、农业增产提质的生态产业，行之有效。

关键词 生态产业 赣州市 养蜂 江西省 扶贫 农民增收 农作物授粉 资源丰富

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白酒糟与脐橙渣混合青贮品质与微生物多样性的研究 被引量：3

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作者 张强 雷小文 +3 位作者 连海 施小生 黄志文 钟云平 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1456-1465,共10页

【目的】通过研究白酒糟与脐橙渣混合青贮的品质和微生物多样性,探究白酒糟和脐橙渣混合青贮的最适比例。【方法】试验所用白酒糟粗蛋白质含量为15.05%,脐橙渣可溶性碳水化合物含量为24.29%。设置白酒糟与脐橙渣7个比例(10∶0、9∶1、7... 【目的】通过研究白酒糟与脐橙渣混合青贮的品质和微生物多样性,探究白酒糟和脐橙渣混合青贮的最适比例。【方法】试验所用白酒糟粗蛋白质含量为15.05%,脐橙渣可溶性碳水化合物含量为24.29%。设置白酒糟与脐橙渣7个比例(10∶0、9∶1、7∶3、5∶5、3∶7、1∶9、0∶10)混贮试验组,每组6个重复,每个重复3 kg,青贮60 d后测定营养成分、发酵品质及微生物多样性等指标。【结果】白酒糟与脐橙渣混合青贮的发酵品质测定结果显示,各组pH均低于4.2。其中,7∶3和5∶5组的pH最低,且显著低于10∶0和0∶10组(P<0.05),且其乳酸含量最高,也显著高于这两组(P<0.05);9∶1和7∶3组的丙酸含量显著低于0∶10组(P<0.05),且未检测到丁酸;从混合青贮比例达到7∶3开始,各组青贮氨态氮含量显著低于10∶0组(P<0.05)。微生物丰度测定结果显示,7∶3和5∶5组的乳植物杆菌属、伴生乳杆菌属、乳杆菌属、黏液乳杆菌属、促生乳杆菌属等5种乳杆菌属总含量显著高于10∶0组(P<0.05),7∶3组的芽孢杆菌属丰度显著高于0∶10组(P<0.05),9∶1、7∶3、5∶5和3∶7组假单胞菌属丰度显著低于0∶10组(P<0.05)。【结论】白酒糟∶脐橙渣为7∶3混合青贮时,发酵品质和青贮微生物多样性均较优,为最适混贮比例。 展开更多

关键词 白酒糟 脐橙渣 青贮品质 微生物多样性

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盲者亦能养好蜂 女子牧蜂赛男儿——江西省赣州市赣县区大埠乡黄富村蜂业调查

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作者 李承发 何邦春 +1 位作者 黄志强 龚文广 《中国蜂业》 2017年第8期61-62,共2页

2017年5月中旬，有业界同仁向赣州市养蜂学会反映，在赣县区大埠乡黄富村有位肓人养蜂。听闻此讯，引起市我们极大兴趣。肓人养蜂，是闻所未闻的奇事。毕竟，许多正常人都养不好蜂，盲人怎么能养好蜂呢？到底是真是假，还是谣言炒作？... 2017年5月中旬，有业界同仁向赣州市养蜂学会反映，在赣县区大埠乡黄富村有位肓人养蜂。听闻此讯，引起市我们极大兴趣。肓人养蜂，是闻所未闻的奇事。毕竟，许多正常人都养不好蜂，盲人怎么能养好蜂呢？到底是真是假，还是谣言炒作？这一切，必须要实地调查，方知真伪。2017年5月21日早上，由学会理事长李承发，秘书长龚文广，副理事长何育清，特邀理事何邦春一行四人，专程前往实地采访其人其事。 展开更多

关键词 赣州市 蜂业 赣县 江西省 女子 副理事长 养蜂 正常人

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基于全基因组重测序对赣州番鸭的群体进化分析

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作者 刘珍妮 李建军 +8 位作者 连海 雷小文 谭东海 曾庆远 成笛 田玉玲 孔智伟 谢华亮 钟云平 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期4992-5002,共11页

为了深入了解赣州番鸭的群体结构和遗传差异,本研究采集20只福建番鸭(FJ)、20只贵州天柱番鸭(TZ)、20只赣西北番鸭(GXB)和40只赣州番鸭(GZ)的血样用于全基因组重测序,测序深度为10×。随后,从NCBI数据库下载15只北京鸭(PK)、15只绿... 为了深入了解赣州番鸭的群体结构和遗传差异,本研究采集20只福建番鸭(FJ)、20只贵州天柱番鸭(TZ)、20只赣西北番鸭(GXB)和40只赣州番鸭(GZ)的血样用于全基因组重测序,测序深度为10×。随后,从NCBI数据库下载15只北京鸭(PK)、15只绿头鸭(MD)、10只樱桃谷鸭(CV)和2只法国番鸭(FF)4个品种的序列数据。使用上述8个群体的序列数据,进行了主成分分析、系统进化树构建、杂合度分析、群体分化分析、基因流分析、群体连锁不平衡分析。结果表明,主成分分析中,法国番鸭、天柱番鸭、赣西北番鸭按照第二和第三主成分无法完全区分开来,它们之间可能存在杂交现象。系统进化树分析中,赣州番鸭与其他品种鸭群体非常明显的聚集成不同的分支,其在遗传上表现出明显的独特性,与其他群体存在差异。杂合度分析中,除法国番鸭外,所有群体的观测杂合度均低于期望值,说明包括赣州番鸭在内的7个群体存在遗传多样性下降的现象。群体分化分析中,赣州番鸭与其他群体分化程度由高到低分别为北京鸭、樱桃谷鸭、绿头鸭、法国番鸭、福建番鸭、天柱番鸭、赣西北番鸭。基因流分析中,赣州番鸭与法国番鸭、天柱番鸭和福建番鸭之间不存在单独的基因迁移,与其他群体之间也没有过多的基因交流。群体遗传结构分析中,当K=3时,赣州番鸭作为一个独立的群体被识别出来,显示了其独特的遗传背景。连锁不平衡分析中,赣州番鸭表现出最低程度的连锁不平衡,表明其具有低近亲交配程度、更高的遗传多样性和更强的环境适应性。综上说明,赣州番鸭可区别于其他7个鸭群体,可作为一个独立的遗传资源群体。 展开更多

关键词 全基因组重测序 赣州番鸭 群体结构

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不同施肥处理种植王草后对稀土尾矿土壤理化性质和酶活性的影响

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作者 欧翔 连海 +5 位作者 陈荣强 邱静芸 吴丽娟 操贤洪 张强 雷小文 《草业学报》 北大核心 2025年第2期94-108,共15页

为探究不同施肥处理对种植王草修复稀土尾矿土壤的改良效果,设置化肥(CK)、沼液(Z)、腐熟牛粪(N)、腐熟牛粪+沼液(N+Z)、蚯蚓粪(Q)、蚯蚓粪+沼液(Q+Z)6个处理进行田间等氮量施肥试验,分析连续3年各处理对稀土尾矿土壤理化性质、酶活性... 为探究不同施肥处理对种植王草修复稀土尾矿土壤的改良效果,设置化肥(CK)、沼液(Z)、腐熟牛粪(N)、腐熟牛粪+沼液(N+Z)、蚯蚓粪(Q)、蚯蚓粪+沼液(Q+Z)6个处理进行田间等氮量施肥试验,分析连续3年各处理对稀土尾矿土壤理化性质、酶活性及其相互作用规律的影响。结果表明:(1)连续3年各组土壤容重呈下降趋势,最大持水量、毛管持水量、孔隙度、通气度、pH、有机质、氮、磷、钾、碱解氮、速效磷呈上升趋势;在修复第3年Q+Z组对土壤容重、持水量、孔隙度、通气度、pH、速效磷、速效钾的改良效果优于其他处理。(2)连续3年N、N+Z、Q、Q+Z组土壤脲酶、酸性磷酸酶、蔗糖酶活性呈上升趋势,第3年均显著高于CK组,土壤脱氢酶活性仅N+Z组第1年显著高于同期CK组,其中Q组对土壤脲酶、酸性磷酸酶、蔗糖酶活性的提升优于其他处理。(3)土壤脲酶、酸性磷酸酶、蔗糖酶活性与土壤容重呈极显著负相关,与pH、有机质、速效养分、持水量、孔隙度、通气度呈极显著相关,脱氢酶活性与全磷呈极显著相关,与全钾、碱解氮、速效磷、有机质、毛管持水量、孔隙度、通气度显著相关。通过模糊数学隶属函数法进行综合评价发现,施用蚯蚓粪+沼液处理连续3年综合排序第一,可作为种植王草修复赣南离子型稀土尾矿土壤的最佳施肥处理。 展开更多

关键词 稀土尾矿 王草 施肥 土壤理化性质 土壤酶活性

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不同能量饲料配方对肥育猪生长性能的影响研究 被引量：3

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作者 李建军 雷小文 +3 位作者 邱光忠 郭添福 苏州 钟云平 《猪业科学》 2017年第6期88-89,共2页

该研究通过评价不同能量饲料配方对肥育猪生长性能的影响,探讨生猪养殖饲料配制中玉米替代品的可行性。通过选用300头体重15 kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成3组,即Ⅰ组(小麦+甜叶菊提沉物+复合酶等)、Ⅱ组(大麦+甜叶菊提沉物... 该研究通过评价不同能量饲料配方对肥育猪生长性能的影响,探讨生猪养殖饲料配制中玉米替代品的可行性。通过选用300头体重15 kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成3组,即Ⅰ组(小麦+甜叶菊提沉物+复合酶等)、Ⅱ组(大麦+甜叶菊提沉物+复合酶)、Ⅲ组(玉米),按照试验要求进行饲养试验,试验期至120 d屠宰;全期记录采食量、称重,计算料重比和日增重。结果表明:Ⅰ组(小麦)、Ⅱ组(大麦)全期料重比、日增重都高于Ⅲ组(玉米),其中全期料重比Ⅰ组(小麦)、Ⅱ组(大麦)分别比Ⅲ组(玉米)降低了0.13、0.15;全期日均增重Ⅰ组(小麦)、Ⅱ组(大麦)分别比Ⅲ组(玉米)提高了0.05 kg、0.11 kg。因此,用甜叶菊提沉物作为添加剂,配制出全小麦、全大麦饲料能够提高肥育猪生长性能,具有替代玉米配制猪饲料的可行性。 展开更多

关键词 小麦 大麦 玉米 肥育猪 料重比 日增重

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不同能量饲料配方对育肥猪屠宰性能的影响研究 被引量：3

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作者 刘瑞平 雷小文 +3 位作者 邱光忠 苏州 钟云平 李华斌 《猪业科学》 2017年第7期88-89,共2页

该研究通过评价不同能量饲料配方对肥育猪屠宰性能的影响,探讨生猪养殖饲料配制中玉米替代品的可行性。通过选用300头体重15 kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成3组,即Ⅰ组(小麦+甜叶菊提沉物+复合酶等)、Ⅱ组(大麦+甜叶菊提沉物... 该研究通过评价不同能量饲料配方对肥育猪屠宰性能的影响,探讨生猪养殖饲料配制中玉米替代品的可行性。通过选用300头体重15 kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成3组,即Ⅰ组(小麦+甜叶菊提沉物+复合酶等)、Ⅱ组(大麦+甜叶菊提沉物+复合酶)、Ⅲ组(玉米),按照试验要求进行饲养试验,试验期至120 d每组随机挑选2头进行屠宰测定,分别测定胴体重、屠宰率、瘦肉率、膘厚、内脏重、肉质等指标。结果表明:I组(小麦)、Ⅱ组(大麦)猪胴体重、屠宰率、瘦肉率都高于Ⅲ组(玉米),其中屠宰率I组(小麦)、Ⅱ组(大麦)分别比Ⅲ组(玉米)提高了2.20%、0.75%;瘦肉率分别提高了0.21%、2.03%。因此,用甜叶菊提沉物作为添加剂,配制出全小麦、全大麦饲料能够提高肥育猪屠宰率、瘦肉率,具有替代玉米配制猪饲料的可行性。 展开更多

关键词 小麦 大麦 玉米 肥育猪 料重比 日增重

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发酵饲料在养猪业中的研究进展与发展前景 被引量：3

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作者 张强 孔智伟 +3 位作者 陈荣强 钟如意 金恒 叶彩云 《猪业科学》 2018年第9期87-90,共4页

近年来,发酵饲料不断发展,其应用也越来越受养殖业关注。发酵饲料可拓展饲料原料渠道来源,降低有毒有害物质含量,改善饲料适口性,提高饲料转化率,改善动物肠道微生态系统,提高畜禽免疫力。发展发酵饲料市场前景广阔,这即符合生猪健康养... 近年来,发酵饲料不断发展,其应用也越来越受养殖业关注。发酵饲料可拓展饲料原料渠道来源,降低有毒有害物质含量,改善饲料适口性,提高饲料转化率,改善动物肠道微生态系统,提高畜禽免疫力。发展发酵饲料市场前景广阔,这即符合生猪健康养殖发展趋势的需求,又遵循肉制品安全健康生产的要求,对养猪业的发展产生积极重要影响。文内对猪用发酵饲料及其在养猪生产中的应用进行综述。 展开更多

关键词 发酵饲料 猪 饲料原料

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江西地方猪的研究现状与养殖模式 被引量：2

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作者 马称发 钟如意 +1 位作者 黄际发 郭添福 《猪业科学》 2017年第4期52-54,共3页

江西地方猪品种资源较丰富,有7个猪种进入《中国畜禽遗传资源志·猪志》的审定品种。为了充分了解江西地方猪种的种质特性及优势,合理开发利用并提供优质猪肉产品,前人对江西地方猪种开展了多方面的研究工作。随着人们对好吃、健康... 江西地方猪品种资源较丰富,有7个猪种进入《中国畜禽遗传资源志·猪志》的审定品种。为了充分了解江西地方猪种的种质特性及优势,合理开发利用并提供优质猪肉产品,前人对江西地方猪种开展了多方面的研究工作。随着人们对好吃、健康、营养猪肉产品的日益追求,地方猪种的保护与开发利用越来越受到重视。该文综述了江西地方品种猪的研究现状和养殖模式,为广大同行提供参考。 展开更多

关键词 江西 地方猪 养殖模式

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不同复合添加剂对饲料桑与王草混合青贮品质与微生物多样性的影响 被引量：2

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作者 陈荣强 雷小文 +7 位作者 吴丽娟 欧翔 连海 张强 邱静芸 操贤洪 严蕾 蔡小芬 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期2849-2859,共11页

【目的】研究不同复合添加剂对饲料桑(Morus alba L.)与热研4号王草(Pennisetum purpureum×Pennisetum americanum cv.Reyan No.4)混合青贮品质和微生物多样性的影响。【方法】采用随机区组试验设计,设置对照组(CK)、复合菌制剂组... 【目的】研究不同复合添加剂对饲料桑(Morus alba L.)与热研4号王草(Pennisetum purpureum×Pennisetum americanum cv.Reyan No.4)混合青贮品质和微生物多样性的影响。【方法】采用随机区组试验设计,设置对照组(CK)、复合菌制剂组(J,植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌)、复合酶制剂组(M,纤维素酶+木聚糖酶)和复合菌酶制剂组(JM,植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌+纤维素酶+木聚糖酶)4个处理组,每组6个重复,青贮60 d后,分析青贮饲料的营养成分、发酵品质和微生物多样性,并使用V-score评分体系、模糊数学隶属函数法对发酵效果进行评价。【结果】与CK组相比,其余各组混合青贮饲料的青贮品质均有不同程度提升,其中J、M、JM组粗蛋白质、可溶性碳水化合物含量显著升高(P<0.05),中性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、氨态氮含量、pH显著降低(P<0.05);M组的酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05),JM组的乳酸、乙酸含量显著升高(P<0.05)。各组均未检测到丙酸、丁酸。各组V-score评分均在85分以上,其中JM组评分最高(88.93分)。各组隶属函数均值大小排序为JM>J>M>CK。与CK组相比,其余各组青贮微生物Shannon指数、Simpson指数、Chao1指数、Ace指数均显著下降(P<0.05)。在门水平上,各组混合青贮饲料中微生物优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria),与CK组相比,J、JM组的厚壁菌门相对丰度显著提高、变形菌门相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,与CK组相比,J、M、JM组的植物乳杆菌属(Lactiplantibacillus)相对丰度显著提高,肠杆菌科未分类属(unclassified_Enterobacteriaceae)相对丰度显著降低(P<0.05),J、JM组芽孢杆菌属(Bacillus)相对丰度显著提高(P<0.05),JM组肠杆菌属(Enterobacter)相对丰度显著降低(P<0.05)。【结论】添加复合菌制剂、复合菌酶制剂或复合菌酶制剂均能不同程度改善饲料桑与王草混合青贮营养成分、发酵品质,且能提高有益菌丰度、降低有害菌丰度。综合考虑,添加复合菌酶制剂更适合饲料桑与王草混合青贮。 展开更多

关键词 饲料桑 王草 混合青贮 营养成分 发酵品质 微生物多样性

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罗非鱼圈桶养殖试验

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作者 卢新民 蔡志欢 +2 位作者 李强 陈定轼 方园 《科学养鱼》 2024年第9期25-27,共3页

罗非鱼俗称非洲鲫鱼,养殖区域集中在我国纬度较低的广东、广西、海南等省。罗非鱼肉质细嫩,营养丰富且刺少,受到消费者的青睐。罗非鱼具有食性杂、抗逆性强等特点,人工养殖难度较低,但因其属于暖水性鱼,在广东以北地区很难完成自然越冬... 罗非鱼俗称非洲鲫鱼,养殖区域集中在我国纬度较低的广东、广西、海南等省。罗非鱼肉质细嫩,营养丰富且刺少,受到消费者的青睐。罗非鱼具有食性杂、抗逆性强等特点,人工养殖难度较低,但因其属于暖水性鱼,在广东以北地区很难完成自然越冬,严重制约了产业发展。近年来,赣州市政府高度重视渔业发展,聚焦设施渔业板块,大力推动陆基圈桶养殖发展。为探索罗非鱼产业在赣南地区发展的可行性,同时结合设施渔业运行需求,赣州某水产品有限责任公司引进罗非鱼开展圈桶养殖试验,取得了较好的效益。 展开更多

关键词 养殖试验 设施渔业 非洲鲫鱼 养殖区域 自然越冬 人工养殖 罗非鱼 赣南地区

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不同热处理脱脂乳粉对褐色乳酸菌饮料稳定性的影响 被引量：4

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作者 余志坚 张敏 +4 位作者 姚梦柯 赵娟 陈超 曹永强 杨贞耐 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期117-125,共9页

比较了不同热处理脱脂乳粉的理化性质,并将其应用于褐色乳酸菌饮料生产,以鲜制脱脂乳为对照,探讨了不同脱脂乳原料以及褐色乳酸菌饮料生产工艺对饮料稳定性的影响。结果表明:不同热处理脱脂乳粉的蛋白质、脂肪、水分含量以及乳酸度均无... 比较了不同热处理脱脂乳粉的理化性质,并将其应用于褐色乳酸菌饮料生产,以鲜制脱脂乳为对照,探讨了不同脱脂乳原料以及褐色乳酸菌饮料生产工艺对饮料稳定性的影响。结果表明:不同热处理脱脂乳粉的蛋白质、脂肪、水分含量以及乳酸度均无显著差异(P>0.05);但其乳化性、起泡性及乳清蛋白氮指数存在显著差异(P<0.05),随着乳粉受热程度增加,其乳化性、起泡性及稳定性下降。在饮料生产过程中,使用中温脱脂乳粉更有利于保持饮料的稳定性,而以高温、低温乳粉以及鲜制脱脂乳为原料的饮料稳定性欠佳;高温褐变使脱脂乳粒径、离心沉淀率增大,zeta电位降低,产品稳定性下降;均质处理及配料定容后稳定性提高。研究旨在为褐色乳酸菌饮料生产中有效地提高产品的稳定性提供技术参考。 展开更多

关键词 热处理 褐色乳酸菌饮料 脱脂乳粉 饮料生产工艺 稳定性

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工艺条件对杀菌型褐色乳酸菌饮料稳定性的影响 被引量：4

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作者 余志坚 姚梦柯 +3 位作者 张敏 陈超 曹永强 杨贞耐 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第2期72-76,共5页

为了提高杀菌型褐色乳酸菌饮料的稳定性,对与产品稳定性密切相关的3个因素(褐变时间、均质压力和果胶用量)首先进行了单因素试验。进一步以褐变时间、均质压力和果胶用量为自变量,以粒径、zeta电位、离心沉淀率和不稳定指数为评价指标进... 为了提高杀菌型褐色乳酸菌饮料的稳定性,对与产品稳定性密切相关的3个因素(褐变时间、均质压力和果胶用量)首先进行了单因素试验。进一步以褐变时间、均质压力和果胶用量为自变量,以粒径、zeta电位、离心沉淀率和不稳定指数为评价指标进行L_(9)(3^(4))正交试验。结果表明,当褐变时间160 min、均质压力25 MPa、果胶用量2.5 g/L时,体系的不稳定指数值最小。获得最佳褐变时间、均质压力和果胶用量分别为165 min、22 MPa和2.8 g/L。此优化条件下,杀菌型褐色乳酸菌饮料粒径(723 nm)、离心沉淀率(1.71%)和不稳定指数(0.737)最小、zeta电位绝对值(-4.88 mV)最大。 展开更多

关键词 褐色乳酸菌饮料 单因素试验 正交试验 稳定性 工艺条件优化

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发酵花生秧对番鸭生产性能、屠宰性能、血清生化指标及鸭粪常规成分的影响 被引量：6

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作者 刘珍妮 雷小文 +4 位作者 孔智伟 钟云平 谢华亮 谭东海 吴异健 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第11期3493-3501,共9页

本研究旨在探究发酵花生秧的营养价值及其对番鸭生产性能、屠宰性能、生化指标及鸭粪污染指标的影响,探讨利用发酵花生秧进行番鸭节粮养殖的可行性。选取15日龄的公番鸭360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础日粮... 本研究旨在探究发酵花生秧的营养价值及其对番鸭生产性能、屠宰性能、生化指标及鸭粪污染指标的影响,探讨利用发酵花生秧进行番鸭节粮养殖的可行性。选取15日龄的公番鸭360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂90%基础日粮+10%发酵花生秧,试验Ⅱ组饲喂85%基础日粮+15%发酵花生秧,试验Ⅲ组饲喂80%基础日粮+20%发酵花生秧,预饲期7 d,正式试验期48 d,测定并计算各组番鸭的生产性能、屠宰性能及各脏器指数,同时采集各组番鸭的血清、肌肉及新鲜粪样,测定血清生化指标及鸭粪常规成分的变化情况。结果表明,①与未发酵的花生秧相比,发酵后的花生秧粗蛋白质、钙水平分别上升31.82%(P<0.01)、97.40%(P<0.01);粗纤维、磷及水分含量分别下降2.35%(P<0.05)、20.69%(P<0.05)、53.23%(P<0.01),营养价值得到提升。②与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组料重比分别下降6.51%(P<0.01)、6.84%(P<0.01);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的腿肌率分别上升20.50%(P<0.05)、25.55%(P<0.05)、9.27%(P>0.05);肝脏指数分别上升9.90%(P>0.05)、12.23%(P<0.05)、3.18%(P>0.05);肌胃指数分别上升17.70%(P<0.05)、30.82%(P<0.05)、36.66%(P<0.05);腺胃指数分别上升1.37%(P>0.05)、32.99%(P<0.05)、36.43%(P<0.05);③发酵花生秧可影响番鸭血清中TP、ALB、GLB、A/G、ALT、AST、AST/ALT、UREA、UA、CRE含量;与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组鸭粪中的总氮、磷、钾、水分含量均呈下降趋势。综上,10%、20%发酵花生秧饲料能显著提高番鸭的生产性能,明显降低增重成本,对番鸭的产肉性能无明显影响,但可能对其肝脏功能、肾脏功能、免疫功能有一定的影响。 展开更多

关键词 发酵花生秧 番鸭 生产性能 屠宰性能 血清生化指标 鸭粪常规成分

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凉茶渣和蚯蚓液对湿热条件下肉牛生产性能、行为和血清指标的影响 被引量：1

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作者 邱静芸 欧翔 +8 位作者 钟玮 雷小文 邱清华 欧阳克蕙 林绵芳 钟云平 李昌坤 廖月明 陈荣强 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期2718-2728,共11页

【目的】旨在研究凉茶渣、蚯蚓液对湿热条件下肉牛生产性能、行为和血清指标的影响。【方法】选取24头体况相近、健康状况良好的22~24月龄育肥期西杂牛,随机分为3组,分别为对照组(CON组,饲喂基础饲粮),凉茶渣组(HT组,在基础饲粮中添加9... 【目的】旨在研究凉茶渣、蚯蚓液对湿热条件下肉牛生产性能、行为和血清指标的影响。【方法】选取24头体况相近、健康状况良好的22~24月龄育肥期西杂牛,随机分为3组,分别为对照组(CON组,饲喂基础饲粮),凉茶渣组(HT组,在基础饲粮中添加9.5%凉茶渣)和蚯蚓液组(EF组,在基础饲粮中添加0.37%蚯蚓液)。试验期45 d,预试期3 d,正试期42 d。每天记录牛舍环境温度和湿度,并计算温湿指数。正试期第1天和最后1 d称量肉牛体重,每7 d记录1次采食量,并计算平均日增重(ADG)、平均干物质采食量(ADFI)和料重比(F/G)。预试期第1天测定血清皮质醇(Cor)含量,预试期第1~3天记录肉牛呼吸频率(RR);正试期第39~41天连续3 d记录肉牛站立时间、躺卧时间、反刍时间、采食时间和RR。正试期第42天晨饲前采集血样,测定血清生化指标、激素及抗氧化能力指标。【结果】试验期间肉牛处于湿热环境(环境温度19.1~39.9℃,环境湿度31.7%~89.7%)。与CON组相比,①HT和EF组肉牛血清中Cor含量及热休克蛋白70(HSP 70)含量均显著降低(P<0.05),且肉牛RR显著降低(P<0.05);②HT组肉牛ADG显著增加(P<0.05),F/G显著降低(P<0.05),EF组F/G差异不显著(P>0.05);③HT和EF组肉牛采食及站立时间均显著降低(P<0.05),趴卧时间均显著增加(P<0.05);④HT和EF组肉牛血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P<0.05),HT组肉牛血清丙二醛含量显著降低(P<0.05)。【结论】湿热条件下,在肉牛饲粮中添加凉茶渣或蚯蚓液均可缓解由湿热导致的热应激,增加舒适行为表达,其中凉茶渣在提高肉牛生产性能和抗氧化能力方面优于蚯蚓液。 展开更多

关键词 湿热条件 凉茶渣 蚯蚓液 肉牛 生产性能 行为

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蚯蚓液对105~175日龄蛋鸡产蛋性能、血清生化指标、抗氧化指标及免疫相关指标的影响 被引量：4

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作者 谢华亮 雷小文 +4 位作者 李建军 刘珍妮 钟云平 谭东海 张强 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期1899-1906,共8页

【目的】通过研究蚯蚓液对105~175日龄蛋鸡产蛋性能、血清生化指标、抗氧化指标及免疫相关指标的影响,旨在为蚯蚓在畜牧业中的合理应用提供数据参考。【方法】选用720只105日龄健康、体重接近的海兰粉蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每... 【目的】通过研究蚯蚓液对105~175日龄蛋鸡产蛋性能、血清生化指标、抗氧化指标及免疫相关指标的影响,旨在为蚯蚓在畜牧业中的合理应用提供数据参考。【方法】选用720只105日龄健康、体重接近的海兰粉蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复30只,对照组提供基础饲粮,试验组提供分别添加1%、2%、3%蚯蚓液的基础饲粮。预试期15 d,正试期55 d。正试期内,按重复记录每天采食量、产蛋数和产蛋重;于正试期第55天,每个重复随机选取6枚鸡蛋进行蛋品质测定,每个重复随机选取6只蛋鸡采血,用于测定血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标。【结果】与对照组相比,各试验组蛋鸡产蛋性能、蛋品质指标差异均不显著(P>0.05)。1%、3%蚯蚓液组蛋鸡血清尿酸(UA)含量显著低于对照组(P<0.05);总抗氧化能力(T-AOC)均极显著高于对照组(P<0.01)。1%、2%、3%蚯蚓液组蛋鸡血清过氧化氢酶(CAT)和超氧化歧化酶(SOD)活性均极显著高于对照组(P<0.01);丙二醛(MDA)、免疫球蛋白G(IgG)和白细胞介素2(IL-2)含量均显著低于对照组(P<0.05)。1%、3%蚯蚓液组蛋鸡血清肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素17含量极显著低于对照组(P<0.01)。【结论】蚯蚓液可以促进105~175日龄蛋鸡尿酸排泄,增强蛋鸡抗氧化能力和免疫能力,以1%添加量为宜。 展开更多

关键词 蚯蚓液 蛋鸡 产蛋性能 免疫 抗氧化

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发酵脐橙粕对番鸭肠道形态结构、肠黏膜免疫功能和微生物多样性的影响 被引量：4

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作者 刘珍妮 雷小文 +5 位作者 李建军 曾庆远 谭东海 钟云平 张强 谢华亮 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期573-585,共13页

【目的】通过研究发酵脐橙粕对番鸭肠道形态结构、肠黏膜免疫功能和微生物多样性的影响,探究发酵脐橙粕用于番鸭节粮养殖的可行性。【方法】选取健康、体重为(267.33±9.50)g的180只16日龄番鸭,随机分成2组(每组公母各半),每组6个重... 【目的】通过研究发酵脐橙粕对番鸭肠道形态结构、肠黏膜免疫功能和微生物多样性的影响,探究发酵脐橙粕用于番鸭节粮养殖的可行性。【方法】选取健康、体重为(267.33±9.50)g的180只16日龄番鸭,随机分成2组(每组公母各半),每组6个重复,每个重复15只,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂含有100 g/kg发酵脐橙粕的基础饲粮,预饲期7 d,正式试验期48 d。试验结束后,采集番鸭十二指肠组织样品和盲肠内容物。通过HE染色法和免疫组化法检测十二指肠肠道形态学指标和肠黏膜免疫功能指标;采用高通量测序技术对盲肠内容物的微生物16S rDNA进行测序,分析盲肠微生物多样性变化情况。【结果】①与对照组相比,100 g/kg发酵脐橙粕可极显著提高番鸭十二指肠的绒毛高度(P<0.01),显著提高绒毛表面积和上皮内淋巴细胞阳性率(P<0.05)。②显著物种差异分析结果显示,与对照组相比,饲喂100 g/kg发酵脐橙粕饲粮极显著抑制了番鸭盲肠脱铁杆菌门、厌氧菌科和无胆甾原体等有害菌丰度(P<0.01),极显著提高了黄杆菌属、螺杆菌属和巨单胞菌属等有益菌的丰度(P<0.01);功能预测分析结果显示,与对照组相比,饲喂100 g/kg发酵脐橙粕饲粮能够显著抑制盲肠微生物KEGG代谢通路中萜类化合物和聚酮类化合物的代谢(P<0.05)。【结论】饲喂含有100 g/kg发酵脐橙粕饲粮不仅能有效改善番鸭肠道形态结构,增强肠道黏膜免疫功能,还具有调节肠道微生物多样性和代谢的作用。 展开更多

关键词 发酵脐橙粕 番鸭 肠道形态结构 肠黏膜免疫功能 微生物多样性

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采用不同菌种发酵对脐橙残次果饲料真蛋白含量的影响 被引量：2

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作者 张强 陈荣强 +3 位作者 孔智伟 钟如意 刘瑞平 郭添福 《猪业科学》 2017年第9期56-58,共3页

通过采用单一菌种、双菌组合发酵,旨在提高脐橙残次果中真蛋白含量,开发畜禽发酵饲料,解决脐橙残次果未经处理对环境污染和畜牧业面临的优质植物蛋白饲料资源紧缺问题。结果表明:采用枯草芽孢杆菌和乳酸菌组合的优选菌种配伍并添加纤维... 通过采用单一菌种、双菌组合发酵,旨在提高脐橙残次果中真蛋白含量,开发畜禽发酵饲料,解决脐橙残次果未经处理对环境污染和畜牧业面临的优质植物蛋白饲料资源紧缺问题。结果表明:采用枯草芽孢杆菌和乳酸菌组合的优选菌种配伍并添加纤维素酶,发酵产物中真蛋白含量最高达到15.59%,与对照组相比提高了12.15%。 展开更多

关键词 脐橙残次果 菌种 发酵饲料 真蛋白

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发酵穿心莲粉对番鸭生产性能、血清生化指标、免疫相关指标、抗氧化指标及肌肉脂肪酸含量的影响 被引量：3

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作者 张强 刘珍妮 +6 位作者 廖强 雷小文 孔智伟 谢华亮 谭东海 李建军 钟云平 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2022年第12期1514-1524,共11页

【目的】本试验旨在研究发酵穿心莲粉对番鸭生产性能、血清生化指标、免疫相关指标、抗氧化指标及肌肉脂肪酸含量的影响。【方法】利用复合菌剂(酵母菌和乳酸菌质量比1∶1)发酵穿心莲粉,根据发酵前后成分变化对其微生态功能及药用价值... 【目的】本试验旨在研究发酵穿心莲粉对番鸭生产性能、血清生化指标、免疫相关指标、抗氧化指标及肌肉脂肪酸含量的影响。【方法】利用复合菌剂(酵母菌和乳酸菌质量比1∶1)发酵穿心莲粉,根据发酵前后成分变化对其微生态功能及药用价值进行分析。将450只15日龄体重250 g左右的黑羽番鸭随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只。对照Ⅰ组饲喂基础饲粮,对照Ⅱ组在基础饲粮中添加3%穿心莲粉,发酵Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加1%、3%和5%的发酵穿心莲粉,预试期7 d,正试期48 d。分别于16、21、42、70日龄对番鸭称重,于70日龄从每组随机选取6只番鸭(每个重复随机取1只)屠宰,采集血液、左侧胸肌样品,测定血清生化指标、免疫相关指标及抗氧化指标、肌肉脂肪酸含量。【结果】(1)穿心莲粉经复合菌剂发酵后,活菌数超过2.0×10~8 CFU/g,粗纤维含量虽有降低但差异不显著(P>0.05)。(2)发酵Ⅱ组16~70日龄的料重比显著或极显著低于对照Ⅰ组和发酵Ⅲ组(P<0.05;P<0.01)。(3)发酵Ⅰ、Ⅱ组的屠宰率均显著高于对照Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05)。(4)发酵Ⅱ、Ⅲ组和对照Ⅱ组番鸭血清的IL-2水平均极显著高于对照Ⅰ组和发酵Ⅰ组(P<0.01)。(5)发酵Ⅱ组的血清丙二醛水平极显著或显著低于对照Ⅰ组和对照Ⅱ组(P<0.01;P<0.05)。(6)发酵Ⅱ组的肌肉不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及必需脂肪酸含量均显著或极显著高于对照Ⅰ组(P<0.05;P<0.01)。【结论】与基础饲粮组相比,3%发酵穿心莲粉可显著提高番鸭的生产性能、血清IL-2水平、肌肉不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量,减少番鸭脂质过氧化,提高机体抗氧化能力。此外,3%发酵穿心莲粉对番鸭屠宰率和抗氧化能力的影响要显著优于同比例未发酵穿心莲粉。 展开更多

关键词 穿心莲粉 番鸭 免疫功能 抗氧化指标 生产性能 脂肪酸含量

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