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茶皂苷元衍生物的合成及其抗氧化活性
1
作者
唐小月
何璇
+2 位作者
张萌
刘郁林
叶勇
《高校化学工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期882-890,共9页
为了有效利用油茶资源,提高茶皂苷元的抗氧化活性,对其进行结构修饰制备了茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物,使用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)、元素分析和核磁共振氢谱表征其结构,对合成工艺进行了优化,以DPPH·、ABTS+·、·...
为了有效利用油茶资源,提高茶皂苷元的抗氧化活性,对其进行结构修饰制备了茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物,使用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)、元素分析和核磁共振氢谱表征其结构,对合成工艺进行了优化,以DPPH·、ABTS+·、·OH清除率为指标评价其抗氧化活性,并与抗氧化调节因子Keap1进行了分子对接,探讨其作用机制。结果表明,优化后的反应条件为:茶皂苷元与硫代氨基脲的量比为1:1.2,冰乙酸为催化剂,温度75℃,反应时间8 h,茶皂苷元缩氨基硫脲产率79.6%,纯度92%;茶皂苷元缩氨基硫脲与二水合醋酸锌的量比为1:0.6,甲醇为溶剂,温度65℃,时间6h,茶皂苷元缩氨基硫脲锌配合物产率72.1%,纯度90%。对3种自由基的清除能力强于茶皂苷元,与Keap1-Nrf2有显著的相互作用。茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物改善了茶皂苷元的活性,可以增强机体的抗氧化能力。
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关键词
茶皂苷元
缩氨基硫脲
锌配合物
抗氧化活性
分子对接
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职称材料
题名
茶皂苷元衍生物的合成及其抗氧化活性
1
作者
唐小月
何璇
张萌
刘郁林
叶勇
机构
华南理工大学化学与化工学院制药工程系
赣州哈克生物科技有限公司
江西环境工程职业学院
出处
《高校化学工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期882-890,共9页
基金
广东省自然科学基金(2018B030315010)
湖南省重点研发项目(2019NK2091)
国家重点研发项目(2019YFD1002300)。
文摘
为了有效利用油茶资源,提高茶皂苷元的抗氧化活性,对其进行结构修饰制备了茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物,使用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)、元素分析和核磁共振氢谱表征其结构,对合成工艺进行了优化,以DPPH·、ABTS+·、·OH清除率为指标评价其抗氧化活性,并与抗氧化调节因子Keap1进行了分子对接,探讨其作用机制。结果表明,优化后的反应条件为:茶皂苷元与硫代氨基脲的量比为1:1.2,冰乙酸为催化剂,温度75℃,反应时间8 h,茶皂苷元缩氨基硫脲产率79.6%,纯度92%;茶皂苷元缩氨基硫脲与二水合醋酸锌的量比为1:0.6,甲醇为溶剂,温度65℃,时间6h,茶皂苷元缩氨基硫脲锌配合物产率72.1%,纯度90%。对3种自由基的清除能力强于茶皂苷元,与Keap1-Nrf2有显著的相互作用。茶皂苷元缩氨基硫脲及其锌配合物改善了茶皂苷元的活性,可以增强机体的抗氧化能力。
关键词
茶皂苷元
缩氨基硫脲
锌配合物
抗氧化活性
分子对接
Keywords
sapogenin
thiosemicarbazone
zinc complexes
antioxidant activity
molecular docking
分类号
TQ464.2 [化学工程—制药化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
茶皂苷元衍生物的合成及其抗氧化活性
唐小月
何璇
张萌
刘郁林
叶勇
《高校化学工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021
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