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超声喷泉解冻食品的实验研究被引量：8: 1; 作者李化茂贺梅英 +3 位作者吕家鸿孙荣祖袁振鹏冯若《声学技术》 CSCD 1999年第1期30-31,38,共3页; 利用频率１４５ＭＨｚ、电功率２５Ｗ的超声，使在自来水中形成朝上喷射的超声喷泉，利用喷泉上端蕴有的强烈空化集中效应，可以解冻全鱼和猪肉块等冻结食品。本实验表明，无论解冻鲫鱼还是解冻猪肉，这种超声喷泉解冻法的解冻速度比... 展开更多; 关键词超声喷泉食品解冻空化集中实验; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声空化对丙酮激光喇曼光谱的影响被引量：7: 2; 作者谢锦平李化茂 +4 位作者罗序中吕家鸿于剑袁振鹏冯若《应用声学》 CSCD 北大核心 1999年第5期38-40,共3页; 本研究设计了一种可引入超声的喇曼光谱样品池．对丙酮的激光喇曼光谱的检测表明，超声空化降低了喇曼光谱的强度．我们认为，超声空化减少了激光光路上参与散射的丙酮分子数是光谱强度降低的主要原因。; 关键词超声空化喇曼光谱样品池丙酮散射; 在线阅读下载PDF 职称材料

Cu^(2+)对luminol-碱性水溶液声致荧光的影响被引量：2: 3; 作者李化茂罗序中 +4 位作者谢锦平吕家鸿常勇于剑冯若《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第1期57-60,共4页; 实验表明 ,Cu2 + 增强了 luminol-Na OH水溶液和 luminol-Ca( OH) 2 水溶液的声致荧光强度 ,并使这两种水溶液的最大声致荧光峰分别发生了 6nm和 9nm的红移 ;Cu2 + 减弱了 luminol-Na2 CO3 水溶液的声致荧光强度 ,并使其最大声致荧光峰... 展开更多; 关键词 luminol-碱性水溶液声致荧光铜离子; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声喷泉的温度特性被引量：1: 4; 作者李化茂王耀俊 +2 位作者冯若俞小青谢锦平《声学技术》 CSCD 2002年第4期185-187,共3页; 文章研究了超声喷泉的温度特性。测量表明,自由喷射时超声喷泉内的温度上升速率随高度而增加,接近水平面高度时增加更快,邻近喷泉顶点时达到最大。若对超声喷泉进行聚束喷射,那么这种温度上升速率显著提高,并且采用全程聚束时高于半程聚... 展开更多; 关键词超声喷泉温度特性自由喷射聚束喷射; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声空化对喇曼散射的影响被引量：1: 5; 作者谢锦平焦中明 +2 位作者吕家鸿李化茂罗序中《声学技术》 CSCD 2000年第3期148-149,共2页; 关键词超声空化喇曼散射光谱强度退偏度; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声空化场速熔高分子化合物的现象及其机制被引量：1: 6; 作者李化茂李宇华 +4 位作者冯若吕家鸿谢锦平喻振源万慧军《声学技术》 CSCD 2000年第4期226-227,共2页; 关键词高分子化合物超声空化熔化速度; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声破穿冰块的方法: 7; 作者李化茂吕家鸿 +2 位作者卢源陵饶敏如袁振鹏《声学技术》 CSCD 1998年第2期97-98,共2页; 本文提出了超声破穿冰块的新方法。对冰块样品的实验表明，利用５Ｗ／ｃｍ２声强的超声可以达到３００ｍｍ／ｍｉｎ的破穿速度。作者介绍了这种实验方法，并认为：喷射声空化场的空化集中效应是超声破穿冰块的作用机制。最后，预测了这... 展开更多; 关键词冰块空化集中破冰船冰处理超声破穿法; 全文增补中

题名超声喷泉解冻食品的实验研究被引量：8: 1; 作者李化茂贺梅英吕家鸿孙荣祖袁振鹏冯若; 机构吉安师范专科学校物理系赣南师范学院近代声学研究所南京大学近代声学国家重点实验室; 出处《声学技术》 CSCD 1999年第1期30-31,38,共3页; 文摘利用频率１４５ＭＨｚ、电功率２５Ｗ的超声，使在自来水中形成朝上喷射的超声喷泉，利用喷泉上端蕴有的强烈空化集中效应，可以解冻全鱼和猪肉块等冻结食品。本实验表明，无论解冻鲫鱼还是解冻猪肉，这种超声喷泉解冻法的解冻速度比空气解冻法快，比冷水解冻法慢；体液流失的情况则不同，解冻全鲫鱼时，超声喷泉解冻和空气解冻时的体液流失虽然相差无几，但均高于冷水解冻法；解冻猪肉块时，超声喷泉解冻法仍然少于空气解冻法，而多于冷水解冻法。; 关键词超声喷泉食品解冻空化集中实验; Keywords ultrasonic fountain, food defrosting, cavitation concentration, experiment; 分类号 TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声空化对丙酮激光喇曼光谱的影响被引量：7: 2; 作者谢锦平李化茂罗序中吕家鸿于剑袁振鹏冯若; 机构赣南师范学院近代声学研究所吉安师范专科学校物理系中国科学院技术物理所南京大学声学所; 出处《应用声学》 CSCD 北大核心 1999年第5期38-40,共3页; 基金中国科学院红外物理国家重点实验室南京大学近代声学国家重点实验室和江西省自然科学基金; 文摘本研究设计了一种可引入超声的喇曼光谱样品池．对丙酮的激光喇曼光谱的检测表明，超声空化降低了喇曼光谱的强度．我们认为，超声空化减少了激光光路上参与散射的丙酮分子数是光谱强度降低的主要原因。; 关键词超声空化喇曼光谱样品池丙酮散射; Keywords Ultrasonic cavitation, Raman spectrum, Sample cell, Acetone, Scatter; 分类号 O426.4 [理学—声学] O644.3 [理学—物理化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Cu^(2+)对luminol-碱性水溶液声致荧光的影响被引量：2: 3; 作者李化茂罗序中谢锦平吕家鸿常勇于剑冯若; 机构吉安师范专科学校物理系国科学院红外物理国家重点实验室赣南师范学院近代声学研究所中国科学院红外物理国家重点实验室南京大学近代声学国家重点实验室; 出处《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第1期57-60,共4页; 基金江西省自然科学基金委员会资助; 文摘实验表明 ,Cu2 + 增强了 luminol-Na OH水溶液和 luminol-Ca( OH) 2 水溶液的声致荧光强度 ,并使这两种水溶液的最大声致荧光峰分别发生了 6nm和 9nm的红移 ;Cu2 + 减弱了 luminol-Na2 CO3 水溶液的声致荧光强度 ,并使其最大声致荧光峰发生了 5nm的蓝移 ;但是 ,Cu2 + 并未对上述三种溶液的声致荧光的发射波长范围 3 70～ 750 nm产生明显影响。上述结果至少可以证明 ,这三种 luminol-碱性水溶液或许能成为一类声致荧光发光体系而用于检测 Cu2 + ,甚至其他离子。; 关键词 luminol-碱性水溶液声致荧光铜离子; Keywords Cu 2+ luminol alkaline solution sonofluorescence intensity red shift blue shift; 分类号 O645.163 [理学—物理化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声喷泉的温度特性被引量：1: 4; 作者李化茂王耀俊冯若俞小青谢锦平; 机构宁波职业技术学院-井岗山师范学院超声课题组南京大学近代声学国家重点实验室赣南师范学院近代声学研究所; 出处《声学技术》 CSCD 2002年第4期185-187,共3页; 基金国家自然科学基金(19934001号) 中科院声场声信息国家重点实验室2001年度课题基金 +1 种基金赣南师范学院自然科学基金; 文摘文章研究了超声喷泉的温度特性。测量表明,自由喷射时超声喷泉内的温度上升速率随高度而增加,接近水平面高度时增加更快,邻近喷泉顶点时达到最大。若对超声喷泉进行聚束喷射,那么这种温度上升速率显著提高,并且采用全程聚束时高于半程聚束,锥形管聚束时高于柱形管聚束,但无论采用哪种聚束方式喷射,超声喷泉内的温度上升速率均在1min左右趋于饱和。; 关键词超声喷泉温度特性自由喷射聚束喷射; Keywords ultrasonic fountain temperature characteristic free-jetting beam-jetting; 分类号 TU986.43 [建筑科学—城市规划与设计] TB5 [理学—声学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声空化对喇曼散射的影响被引量：1: 5; 作者谢锦平焦中明吕家鸿李化茂罗序中; 机构赣南师范学院近代声学研究所吉安师范专科学校物理系; 出处《声学技术》 CSCD 2000年第3期148-149,共2页; 关键词超声空化喇曼散射光谱强度退偏度; 分类号 O657.37 [理学—分析化学] O426 [理学—声学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声空化场速熔高分子化合物的现象及其机制被引量：1: 6; 作者李化茂李宇华冯若吕家鸿谢锦平喻振源万慧军; 机构井岗山师范学院-无锡市天彩生物有限公司超声研究室南京大学赣南师范学院近代声学研究所吉安华声通信集团塑料加工厂; 出处《声学技术》 CSCD 2000年第4期226-227,共2页; 关键词高分子化合物超声空化熔化速度; 分类号 O631.22 [理学—高分子化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声破穿冰块的方法: 7; 作者李化茂吕家鸿卢源陵饶敏如袁振鹏; 机构赣南师范学院近代声学研究所; 出处《声学技术》 CSCD 1998年第2期97-98,共2页; 文摘本文提出了超声破穿冰块的新方法。对冰块样品的实验表明，利用５Ｗ／ｃｍ２声强的超声可以达到３００ｍｍ／ｍｉｎ的破穿速度。作者介绍了这种实验方法，并认为：喷射声空化场的空化集中效应是超声破穿冰块的作用机制。最后，预测了这种超声破穿方法在冰处理工程上的应用。; 关键词冰块空化集中破冰船冰处理超声破穿法; Keywords ultrasound, breaking through, ice block, cavitation concentration; 分类号 U674.21 [交通运输工程—船舶及航道工程] TB559 [理学—声学]; 全文增补中

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	超声喷泉解冻食品的实验研究	李化茂贺梅英吕家鸿孙荣祖袁振鹏冯若	《声学技术》 CSCD	1999	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	超声空化对丙酮激光喇曼光谱的影响	谢锦平李化茂罗序中吕家鸿于剑袁振鹏冯若	《应用声学》 CSCD 北大核心	1999	7	在线阅读下载PDF 职称材料
3	Cu^(2+)对luminol-碱性水溶液声致荧光的影响	李化茂罗序中谢锦平吕家鸿常勇于剑冯若	《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2000	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	超声喷泉的温度特性	李化茂王耀俊冯若俞小青谢锦平	《声学技术》 CSCD	2002	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	超声空化对喇曼散射的影响	谢锦平焦中明吕家鸿李化茂罗序中	《声学技术》 CSCD	2000	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	超声空化场速熔高分子化合物的现象及其机制	李化茂李宇华冯若吕家鸿谢锦平喻振源万慧军	《声学技术》 CSCD	2000	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	超声破穿冰块的方法	李化茂吕家鸿卢源陵饶敏如袁振鹏	《声学技术》 CSCD	1998	0	全文增补中