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题名快速溶剂萃取法提取甜叶菊中三种主要甜菊糖甙
被引量：5
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作者
徐夏叶
陈尚卫
车金水
吴胜芳
王利平
虞锐鹏
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机构
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
赛默飞世尔科技有限公司应用研究中心
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012年第5期120-122,175,共4页
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文摘
研究快速溶剂萃取对甜叶菊中的甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C的提取效果,并与超声波提取法进行比较。通过单因素试验讨论萃取溶剂、萃取温度、静态时间及循环次数对于萃取效率的影响。结果表明,快速溶剂萃取的最佳提取条件:以水为溶剂,温度60℃,压力1.03×107 Pa,循环次数2次,静态萃取时间10min,最终萃取体积20mL。该条件下甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C萃取总量分别达到7.7,5.5,52.7mg/g,分别是超声提取法的1.3,2.0,2.1倍,而且快速溶剂萃取具有快速、高效、方便等优点,更适于甜菊糖甙的提取。
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关键词
快速溶剂萃取
甜菊甙
莱鲍迪甙A
莱鲍迪甙C
超声波提取法
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Keywords
accelerated solvent extraction
stevioside
rebaudioside A
rebaudioside C
ultrasonication extraction method
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分类号
TQ914
[化学工程]
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