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马蹄皮资源化利用研究
被引量：
13
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作者
罗杨合
《应用化工》
CAS
CSCD
2009年第9期1367-1370,1377,共5页
综述了马蹄皮资源利用研究现状,结果表明,当前可行的马蹄皮资源化利用技术包括提取棕色素、抗菌物质、抗氧化剂和生产保健饮料等,其中以提取天然抗菌物质和天然抗氧化剂更为引人注目。
关键词
马蹄皮
棕色素
抗菌物质
抗氧化剂
保健饮料
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题名
马蹄皮资源化利用研究
被引量：
13
1
作者
罗杨合
机构
贺州学院桂东特色资源开发与利用研究广西重点建设实验室
广西
环境工程与保护评价
重点
实验室
出处
《应用化工》
CAS
CSCD
2009年第9期1367-1370,1377,共5页
基金
广西科学基金资助项目(桂科自0832274)
广西教育厅科研项目(200607MS008)
+1 种基金
广西环境工程与保护评价重点实验室研究基金资助项目(桂科能0804K023)
贺州市科学研究与技术开发计划资助项目(贺科攻0807004G)
文摘
综述了马蹄皮资源利用研究现状,结果表明,当前可行的马蹄皮资源化利用技术包括提取棕色素、抗菌物质、抗氧化剂和生产保健饮料等,其中以提取天然抗菌物质和天然抗氧化剂更为引人注目。
关键词
马蹄皮
棕色素
抗菌物质
抗氧化剂
保健饮料
Keywords
water chestnut peel
brown pigment
anti-biotic substance
anti-oxidant
healthy beverage
分类号
TQ914.3 [化学工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
马蹄皮资源化利用研究
罗杨合
《应用化工》
CAS
CSCD
2009
13
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