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基于响应面法的再造烟叶专用提取物提取工艺优化
1
作者 严国 杨超 +7 位作者 李其文 佐自祥 张文凤 严生菊 龙李进 徐猛 瞿方 欧明毅 《农产品加工》 2025年第13期41-46,52,共7页
为高效利用废弃烟叶制备再造烟叶专用提取物,以提取物的得率为分析考查指标,探讨提取时间、提取温度、乙醇体积分数和料液比对提取率的影响,并用响应面法优化提取工艺参数。结果表明,最佳提取工艺为提取时间60 min,提取温度55℃,乙醇体... 为高效利用废弃烟叶制备再造烟叶专用提取物,以提取物的得率为分析考查指标,探讨提取时间、提取温度、乙醇体积分数和料液比对提取率的影响,并用响应面法优化提取工艺参数。结果表明,最佳提取工艺为提取时间60 min,提取温度55℃,乙醇体积分数60%,料液比1∶6(g∶m L);此条件下提取率为52.76%,与预测值相差1.06%,该结果与预测理论值基本相符。经验证后该提取工艺稳定可行,初步精制后的烟草提取物感官品质上具有很大的提升,为后续对提取物进行精制、应用研究提供基础,实现烟草废弃资源的开发和高值化利用。 展开更多
关键词 再造烟叶 提取物 响应面法 提取 优化
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不同酶处理浓缩液对贵州烟草薄片品质的影响研究 被引量：10
2
作者 马科 蒋登科 +5 位作者 龚霜 王东飞 高占甫 瞿方 杨雪鹏 欧明毅 《轻工学报》 北大核心 2022年第1期62-67,共6页
分别利用中性蛋白酶、果胶酶、淀粉酶处理贵州地区来源原料制备的烟草薄片浓缩液,分析不同酶处理对浓缩液中常规化学成分及香味成分的影响;将酶处理后的浓缩液涂布于烟草薄片片基上,对其感官品质进行评价。结果表明:经中性蛋白酶处理的... 分别利用中性蛋白酶、果胶酶、淀粉酶处理贵州地区来源原料制备的烟草薄片浓缩液,分析不同酶处理对浓缩液中常规化学成分及香味成分的影响;将酶处理后的浓缩液涂布于烟草薄片片基上,对其感官品质进行评价。结果表明:经中性蛋白酶处理的浓缩液中蛋白质、还原糖、总糖和氨基酸质量分数均大幅降低;新增4-环戊烯-1,3-二酮、β-紫罗兰酮等10种香味成分,浓缩液中香味成分总含量由0.907 mg/mL提升到2.844 mg/mL,增幅达213.56%;经果胶酶和淀粉酶处理的浓缩液中常规化学成分及香味成分无显著改变;经中性蛋白酶处理的浓缩液涂布的烟草薄片在香气、谐调性、刺激性和余味等方面均优于淀粉酶组、果胶酶组和空白组。 展开更多
关键词 烟草薄片浓缩液 中性蛋白酶 香味成分 感官品质评价
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不同时期叶面喷施钼肥对烤烟香味成分的影响 被引量：3
3
作者 刘春奎 李紫琳 +7 位作者 韦小玲 贾琳 夏阳 龙李进 贺远 李波 闫洪洋 张博莹 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期481-493,共13页
为研究不同时期叶面喷施钼肥对烤烟叶片香味成分含量的影响,以烤烟品种中烟100为试验材料,设置4个处理:T1,对照;T2,旺长期喷施0.10%钼肥;T3,打顶期喷施0.10%钼肥;T4,旺长期和打顶期均喷施0.10%钼肥。采用同时蒸馏萃取处理烟叶样品,利用... 为研究不同时期叶面喷施钼肥对烤烟叶片香味成分含量的影响,以烤烟品种中烟100为试验材料,设置4个处理:T1,对照;T2,旺长期喷施0.10%钼肥;T3,打顶期喷施0.10%钼肥;T4,旺长期和打顶期均喷施0.10%钼肥。采用同时蒸馏萃取处理烟叶样品,利用气相色谱质谱法(GC-MS)测定烟叶的香味成分种类及其含量。结果表明:从T1~T4处理烤烟B2F中分别鉴定到香味成分84、89、87、94种,香味物质总量(不含新植二烯)以T2处理最高,T4、T3处理次之,三者较对照分别显著(P<0.05)增加了27.76%、7.76%、5.88%,新植二烯含量以T2和T3处理最高,显著高于对照。从T1~T4处理烤烟C3F中分别鉴定到香味成分88、102、108、95种,烤烟香味物质总量(不含新植二烯)以T3和T4处理最高,T2处理次之,三者分别较对照显著增加了73.73%、71.64%、62.17%,新植二烯含量以T2处理最高,显著高于其他处理。从T1~T4处理烤烟X2F中分别鉴定到香味成分70、84、67、81种,各处理的烤烟香味物质总量(不含新植二烯)差异显著,从高到低依次为T2>T4>T1>T3,T2、T4处理分别较对照显著高出35.72%、30.61%,新植二烯含量以T2和T4处理最高,T3处理次之,三者均显著高于对照。结果表明,旺长期叶面喷施0.10%钼肥能显著提高烤烟的新植二烯含量和香味成分总量(不含新植二烯),在增加烤烟香味总量方面效果较好。 展开更多
关键词 香味成分 钼肥 叶面喷施 烤烟
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中国白肋烟产量和收购价格分析
4
作者 贾琳 刘春奎 +7 位作者 李紫琳 韦小玲 龙李进 张博莹 侯佩 闫洪洋 刘洋 王宇 《中南农业科技》 2023年第8期139-143,209,共6页
为促进白肋烟生产的可持续和高质量发展,以2008—2019年中国白肋烟产量及其2008—2020年收购价格为研究对象,采用统计学方法进行数据分析。结果表明,中国白肋烟产量总体呈下降趋势。在白肋烟各等级中,C1F、C1L、C2F、B1F、C2L的收购价... 为促进白肋烟生产的可持续和高质量发展,以2008—2019年中国白肋烟产量及其2008—2020年收购价格为研究对象,采用统计学方法进行数据分析。结果表明,中国白肋烟产量总体呈下降趋势。在白肋烟各等级中,C1F、C1L、C2F、B1F、C2L的收购价格较高;2008—2013年中国白肋烟均价呈上涨趋势,2013—2020年不同等级白肋烟收购价格保持不变;基于收购价格的聚类分析,将白肋烟等级分为4类,第1类烟叶等级全部为上等烟、收购价格较高,第4类烟叶等级全部为下等烟、收购价格较低;在混合型卷烟生产过程中,如果白肋烟某一个或几个等级不能满足卷烟生产需要,可采用相同部位、相近收购价格和质量的白肋烟进行等级替代。提出适当上调白肋烟的收购价格,在混合型卷烟配方中可考虑用相同部位、相近收购价格的白肋烟进行等级替代的策略与建议。 展开更多
关键词 白肋烟 产量 收购价格 方差分析 聚类分析 等级替代
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烟草花蕾酶解基底高效制备美拉德反应中间体研究 被引量：8
5
作者 孙振春 杨慧 +4 位作者 瞿方 林叶春 张长云 龙勇 苏贤坤 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2022年第4期96-103,共8页
美拉德反应中间体Amadori重排产物(ARP)作为烟草重要潜香物,具有常温下化学性质稳定,加热后可快速形成新鲜风味的特性,是性能优异的潜在烟用香料。为了获得产率高、能明显改善烟香品质的ARP产品,本研究以烟草花蕾为原料制备烟草花蕾酶解... 美拉德反应中间体Amadori重排产物(ARP)作为烟草重要潜香物,具有常温下化学性质稳定,加热后可快速形成新鲜风味的特性,是性能优异的潜在烟用香料。为了获得产率高、能明显改善烟香品质的ARP产品,本研究以烟草花蕾为原料制备烟草花蕾酶解液,以此为溶剂,在控温真空条件下补充脯氨酸和葡萄糖以促进脯氨酸-葡萄糖ARP的合成。结果表明,烟草花蕾酶解物作为反应溶剂在90℃,25 mbar条件下反应120 min获得的ARP产率较水溶液反应体系由39.91%提高至92.20%,实现了烟草花蕾脯氨酸-葡萄糖ARP的高效制备;化学反应动力学分析表明,烟草花蕾酶解液体系制备ARP反应活化能为14.64 kJ/mol,低于水溶液制备体系(25.68 kJ/mol),合成更易进行。卷烟加香感官评吸结果表明,烟草花蕾基ARP能有效改善烟气品质,提高香吃味。 展开更多
关键词 Amadori重排产物 烟草花蕾 美拉德反应 化学反应动力学
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打叶及复烤强度对烟叶致香成分的影响 被引量：8
6
作者 李天诚 王建民 +5 位作者 欧明毅 许洪庆 吴有祥 李瑞丽 张望兴 杨洋 《湖北农业科学》 2021年第1期77-79,130,共4页
为研究不同打叶复烤条件下烟叶致香成分的变化规律,用同时蒸馏萃取法结合GC/MS分析法,对比分析了翠碧一号C3F等级为主的烟叶复烤前后致香成分的差异。结果表明,打叶及复烤强度均会显著影响烟片香味物质含量;复烤后香味物质含量增加,且... 为研究不同打叶复烤条件下烟叶致香成分的变化规律,用同时蒸馏萃取法结合GC/MS分析法,对比分析了翠碧一号C3F等级为主的烟叶复烤前后致香成分的差异。结果表明,打叶及复烤强度均会显著影响烟片香味物质含量;复烤后香味物质含量增加,且在高打叶强度、低复烤强度时增幅最大;脂肪酸、酚、醇、含氮杂环和酯类的增幅高于香味物质总量的增幅,呋喃、醛和酮类的增幅则小于香味物质总量的增幅。高强度打叶、低强度复烤有利于致香成分转化及保留,提升烟片的感官品质。 展开更多
关键词 打叶复烤 加工强度 致香成分
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三个清香型产地不同仓贮时间烟叶中性致香物质差异分析
7
作者 李显波 杨洋 +3 位作者 彭剑涛 吴有祥 欧明毅 刘素参 《山地农业生物学报》 2021年第1期43-49,共7页
为探讨贮存时间和产地对烟叶中性致香物质含量的影响,选取2012年、2013年和2014年入库的云南楚雄、贵州黔西南及福建三明复烤片烟,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术测定其主要中性致香物质含量,采用方差分... 为探讨贮存时间和产地对烟叶中性致香物质含量的影响,选取2012年、2013年和2014年入库的云南楚雄、贵州黔西南及福建三明复烤片烟,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术测定其主要中性致香物质含量,采用方差分析、热力图、主成分分析及判别因子分析等手段分析香气物质特征,研究不同贮存时间和产地烟叶中性致香物质的含量差异和特征差异。研究结果表明,类胡罗卜素降解产物、挥发性醇类、挥发性酮类、新植二烯、西柏烷衍生物、其它类和中性致香物质总含量随着贮存时间的延长均呈现先升高而后显著降低的变化趋势,不同产地间各中性致香物质含量也存在着较大差异,以直链脂肪酸酯、烃类和挥发性醇类的含量差异最为明显。通过对中性致香物质的特征分析发现,可将中性致香物质作为判定不同产地和醇化程度的相关指标,判定方法则以判别因子分析最为适宜。 展开更多
关键词 烟叶 贮存时间 产地 中性致香物质 判别因子分析
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再造烟叶烟梗及烟末原料含水率测定
8
作者 陈倩 支亚美 +6 位作者 万小银 袁念 付招胜 伍荣誉 龙建灵 王光琴 陈元梅 《安徽农学通报》 2023年第18期98-100,共3页
再造烟叶烟梗及烟末原料的含水率对再造烟叶成品的柔韧性、燃烧性等都具有重要影响,是一项重要的指标。本研究在经典烘箱法的基础上,通过以下3个处理:①对烟梗及烟末进行粉碎、过筛;②扩大烘箱烘原料的时间梯度;③在烘箱内设置5个位置(... 再造烟叶烟梗及烟末原料的含水率对再造烟叶成品的柔韧性、燃烧性等都具有重要影响,是一项重要的指标。本研究在经典烘箱法的基础上,通过以下3个处理:①对烟梗及烟末进行粉碎、过筛;②扩大烘箱烘原料的时间梯度;③在烘箱内设置5个位置(左后、右后、右前、左前、中间)进行摆放原料,筛选出能够将烟梗、烟末烘至绝干的粒径大小、最佳烘干时长及放置位置。结果表明,烟梗原料粉碎为30目,烘2.0 h可准确测定其含水率;烟末原料只需将烘干时长延长0.5 h(2.5 h)就能准确测出其含水率;烘箱中的左后、右后、右前位置为最高受热点。 展开更多
关键词 再造烟叶 原料 含水率
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