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不同橘皮提取物对S.aureus和E.coli的抑菌活性对比研究及其抗菌机制初探 被引量:1
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作者 龙蕥倩 邓雨荷 +2 位作者 刘瑞秀 雷芳 何珺 《应用化工》 CSCD 北大核心 2024年第12期2822-2825,共4页
以橘皮为研究对象,探究了不同提取方法制备得到的橘皮提取物对S.aureus、E.coli抑菌活性的影响。采用二倍稀释法进行活性测定,酶标仪测定橘皮提取物对S.aureus的生长曲线,通过检测碱性磷酸酶的含量变化、激光共聚焦实验,评价橘皮提取物... 以橘皮为研究对象,探究了不同提取方法制备得到的橘皮提取物对S.aureus、E.coli抑菌活性的影响。采用二倍稀释法进行活性测定,酶标仪测定橘皮提取物对S.aureus的生长曲线,通过检测碱性磷酸酶的含量变化、激光共聚焦实验,评价橘皮提取物对S.aureus细胞壁、细胞膜的影响。结果表明,提取条件为水提,60℃,提取2次,3 h+2 h,料液比1∶5,pH为5~6时酶解,再酸解后乙酸乙酯和正丁醇萃取制备的橘皮提取物对S.aureus、E.coli的抑制效果较好。抗S.aureus作用机制表明,橘皮提取物能够改变S.aureus的细胞膜及细胞壁通透性,从而杀伤S.aureus。综上,不同的制备方法对橘皮提取物的抑菌活性有显著影响,为探究橘皮提取物抑菌活性提供了参考。 展开更多
关键词 橘皮 提取物 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 抑菌活性
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