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题名贵州十字花科薹用蔬菜生产现状和发展思路研究
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作者
毛妃凤
王娅
张绍刚
蒋芳芳
祖贵东
丁敏
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机构
贵州省果树蔬菜工作站
贵州省麻江县经济作物技术推广站
贵州省威宁县蔬菜产业发展中心
贵州省黔西南州农业技术推广中心
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出处
《四川农业科技》
2024年第9期110-113,共4页
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文摘
以菜心、红菜薹等为代表的十字花科薹用蔬菜由于其营养丰富、口感鲜香等特点,符合高口感高品质蔬菜消费趋势,市场需求稳步增长、销售区域不断扩大,外销出口前景好,成为我国蔬菜产业独具特色的产品类群和新的增长点。文章通过分析十字花科薹用蔬菜生产现状和存在问题,立足贵州蔬菜“干净·优质”的核心价值,探讨充分利用贵州气候、生态、资源和区位优势,突出市场导向,以高口感、高品质为产品生产方向、外向型为产业发展思路,为推进十字花科薹用蔬菜产业规模化、专业化高质量发展提供参考。
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关键词
十字花科
薹用蔬菜
菜心
红菜薹
油菜薹
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分类号
F326.13
[经济管理—产业经济]
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