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题名2009年遵义市畜牧业生产统计分析报告
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作者
李骥泽
刘若余
龚远林
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机构
贵州大学动物科学学院
贵州省遵义市畜禽品种改良站
贵州省遵义市畜牧兽医水产局
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出处
《贵州畜牧兽医》
2010年第2期20-22,共3页
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关键词
畜牧业生产
统计分析
遵义市
生产情况
市场形势
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分类号
S8-1
[农业科学—畜牧兽医]
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题名贵州白水牛的肉质营养特性研究
被引量：3
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作者
涂家宽
杨正德
史忠辉
刘贞德
邬海新
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机构
贵州大学动物科学学院
贵州省遵义市畜牧兽医水产局
贵州省凤冈县农林畜牧局
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出处
《贵州农业科学》
CAS
北大核心
2010年第5期149-150,155,共3页
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文摘
为了研究贵州白水牛的肉质营养特性,选用5头贵州白水牛青年公牛屠宰,对肉质常规成分、氨基酸、脂肪酸等进行分析测定。结果表明:鲜肉的蛋白质含量为22.99%,脂肪含量为6.85%,不饱和脂肪酸(UFA)与总脂肪酸(TFA)的比例为37.94%,必需氨基酸与氨基酸总量(EAA/TAA)的比值为41.47%(未计色氨酸)。贵州白水牛肉的蛋白质、风味氨基酸和脂肪酸含量高,口感好,易消化,营养价值高,是优质的膳食肉资源。
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关键词
贵州白水牛
肉质
营养特性
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Keywords
Guizhou white buffalo
meat quality
nutrient characteristic
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分类号
S823
[农业科学—畜牧学]
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题名利木赞牛改良遵义本地黄牛的效果初报
被引量：1
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作者
徐建忠
梁瑞钦
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机构
贵州省遵义市畜牧兽医水产局品种改良站
贵州省绥阳县青杠塘镇农经站
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出处
《中国畜禽种业》
2010年第3期61-64,共4页
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文摘
对遵义市利用利木赞牛改良本地黄牛(利本杂)后的体尺、体重及各项生产性能进行了测定,其结果表明利本杂牛在体尺、体重比本地黄牛有显者提高(P﹤0.01),分别比同龄的本地黄牛提高了14%、45%以上。在农村饲养条件下,18月龄的利本杂牛体重达232.28±43.71,比同龄的本地黄牛高48.45%。对5头18月龄的利本杂牛进行屠宰测定,其屠宰率为55.38%、净肉率为46.44%,肉骨比为5.19:1,与同龄的本地黄牛(5头)相比,屠宰率、净肉率分别高了6.7%、6.41%,说明利本杂牛肉用性能优于本地黄牛,适宜发展优质肉牛。
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关键词
利木赞牛
本地黄牛
杂交后代
体尺体重
肉用性能
改良效果
遵义
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分类号
S823
[农业科学—畜牧学]
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题名盐度对淡水鱼生长、代谢和肉质的影响
被引量：11
- 4
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作者
李星星
刘贤敏
冷向军
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机构
贵州省遵义市畜牧兽医水产局
上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室
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出处
《养殖与饲料》
2008年第10期47-50,共4页
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基金
上海市重点科学建设项目资助(Y1101)
上海市曙光计划资助(03-122)
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文摘
对盐度对淡水鱼的生长、代谢及肉质三个方面进行了综述,为利用资源进行半咸水养殖淡水鱼提供理论依据。
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关键词
盐度
淡水鱼
生长
代谢
肉质
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分类号
S917.4
[农业科学—水产科学]
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题名林地养鸡生产配套技术
被引量：2
- 5
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作者
曾琼
吴承智
肖礼华
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机构
贵州省遵义市畜牧兽医水产局
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出处
《养殖与饲料》
2009年第5期14-16,共3页
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文摘
从林地选择与鸡舍建造、品种选择、抓好饲养管理、做好疾病预防工作四个方面对林地养鸡生产配套技术进行了简要阐述,为广大养殖者进行林地养鸡生产提供参考。
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关键词
林地
养鸡
技术
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分类号
S831
[农业科学—畜牧学]
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题名提高林下养鸡效益的技术措施
被引量：1
- 6
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作者
吴进军
吴承智
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机构
贵州省遵义市畜牧兽医水产局
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出处
《贵州畜牧兽医》
2009年第4期34-35,共2页
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关键词
经济效益
养鸡
技术
退耕还林
消费需求
优质牧草
生态循环
肉质
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分类号
S831.4
[农业科学—畜牧学]
S28
[农业科学—农业水土工程]
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题名罗非鱼养殖技术
被引量：1
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作者
李星星
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机构
贵州省遵义市畜牧兽医水产局水产站
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出处
《农技服务》
2008年第9期102-103,共2页
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文摘
对罗非鱼的生活习性与食性、营养需要与饲料以及常见病害防治等方面进行了阐述,为充分利用现有资源进行罗非鱼养殖提供理论依据和技术指导。
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关键词
罗非鱼
生活习性
食性
营养需要
饲料
病害防治
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分类号
S965.125
[农业科学—水产养殖]
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题名凤冈县外三元杂交猪推广“以场带户”发展模式
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作者
李林
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机构
贵州省遵义市凤冈县畜牧兽医水产局
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出处
《中国猪业》
2008年第11期53-54,共2页
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文摘
改革开放以来，随着人们生活水平的不断改善，加快外三元杂交猪推广是生猪产业向“优质、高产、高效、安全、生态”方向发展的客观要求，是促进生猪养殖户增产增收的重要渠道。凤冈县开展饲养外三元杂交猪以来，在从异地引进外二元母猪到本县生产外二元母猪、从散养户到小区饲养、从适度规模到建场饲养等进行了多方面探索，总结过去经验和教训，转变观念，创新模式，推广实现“以场带户”发展模式。
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关键词
三元杂交猪
凤冈县
外二元母猪
小区饲养
生猪产业
改革开放
适度规模
生活水
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分类号
F326.3
[经济管理—产业经济]
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