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提高松桃扁型名优绿茶品质的技术探讨
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作者 龙金亮 杨胜和 《中国茶叶》 2011年第10期26-26,共1页
松桃翠芽是贵州松桃扁型名优绿茶的代表,其外形扁平,色泽翠绿,汤色清澈,嫩香持久,滋味浓爽,叶底肥嫩,品质优良,属龙井型名茶。品质特点为色、香、味、形俱佳。曾在1994年首届中茶杯全国名优茶评比中荣获一等奖。近年来,松桃扁... 松桃翠芽是贵州松桃扁型名优绿茶的代表,其外形扁平,色泽翠绿,汤色清澈,嫩香持久,滋味浓爽,叶底肥嫩,品质优良,属龙井型名茶。品质特点为色、香、味、形俱佳。曾在1994年首届中茶杯全国名优茶评比中荣获一等奖。近年来,松桃扁型名优绿茶发展势头迅猛,产量得到大幅提高,鲜叶由原来的限采到放开采,加工由全手工到全机械。随着加工工艺的改变和市场对“色绿”越来越高的要求,许多生产者在加工扁形茶时偏重色泽而忽视了香、味、形,使松桃翠芽面目全非,名茶不名,出现了人们常说的“名优茶不如大宗茶”的怪现象。笔者现将该县扁型茶出现品质下滑原因及改进方法作一浅析。 展开更多
关键词 绿茶品质 技术 加工工艺 名优绿茶 品质优良 品质特点
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控制茶叶中农药残留的几点经验
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作者 龙金亮 杨胜和 龙晓雪 《中国茶叶》 2012年第4期23-23,共1页
控制茶叶中农药残留是茶叶生产者十分关注的问题。在对本县近十年来的茶叶农药残留调查时发现,松桃正大尖坡芬香茶场从2003至2011年,不论是送检还是抽检都从未出现过农残超标的现象。通过调研发现该场在茶园田间管理工作中有几点做法... 控制茶叶中农药残留是茶叶生产者十分关注的问题。在对本县近十年来的茶叶农药残留调查时发现,松桃正大尖坡芬香茶场从2003至2011年,不论是送检还是抽检都从未出现过农残超标的现象。通过调研发现该场在茶园田间管理工作中有几点做法值得借鉴。 一、适当放宽病虫防治指标 该场在茶园大田管理工作中摈弃了上世纪90年代以前“治早、治了”的病虫防治理念,本着生物多样性、“包容”性的原则,不是一见病虫就治,而是做到不超经济阀值不治,甚至还根据虫情适当放宽了病虫防治指标。在防治病虫时不力图歼灭某一有害生物物种,不一味追求使用防效最高的方法或农药,而是注重对病虫的综合防治以及对有害生物的综合治理,维持茶园病虫与天敌的生物平衡。 展开更多
关键词 农药残留 茶叶 控制 防治病虫 生物多样性 管理工作 防治指标 综合治理
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