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不同菌酶发酵对贵州道地中药材副产物营养成分及抑菌活性的影响
1
作者 张涛 唐远江 +5 位作者 赵春萍 齐婧 陶小艳 卢昱希 周思旋 张静 《饲料研究》 北大核心 2025年第4期68-73,共6页
为筛选发酵贵州道地中药材副产物的最佳菌剂及酶制剂,试验选择了9种菌剂和3种酶制剂分别对艾纳香药渣(ANX)、当归调经颗粒药渣(DS)、热淋清颗粒药渣(THL)和黔金荞麦茎叶部分(JQM)为底物发酵30 d,综合分析底物pH值、粗蛋白、多糖含量及... 为筛选发酵贵州道地中药材副产物的最佳菌剂及酶制剂,试验选择了9种菌剂和3种酶制剂分别对艾纳香药渣(ANX)、当归调经颗粒药渣(DS)、热淋清颗粒药渣(THL)和黔金荞麦茎叶部分(JQM)为底物发酵30 d,综合分析底物pH值、粗蛋白、多糖含量及抑菌活性等指标,筛选各中药材副产物最适发酵菌制剂和酶制剂。结果表明,发酵后,各组pH值均小于5.6。绿色木霉发酵ANX后粗纤维含量降低,粗蛋白和多糖含量提高;米曲霉发酵DS后粗纤维含量降低,粗蛋白含量增加;酿酒酵母发酵THL后粗纤维含量降低,粗蛋白含量增加;米曲霉发酵JQM后粗纤维含量降低,粗蛋白和多糖含量提高。与对照组相比,ANX、DS、THL和JQM接种单宁酶发酵后,粗纤维含量均明显降低。不同菌剂发酵ANX后提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌带为14.30~19.83 mm,不同酶制剂的抑菌带为15.83~19.17 mm;不同菌剂发酵DS后提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌带为3.50~9.83 mm,不同酶制剂发酵DS的抑菌带为4.67~7.17 mm;不同菌剂发酵THL后提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌带为7.17~11.67 mm;不同菌剂发酵JQM后提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌带为6.83~20.83 mm,不同酶制剂的抑菌带为13.17~17.16 mm。研究表明,试验初步筛选出适合ANX药渣发酵的为绿色木霉,适合DS和JQM发酵的为米曲霉,适合THL药渣发酵的为酿酒酵母;以上中药材副产物最适酶制剂均为单宁酶。 展开更多
关键词 贵州道地中药材 副产物 菌酶发酵 营养成分 抑菌活性
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硒、镉对羊生产性能影响的研究进展 被引量：2
2
作者 张凯凯 冉江 +3 位作者 武俊达 周文章 徐龙鑫 王安娜 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第22期127-130,共4页
硒(Se)作为动物必需元素,对维持正常生理活动具有重要作用。镉(Cd)作为动物非必需须且有毒的重金属元素,机体摄入后将产生严重毒害影响。文章综述硒、镉元素对羊生产性能的影响,并对硒、镉在动物机体内代谢互作影响进行论述,以期为动物... 硒(Se)作为动物必需元素,对维持正常生理活动具有重要作用。镉(Cd)作为动物非必需须且有毒的重金属元素,机体摄入后将产生严重毒害影响。文章综述硒、镉元素对羊生产性能的影响,并对硒、镉在动物机体内代谢互作影响进行论述,以期为动物日粮中有机硒制剂的研究提供参考。 展开更多
关键词 硒 镉 羊 毒性 生产性能
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添加不同比例黔金荞散对育肥猪饲喂效果的影响 被引量：1
3
作者 张涛 唐远江 +7 位作者 陶小艳 卢昱希 周思旋 杜春林 张雄 张静 谭娅 杨粤黔 《河南农业科学》 北大核心 2024年第12期159-166,共8页
研究饲粮中添加黔中金荞麦块根提取物(黔金荞散)对育肥后期猪生长性能、胴体性状和肉品质、血液生化指标、抗氧化指标及免疫指标的影响,探讨其在育肥猪上的应用效果。选取24头体质量相近的外三元育肥猪(杜×长×大),随机分为4组... 研究饲粮中添加黔中金荞麦块根提取物(黔金荞散)对育肥后期猪生长性能、胴体性状和肉品质、血液生化指标、抗氧化指标及免疫指标的影响,探讨其在育肥猪上的应用效果。选取24头体质量相近的外三元育肥猪(杜×长×大),随机分为4组,每组3个重复,每个重复2头猪。对照组R1饲喂猪场基础饲粮,试验组R2、R3、R4组分别在基础饲粮中添加0.3%、0.6%、1.2%黔金荞散,试验期为70 d。结果表明,与R1组相比,R2、R3、R4各组育肥后期猪平均日增质量(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)无显著性差异(P>0.05)。与R1组相比,各试验组肌肉中呈味氨基酸、饱和脂肪酸总量、单不饱和脂肪酸总量均无显著差异(P>0.05),R3组中多不饱和脂肪酸总量显著降低(P<0.05)。不同比例黔金荞散对屠宰率、背膘厚、pH_(1 h)、pH_(24 h)、眼肌面积、熟肉率及肌内脂肪指标均无显著影响(P>0.05)。与R1组相比,R2组尿素氮(BUN)显著降低(P<0.05);R3、R4组血清中过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05);R2、R3、R4组超氧化物歧化酶(SOD)活性分别提高8.04%、2.66%和9.91%(P>0.05)。与R1组相比,R3、R4组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量均显著提高(P<0.05);各试验组干扰素-γ(IFN-γ)均高于R1组,其中R2组最大,显著提高37.43%(P<0.05)。综上,在育肥后期猪饲粮中添加0.3%~1.2%的黔金荞散对其生长性能、胴体性状及肉品质无显著影响,能一定程度上提高血清抗氧化能力,增强机体免疫力。 展开更多
关键词 育肥猪 黔金荞散 生长性能 肉品质 免疫指标 功能性饲料添加剂
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饲粮表观代谢能水平对1~28日龄三穗鸭生长性能、屠宰性能及血浆生化指标的影响 被引量：1
4
作者 韩雪 李美娟 +2 位作者 代国滔 王清峰 冯宇隆 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1069-1076,共8页
【目的】探究饲粮表观代谢能(apparent metabolizable energy,AME)水平对1~28日龄三穗鸭生长性能、屠宰性能及血浆生化指标的影响,并根据回归模型估算AME需要量。【方法】试验选取336只健康1日龄三穗鸭公鸭,采用单因子完全随机设计将试... 【目的】探究饲粮表观代谢能(apparent metabolizable energy,AME)水平对1~28日龄三穗鸭生长性能、屠宰性能及血浆生化指标的影响,并根据回归模型估算AME需要量。【方法】试验选取336只健康1日龄三穗鸭公鸭,采用单因子完全随机设计将试验鸭平分为6组,每组7个重复,每个重复8只鸭。试验鸭分别饲喂AME为10.92、11.38、11.80、12.26、12.68和13.14 MJ/kg的玉米-豆粕型饲粮,试验期28 d。试验结束后,统计生长性能、屠宰性能,并检测血浆生化指标。【结果】饲粮AME水平显著影响日增重、料重比和腹脂率(P<0.05),且随着AME水平升高,日增重呈线性和二次曲线升高趋势(P<0.05),料重比呈线性降低趋势(P<0.05),腹脂率呈线性升高趋势(P<0.05);饲粮AME水平对总能量摄入、胸肌率、腿肌率以及肝脏指数、肌胃指数均无显著影响(P>0.05);饲粮AME水平显著影响血浆谷草转氨酶(AST)活性(P<0.05),对其他血浆生化指标均无显著影响(P>0.05)。基于直线-折线回归模型,以料重比、日增重和腹脂率为评价指标估测1~28日龄三穗鸭AME最低需要量分别为11.83、11.42和12.24 MJ/kg。【结论】饲喂11.38 MJ/kg AME饲粮可有效改善1~28日龄三穗鸭日增重和料重比,并降低腹脂率。综合考虑,1~28日龄三穗鸭AME最适需要量为11.42~12.24 MJ/kg。 展开更多
关键词 三穗鸭 表观代谢能(AME) 屠宰性能 生长性能 需要量
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黔中金荞麦提取物安全性评价及对大鼠肠道菌群的影响 被引量：2
5
作者 张涛 周思旋 +7 位作者 唐远江 陶小艳 卢昱希 杜春林 王鲁 齐维金 郭云勋 浦同灿 《河南农业科学》 北大核心 2023年第11期146-156,共11页
为探讨黔中金荞麦提取物临床使用的安全性及对大鼠肠道菌群的影响,以昆明小鼠和大鼠为研究对象,进行急性毒性和亚慢性毒性试验。急性毒性试验测定黔中金荞麦提取物的半数致死量(LD_(50)),大于5.00 g/kg;亚慢性毒性试验,黔中金荞麦水、... 为探讨黔中金荞麦提取物临床使用的安全性及对大鼠肠道菌群的影响,以昆明小鼠和大鼠为研究对象,进行急性毒性和亚慢性毒性试验。急性毒性试验测定黔中金荞麦提取物的半数致死量(LD_(50)),大于5.00 g/kg;亚慢性毒性试验,黔中金荞麦水、醇提取物各剂量组对大鼠体质量无不良影响,醇提物高剂量组可致部分大鼠死亡,其余各组对大鼠外观行为无不良影响。与对照组比较,黔中金荞麦醇提物低剂量组大鼠白细胞(WBC)和淋巴细胞(LYMPH)显著性升高(P<0.05);黔中金荞麦醇提物中剂量组大鼠总蛋白(TP)极显著降低(P<0.01),尿素氮(BUN)和雌性大鼠脾脏系数呈显著降低(P<0.05);黔中金荞麦醇提物高剂量组甘油三酯(TG)无显著性变化(P>0.05),其余血液生化指标均有显著或极显著变化,雌性大鼠脾脏系数呈极显著降低(P<0.01)。黔中金荞麦水提物高剂量组TP极显著降低(P<0.01),TG显著增加(P<0.05)。组织病理学检测表明,高剂量的黔中金荞麦水提物和醇提物对大鼠肝脏和肾脏结构具有一定影响。与对照组比较,黔中金荞麦水提物组大鼠肠道菌群丰度减少,醇提物组丰度增加,饲喂提取物后菌群多样性和物种均匀度均减少。水提物、醇提物及对照组优势菌群门类均为拟杆菌门和厚壁菌门,最优菌属分别为唾液乳酸杆菌属(9.06%)、拟杆菌属(37.67%)和拟普雷沃菌属(5.91%)。线性判别分析效应大小分析(LEfSe)表明,与对照组比较,黔中金荞麦水提物组拟杆菌属、醇提物组乳杆菌属等有益菌相对丰度增加。根据外源性化学物急性毒性分级标准,黔中金荞麦水提物和醇提物为无毒物质;结合亚慢性毒性试验结果和病理组织观察结果,高剂量的黔中金荞麦水提物(40 g/kg)和醇提物(34 g/kg)可影响大鼠肝脏和肾脏结构;黔中金荞麦提取物可改变大鼠肠道菌群结构,调节菌群种类和数量。 展开更多
关键词 黔中金荞麦 提取物 安全性评价 肠道菌群 高通量测序
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饲粮添加油脂和金荞麦对肉鸡产肉性能、脏器指数、肠道发育和血液免疫细胞的影响 被引量：3
6
作者 秦杨 谭露霖 +5 位作者 吴仙 陈朝军 肖文 李莉娜 代国滔 吴佳海 《中国家禽》 北大核心 2023年第1期70-75,共6页
试验旨在研究饲粮添加油脂和金荞麦对肉仔鸡产肉性能、脏器指数、肠道发育和血液免疫细胞的影响。试验选用1日龄健康、体重相近的882肉仔鸡公鸡640只,随机分为8组,每组8个重复,每个重复10只鸡。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ组分别为... 试验旨在研究饲粮添加油脂和金荞麦对肉仔鸡产肉性能、脏器指数、肠道发育和血液免疫细胞的影响。试验选用1日龄健康、体重相近的882肉仔鸡公鸡640只,随机分为8组,每组8个重复,每个重复10只鸡。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ组分别为在基础日粮中添加氧化油脂、氧化油脂+0.5%金荞麦、氧化油脂+1%金荞麦、氧化油脂+2%金荞麦、新鲜油脂、新鲜油脂+0.5%金荞麦、新鲜油脂+1%金荞麦和新鲜油脂+2%金荞麦。试验期为42 d。结果显示:(1)油脂类型对肉鸡腿肌重有显著影响(P<0.05),Ⅷ组腿肌重显著高于Ⅰ组(P<0.05);(2)油脂类型对肉鸡法氏囊指数有显著影响(P<0.05),金荞麦添加量对肉鸡脾脏指数、法氏囊指数有显著影响(P<0.05),Ⅳ、Ⅷ组肉鸡脾脏指数显著高于Ⅰ、Ⅴ组(P<0.05);(3)油脂类型对肉鸡空肠长度有显著影响(P<0.05),油脂类型与金荞麦添加量对空肠长度有显著交互作用(P<0.05),Ⅵ、Ⅶ组肉鸡空肠长度显著大于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05);(4)油脂类型对肉鸡淋巴细胞数量有显著影响(P<0.05),Ⅷ组肉鸡淋巴细胞数量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。综上所述,饲粮添加新鲜油脂和2%金荞麦可促进肉仔鸡腿肌、脾脏和法氏囊的生长,增加淋巴细胞数量,改善肉鸡产肉性能和器官发育。 展开更多
关键词 肉仔鸡 金荞麦 油脂 产肉性能 脏器指数 肠道发育 血液免疫细胞
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