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高效液相色谱法快速测定白酒中8种吡嗪类化合物
被引量：
7
1
作者
龙四红
廖妍俨
+4 位作者
孙棣
陈学航
黄家岭
李红洲
梁桂娟
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第1期176-182,共7页
建立高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)快速测定白酒中8种吡嗪类化合物含量的方法,并优化样品前处理方法和HPLC色谱条件。结果表明,最佳色谱条件为Phenomenon Gemini 5μC6-Phenyl 110A色谱柱(250 mm×4.6 mm);流动相A为乙腈,B为0...
建立高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)快速测定白酒中8种吡嗪类化合物含量的方法,并优化样品前处理方法和HPLC色谱条件。结果表明,最佳色谱条件为Phenomenon Gemini 5μC6-Phenyl 110A色谱柱(250 mm×4.6 mm);流动相A为乙腈,B为0.1%磷酸水溶液(pH=2.1),梯度洗脱;流速为1.0 mL/min;激发波长280 nm,发射波长348 nm。标准曲线相关系数R2为0.991~0.998,检出限为0.05~0.24μg/mL,重复性试验结果相对标准偏差(RSD)为1.82%~3.83%,精密度试验结果RSD为1.04%~2.49%,样品加标回收率为86.7%~99.0%。该方法操作简单、快捷,精密度和准确度高,重复性好,能同时将白酒中8种吡嗪类化合物完全分离,可用于白酒中吡嗪类化合物的检测。
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关键词
白酒
高效液相色谱法
吡嗪
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职称材料
题名
高效液相色谱法快速测定白酒中8种吡嗪类化合物
被引量：
7
1
作者
龙四红
廖妍俨
孙棣
陈学航
黄家岭
李红洲
梁桂娟
机构
贵州省产品质量检验检测院国家酒类及加工食品质量监督检验中心
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第1期176-182,共7页
基金
国家质检总局科技计划项目(2013QK249)。
文摘
建立高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)快速测定白酒中8种吡嗪类化合物含量的方法,并优化样品前处理方法和HPLC色谱条件。结果表明,最佳色谱条件为Phenomenon Gemini 5μC6-Phenyl 110A色谱柱(250 mm×4.6 mm);流动相A为乙腈,B为0.1%磷酸水溶液(pH=2.1),梯度洗脱;流速为1.0 mL/min;激发波长280 nm,发射波长348 nm。标准曲线相关系数R2为0.991~0.998,检出限为0.05~0.24μg/mL,重复性试验结果相对标准偏差(RSD)为1.82%~3.83%,精密度试验结果RSD为1.04%~2.49%,样品加标回收率为86.7%~99.0%。该方法操作简单、快捷,精密度和准确度高,重复性好,能同时将白酒中8种吡嗪类化合物完全分离,可用于白酒中吡嗪类化合物的检测。
关键词
白酒
高效液相色谱法
吡嗪
Keywords
Baijiu
HPLC
pyrazine
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱法快速测定白酒中8种吡嗪类化合物
龙四红
廖妍俨
孙棣
陈学航
黄家岭
李红洲
梁桂娟
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021
7
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