喀斯特小流域不同土地利用方式下土壤容重分析 被引量：6

1

作者 刘讯 叶红环 +1 位作者 廖佳元 杜婷 《山地农业生物学报》 2014年第4期63-66,75,共5页

以贵州毕节撒拉溪镇下小寨小流域为研究单元,分析了土壤中砾石含量以及不同土地利用方式对土壤容重的影响。结果表明,土壤中砾石含量与土壤总容重、细土容重之间均呈显著负相关关系。不同土地利用方式下,0～100 cm不同土层土壤总容重、... 以贵州毕节撒拉溪镇下小寨小流域为研究单元,分析了土壤中砾石含量以及不同土地利用方式对土壤容重的影响。结果表明,土壤中砾石含量与土壤总容重、细土容重之间均呈显著负相关关系。不同土地利用方式下,0～100 cm不同土层土壤总容重、细土容重未表现出一致的大小顺序。不同土层林地细土容重、总容重与菜地、玉米地、人工草地三者之间均存在显著性的差异,退耕地40～100 cm各土层细土容重、总容重与林地细土容重、总容重均无显著差异,说明减少人为干扰,采取休耕措施可以改善土壤物理性状。 展开更多

关键词 喀斯特 土地利用方式 土壤容重 砾石含量

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沙门氏菌对食品的污染及其导致的食源性疾病 被引量：48

2

作者 韩晗 韦晓婷 +2 位作者 魏昳 姜金仲 王冉 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第5期15-20,共6页

为了解沙门氏菌对食品的污染及其所导致的食源性疾病状况,综述了近年来沙门氏菌在各类食品中的检出率、沙门氏菌病发病率、与疾病暴发相关的媒介食品和优势血清型等。结果表明,沙门氏菌仍是近年来导致食源性疾病的最主要原因之一。畜禽... 为了解沙门氏菌对食品的污染及其所导致的食源性疾病状况,综述了近年来沙门氏菌在各类食品中的检出率、沙门氏菌病发病率、与疾病暴发相关的媒介食品和优势血清型等。结果表明,沙门氏菌仍是近年来导致食源性疾病的最主要原因之一。畜禽产品易受沙门氏菌污染,与疾病暴发相关的食品主要是蛋类和禽肉类;而导致食源性疾病的优势血清型为肠炎和鼠伤寒。这为日后更有效、更有针对性地监控食源性沙门氏菌奠定了理论基础。 展开更多

关键词 沙门氏菌 食品污染 食源性疾病 媒介食品 优势血清型

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噬菌体作抗菌剂使用的安全性评价研究进展 被引量：8

3

作者 韩晗 李雪敏 +3 位作者 王爽 张体瑶 姜金仲 王冉 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第22期18-23,共6页

噬菌体因其病毒本质,作抗菌剂使用时其安全性常倍受质疑,为探究与论证噬菌体的安全性,综述了近年来噬菌体相关安全性评价的研究结果。以往研究中,无论是动物试验,还是人体临床试验,均证实噬菌体不会对机体产生明显的副作用,而最新的研... 噬菌体因其病毒本质,作抗菌剂使用时其安全性常倍受质疑,为探究与论证噬菌体的安全性,综述了近年来噬菌体相关安全性评价的研究结果。以往研究中,无论是动物试验,还是人体临床试验,均证实噬菌体不会对机体产生明显的副作用,而最新的研究揭示了人体内源性噬菌体的存在及其可能的益生作用。噬菌体的应用被认为安全性较高,对于噬菌体的传统认知,可能将被颠覆与更新,不过仍有必要深入开展更为系统的研究,以及从分子水平上探讨噬菌体对人体细胞可能产生的影响。 展开更多

关键词 噬菌体 噬菌体治疗 安全性评价 毒理性 内源性噬菌体 抗菌剂 动物试验 人体临床试验

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环链棒束孢菌株发酵液与菌丝提取物对小菜蛾的致死作用 被引量：3

4

作者 任翠娟 韩燕峰 +2 位作者 张延威 张同睿 汪雄 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第4期1518-1521,共4页

为探明环链棒束孢菌株XS-1对小菜蛾的防治效果,为其在生物防治方面的应用提供参考,以小菜蛾3～4龄幼虫为试虫,采用喷雾法和饲喂法研究环链棒束孢菌株XS-1发酵液和菌丝提取物对小菜蛾幼虫的致死作用.结果表明：用该菌株的PDA发酵液喷雾... 为探明环链棒束孢菌株XS-1对小菜蛾的防治效果,为其在生物防治方面的应用提供参考,以小菜蛾3～4龄幼虫为试虫,采用喷雾法和饲喂法研究环链棒束孢菌株XS-1发酵液和菌丝提取物对小菜蛾幼虫的致死作用.结果表明：用该菌株的PDA发酵液喷雾小菜蛾幼虫,其防治效果最明显,幼虫校正死亡率为57.14％;其次是该菌株的菌丝醇提取物喷雾处理,其幼虫校正死亡率为47.37％.结论：环链棒束孢菌株的PDA发酵液与菌丝无水乙醇提取物对小菜蛾幼虫均有防治作用. 展开更多

关键词 环链棒束孢 小菜蛾 发酵液 菌丝提取物 生物防治

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盐碱胁迫对水培苜蓿幼苗生长的影响 被引量：4

5

作者 李剑峰 张淑卿 +2 位作者 杜建雄 安玮 黄廷州 《贵州农业科学》 CAS 2015年第6期27-30,共4页

为探讨苜蓿种质盐胁迫和碱胁迫抗性的快速评价方法,以水培陇东苜蓿幼苗为试验材料,模拟典型盐和碱胁迫环境,研究短期水培条件下不同浓度的中性盐(NaCl和Na2SO4)与碱性盐(NaHCO3和Na2CO3)处理对其幼根及茎生长的影响。结果表明:随着盐浓... 为探讨苜蓿种质盐胁迫和碱胁迫抗性的快速评价方法,以水培陇东苜蓿幼苗为试验材料,模拟典型盐和碱胁迫环境,研究短期水培条件下不同浓度的中性盐(NaCl和Na2SO4)与碱性盐(NaHCO3和Na2CO3)处理对其幼根及茎生长的影响。结果表明:随着盐浓度的升高,幼苗根长均呈先增加再减少的趋势。盐胁迫下,浓度为40mmol/L时根长最大,达6.3cm,为对照的2.02倍,差异显著(p<0.05);碱胁迫下,浓度为5mmol/L时根长最长,达5.2cm,为对照的1.56倍,差异显著(p<0.05)。结论:短期低浓度盐胁迫能刺激苜蓿幼苗根系的伸长,但抑制地上部分的生长,碱胁迫对早期幼苗生长的抑制作用较盐胁迫更为显著;盐胁迫及碱胁迫对幼苗株高的影响均弱于对根系伸长的影响。 展开更多

关键词 苜蓿 水培 盐胁迫 碱胁迫 幼苗生长 抗性鉴定

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不同培养基对1株马昆德拟青霉产天然V_A及V_E的影响 被引量：2

6

作者 刘讯 董利 +1 位作者 丰晓雪 张延威 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2013年第9期115-117,共3页

为寻找新的产天然VA及VE的真菌资源,采用正交试验方法,研究了不同培养基对1株马昆德拟青霉产天然VA及VE的影响。结果表明:产VA的优化培养基碳源为淀粉,氮源为蛋白胨,微量元素为Fe,pH为6;产VE的优化培养基碳源为蔗糖,氮源为硝酸钠,微量... 为寻找新的产天然VA及VE的真菌资源,采用正交试验方法,研究了不同培养基对1株马昆德拟青霉产天然VA及VE的影响。结果表明:产VA的优化培养基碳源为淀粉,氮源为蛋白胨,微量元素为Fe,pH为6;产VE的优化培养基碳源为蔗糖,氮源为硝酸钠,微量元素为Fe,pH为7。在优化培养基中VA含量可达447.27μg/g,具有开发应用潜力。 展开更多

关键词 马昆德拟青霉 维生素A 维生素E 培养基优化

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一种鉴别蒲氏钩蝠蛾蛹及成虫雌雄的简易方法 被引量：10

7

作者 喻浩 张剑霜 张古忍 《环境昆虫学报》 CSCD 北大核心 2016年第1期43-46,共4页

为了探寻准确迅速鉴别蒲氏钩蝠蛾性别的方法,采用标记法对其蛹和成虫进行跟踪观察研究。结果表明:雌蛹腹部末端分节不明显,第8腹节腹面中央有一黑色纵裂,与肛裂缝之间的距离显著大于雄蛹,两侧平坦,无突起;雄蛹腹部末端分节较明显,第8腹... 为了探寻准确迅速鉴别蒲氏钩蝠蛾性别的方法,采用标记法对其蛹和成虫进行跟踪观察研究。结果表明:雌蛹腹部末端分节不明显,第8腹节腹面中央有一黑色纵裂,与肛裂缝之间的距离显著大于雄蛹,两侧平坦,无突起;雄蛹腹部末端分节较明显,第8腹节无裂缝,第9腹节中央有一黑色纵裂,裂缝较长,两侧各有一半圆形瘤状突起。雌性成虫腹部末端呈圆筒状,雄性成虫腹部末端圆钳状,透过毛丛可见雄性外生殖器的部分结构。这对于了解蒲氏钩蝠蛾的野外性比,观察其生物学特征、种群动态及开展预测预报等十分重要。 展开更多

关键词 蒲氏钩蝠蛾 蛹 性别 成虫 鉴定

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百尾参多糖的提取工艺及抗氧化性评价 被引量：3

8

作者 曹剑锋 任朝辉 +4 位作者 芦静波 王自布 夏慧芳 夏丽莎 刘丹 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第8期343-346,共4页

水提醇沉法提取百尾参多糖,以多糖得率为指标,考察提取时间、提取温度、料液比、提取次数对多糖提取量的影响,在单因素试验基础上以正交试验优化提取工艺参数。通过测定百尾参多糖清除1,1-二苯基-2-苦基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydra... 水提醇沉法提取百尾参多糖,以多糖得率为指标,考察提取时间、提取温度、料液比、提取次数对多糖提取量的影响,在单因素试验基础上以正交试验优化提取工艺参数。通过测定百尾参多糖清除1,1-二苯基-2-苦基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和·OH自由基能力、还原力及螯合力来评价其抗氧化活性。结果表明,百尾参多糖水提取的最佳工艺条件为提取温度100℃、提取时间4 h、料液比1 g∶50 m L、提取次数4次,在此条件下,百尾参多糖的提取率为15.68%,以正交试验极差分析得出,温度对百尾参粗多糖提取影响最大。百尾参多糖清除DPPH自由基和·OH自由基、还原力及螯合力的IC50值分别是4.8、1.8、3.9、0.24 mg/m L,百尾参多糖具有显著体外抗氧化活性。 展开更多

关键词 百尾参 多糖 提取 抗氧化

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固氮解磷菌RSN219和解磷苜蓿根瘤菌LW107对红豆草及燕麦幼苗生长的影响 被引量：2

9

作者 李剑峰 张淑卿 +2 位作者 刘攀道 杜建雄 韩宝银 《贵州农业科学》 CAS 2015年第9期105-111,共7页

为了解固氮解磷菌和根瘤菌对红豆草和燕麦的促生效应,用砂培盆栽法研究固氮解磷菌RSN219(Klebsiellasp.)和苜蓿解磷根瘤菌LW107(Rhizobium meliloti)对红豆草和燕麦幼苗生长的影响。结果表明:在无氮,仅提供低有效磷(仅提供磷酸钙)的栽... 为了解固氮解磷菌和根瘤菌对红豆草和燕麦的促生效应,用砂培盆栽法研究固氮解磷菌RSN219(Klebsiellasp.)和苜蓿解磷根瘤菌LW107(Rhizobium meliloti)对红豆草和燕麦幼苗生长的影响。结果表明:在无氮,仅提供低有效磷(仅提供磷酸钙)的栽培条件下,接种RSN219和LW107菌株不但能够缓解甘肃红豆草和燕麦Calibre由于氮、磷缺乏导致的生长受抑,而且对2种牧草的幼苗生长有明显的促进作用,使2种牧草的株高、根长、单叶面积、单株叶片数、根体积、植株体积、地上鲜干重、地下鲜干重、植株鲜干重、根冠比(R/T)和干鲜重比(D/F)高于或显著高于(P<0.05)不接种菌液亦不施入完全营养液的CK1和仅施入1/4完全营养液的CK2。可见,解磷苜蓿根瘤菌R.meliloti LW107和解磷固氮菌K.pneumoniae RSN219对非宿主植物均有良好的促生效果,具有良好的应用前景,其中R.meliloti LW107促生作用弱于RSN219。 展开更多

关键词 固氮解磷菌 根瘤菌 红豆草 燕麦 幼苗生长

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紫拟青霉色素的提取 被引量：2

10

作者 张延威 韩燕峰 +2 位作者 刘讯 吴威 孟红 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第1期459-461,共3页

为紫拟青霉紫色色素的深入研究和开发应用提供参考,对紫拟青霉菌丝紫色色素的提取条件进行了研究。结果表明,紫拟青霉菌丝色素的最大吸收波长为530 nm,提取时以鲜菌丝直接浸提,提取剂以无水乙醇为宜,提取时间为180 min,提取时对菌丝进... 为紫拟青霉紫色色素的深入研究和开发应用提供参考,对紫拟青霉菌丝紫色色素的提取条件进行了研究。结果表明,紫拟青霉菌丝色素的最大吸收波长为530 nm,提取时以鲜菌丝直接浸提,提取剂以无水乙醇为宜,提取时间为180 min,提取时对菌丝进行破碎处理有助于色素的提取。 展开更多

关键词 紫拟青霉 色素 提取

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紫拟青霉色素的提取 被引量：1

11

作者 张延威 韩燕峰 +2 位作者 刘讯 吴威 孟红 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第6期2654-2656,共3页

为紫拟青霉紫色色素的深入研究和开发应用提供参考，对紫拟青霉菌丝紫色色素的提取条件进行了研究。结果表明，紫拟青霉菌丝色素的最大吸收波长为530m，提取时以鲜菌丝直接浸提，提取剂以无水乙醇为宜，提取时间为180min，提取时对菌丝... 为紫拟青霉紫色色素的深入研究和开发应用提供参考，对紫拟青霉菌丝紫色色素的提取条件进行了研究。结果表明，紫拟青霉菌丝色素的最大吸收波长为530m，提取时以鲜菌丝直接浸提，提取剂以无水乙醇为宜，提取时间为180min，提取时对菌丝进行破碎处理有助于色素的提取。 展开更多

关键词 紫拟青霉 色素 提取

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细脚棒束孢菌株的抑菌活性 被引量：1

12

作者 王波 韩燕峰 +1 位作者 张延威 郑锦 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2014年第9期148-150,共3页

为细脚棒束孢在抗菌方面的应用提供参考,采用滤纸片法检测细脚棒束孢(Isaria tenuipes)的发酵液和菌丝提取物对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和大肠杆菌(Escherichia coli)的抑菌效果。结果表明:细脚棒束孢发酵液及菌丝提取物... 为细脚棒束孢在抗菌方面的应用提供参考,采用滤纸片法检测细脚棒束孢(Isaria tenuipes)的发酵液和菌丝提取物对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和大肠杆菌(Escherichia coli)的抑菌效果。结果表明:细脚棒束孢发酵液及菌丝提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制作用,且发酵液的抑菌作用较强;发酵液对大肠杆菌的抑菌圈直径为11.32mm,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为8.51mm。细脚棒束孢发酵液对大肠杆菌的抑制作用强于对金黄色葡萄球菌的。 展开更多

关键词 细脚棒束孢 抑菌 发酵液 菌丝提取物

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矮冷水花成分预试验及不同溶剂提取物的抗氧化活性 被引量：1

13

作者 曹剑锋 任朝辉 +3 位作者 芦静波 朱磊 梁志远 夏丽莎 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第7期307-311,共5页

通过对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、·OH的清除活性、还原力、螯合能力、总抗氧化能力的测定,评价矮冷水花水提取物、95%乙醇提取物及其石油醚相、乙酸乙酯相和水溶性3个不同极性部位的抗氧化活性;测定总黄酮、总酚含量;... 通过对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、·OH的清除活性、还原力、螯合能力、总抗氧化能力的测定,评价矮冷水花水提取物、95%乙醇提取物及其石油醚相、乙酸乙酯相和水溶性3个不同极性部位的抗氧化活性;测定总黄酮、总酚含量;采用化学反应鉴别法对矮冷水花提取物进行化学成分预试验。预试验结果表明:矮冷水花可能含有酚类、鞣质、黄酮类、挥发油或油脂、氨基酸、多肽、蛋白质、还原糖、多糖、苷类、甾体、萜类内酯、香豆素及其苷类化学成分。试验结果表明:水提取物、95%乙醇提取物以及其石油醚相、乙酸乙酯相、水溶性部位提取物均表现出一定抗氧化活性,其中乙酸乙酯部位的黄酮、总酚含量最高,分别为28.43%、2.16%,清除DPPH自由基、·OH的能力、还原力、螯合力及总抗氧化能力的IC50值分别为0.142、0.598、0.328、1.008、0.298 mg/m L,并且随着浓度的增加,清除活性增强。综合试验结果可知,矮冷水花提取物具有很好的抗氧化活性,乙酸乙酯部位抗氧化活性最强。 展开更多

关键词 矮冷水花 化学成分 提取物 抗氧化活性 药用价值

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粉被虫草乙酸乙酯部化学成分研究 被引量：3

14

作者 孟泽彬 陈青 +4 位作者 易越 贺榆婷 张旭艳 文庭池 康冀川 《南方农业》 2015年第25期50-52,共3页

用液体静置发酵的方式培养粉被虫草菌丝体,用75%酒精提取,利用萃取、柱层析、结晶、重结晶等方法,对粉被虫草菌丝体的化学成分进行了分离、纯化,采用核磁等手段对分离到的物质进行鉴定。结果从粉被虫草乙酸乙酯部分分离出6个物质,将其中... 用液体静置发酵的方式培养粉被虫草菌丝体,用75%酒精提取,利用萃取、柱层析、结晶、重结晶等方法,对粉被虫草菌丝体的化学成分进行了分离、纯化,采用核磁等手段对分离到的物质进行鉴定。结果从粉被虫草乙酸乙酯部分分离出6个物质,将其中2个鉴定为腺嘌呤、尿苷,均为首次从粉被虫草中分离得到。 展开更多

关键词 粉被虫草 化学成分 乙酸乙酯 腺嘌呤 尿苷

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双梭孢虫草无性型的人工栽培 被引量：2

15

作者 张延威 韩燕峰 吕明 《山地农业生物学报》 2013年第6期559-561,共3页

采用单因素法研究基础培养基、碳源、氮源和光照对双梭孢虫草无性型子实体产生的影响。结果表明,小麦培养基适合用作双梭孢虫草产子实体的培养基;碳源中的葡萄糖和氮源中的酵母膏以及低光照条件有利于子实体的产生。

关键词 双梭孢虫草 小麦 子实体

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《特种经济动物生产学》教学改革探讨 被引量：6

16

作者 何勇 姜金仲 李兴美 《安徽农学通报》 2015年第19期142-143,共2页

通过增加特种经济动物养殖经济收入分析、基础研究前沿等教学内容,提高学生学习兴趣。采用分组讨论、提问等多种教学方式调动学生课堂学习积极性。通过在校内建设养殖基地,拓展校外实习养殖基地,提高学生实践技能。课程考核侧重于教学过... 通过增加特种经济动物养殖经济收入分析、基础研究前沿等教学内容,提高学生学习兴趣。采用分组讨论、提问等多种教学方式调动学生课堂学习积极性。通过在校内建设养殖基地,拓展校外实习养殖基地,提高学生实践技能。课程考核侧重于教学过程,过程考核(60%)、期末考核(40%)。 展开更多

关键词 教学改革 教学方式 实践技能 课程考核

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阴地蕨多糖提取工艺及抗肿瘤活性测定研究 被引量：2

17

作者 曹剑锋 任朝辉 +3 位作者 罗春丽 夏丽莎 李亚萍 王超英 《现代农业科技》 2016年第15期261-262,269,共3页

水提醇沉法提取阴地蕨多糖,以多糖得率为指标,考察提取温度、提取时间、料液比及提取次数对多糖得率的影响,通过正交试验优化提取工艺参数;采用MTT法检测阴地蕨多糖对癌细胞CT-26、K562、WEHI-3细胞作用48 h后的增殖抑制作用。试验结果... 水提醇沉法提取阴地蕨多糖,以多糖得率为指标,考察提取温度、提取时间、料液比及提取次数对多糖得率的影响,通过正交试验优化提取工艺参数;采用MTT法检测阴地蕨多糖对癌细胞CT-26、K562、WEHI-3细胞作用48 h后的增殖抑制作用。试验结果表明,提取时间和温度是阴地蕨多糖提取率最主要的影响因素,优化的最佳提取条件为:温度100℃,料液比为1∶40(mg/m L),提取时间4 h和提取次数3次。阴地蕨多糖对3种肿瘤均有生长抑制作用,且呈现一定的浓度依赖性,抑制作用强弱为WEHI-3>K562>CT-26,半数抑制浓度IC50分别为0.85、2.13、2.52 mg/m L。 展开更多

关键词 阴地蕨多糖 水提醇沉法 正交试验 MTT法 抗肿瘤活性

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不同饲料对黄粉虫成虫产卵量的影响 被引量：4

18

作者 胡登乾 何勇 +3 位作者 姜金仲 潘丽 冯银 李兴美 《安徽农业科学》 CAS 2016年第1期93-94,共2页

[目的]探讨不同饲料对黄粉虫成虫产卵量的影响。[方法]用全麸皮(对照组)、85%麸皮+15%黄豆粉(试验Ⅰ组)、98%麸皮+2%蜂蜜(试验Ⅱ组)饲喂黄粉虫成虫,研究不同饲料对黄粉虫成虫产卵量的影响。[结果]试验Ⅰ组黄粉虫成虫从羽化到产卵历时最... [目的]探讨不同饲料对黄粉虫成虫产卵量的影响。[方法]用全麸皮(对照组)、85%麸皮+15%黄豆粉(试验Ⅰ组)、98%麸皮+2%蜂蜜(试验Ⅱ组)饲喂黄粉虫成虫,研究不同饲料对黄粉虫成虫产卵量的影响。[结果]试验Ⅰ组黄粉虫成虫从羽化到产卵历时最短,仅需6 d。试验Ⅰ组产卵数最高,日均产卵数为6.59粒/只,试验Ⅱ组产卵数次之,而对照组日均产卵数最低,仅为3.02粒。试验Ⅱ组成虫死亡率最高,达86.67%;试验Ⅰ组成虫死亡率最低,只有67.33%。试验Ⅰ组成虫死亡率显著低于试验Ⅱ组(P<0.05)。[结论]黄粉虫成虫产卵期在饲料中添加黄豆粉可以促使黄粉虫成虫提前产卵,提高产卵数,延长成虫寿命,对提高黄粉虫繁殖力具有一定的实践意义。 展开更多

关键词 饲料 黄粉虫成虫 产卵数

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不同温度和光照下紫拟青霉紫色色素的稳定性 被引量：1

19

作者 吴威 孟红 张延威 《山地农业生物学报》 2013年第5期468-470,共3页

对紫拟青霉紫色色素在不同温度和光照下的稳定性进行了研究。结果表明:该色素无水乙醇溶液在常温下稳定性较好,在自然光下稳定性较好。

关键词 紫拟青霉 色素 稳定性

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矮冷水花多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

20

作者 庞宇云 曹剑锋 +5 位作者 任朝辉 王自布 夏丽莎 李亚萍 张晓飞 王超英 《现代农业科技》 2016年第15期255-257,共3页

采用水提醇沉法提取矮冷水花多糖,以多糖得率为指标,考察提取时间、提取温度、料液比及提取次数对多糖提取率的影响,在单因素试验基础上采用正交试验优化提取工艺参数。通过测定矮冷水花多糖清除·OH自由基能力,1,1-二苯基-2-苦基苯... 采用水提醇沉法提取矮冷水花多糖,以多糖得率为指标,考察提取时间、提取温度、料液比及提取次数对多糖提取率的影响,在单因素试验基础上采用正交试验优化提取工艺参数。通过测定矮冷水花多糖清除·OH自由基能力,1,1-二苯基-2-苦基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基及螯合力来评价其抗氧化活性。结果表明,矮冷水花多糖水提取的最佳工艺条件为提取温度100℃、提取时间4 h、料液比1∶40(g/m L)、提取次数4次,在该条件下,矮冷水花多糖的提取率为1.19%,以正交试验极差分析得出温度对矮冷水花粗多糖提取影响最大。矮冷水花多糖清除DPPH自由基、·OH自由基及金属螯合力均随多糖浓度的增加而上升;1.28 mg/m L的多糖对DPPH自由基的清除率达70.7%,对羟基自由基的清除率为41.1%,1.28 mg/m L多糖的金属螯合力在562 nm下吸光值为0.98。因此,矮冷水花多糖有较强的抗氧化能力。 展开更多

关键词 矮冷水花 多糖 提取 抗氧化活性

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