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贵州毕节美食“姑奶”考源
被引量：
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作者
王明贵
王芳
王小丰
《农业考古》
2017年第3期209-212,共4页
"姑奶"这种美食的名称,源自于贵州彝语,是"荞粥"之意。彝文古籍《西南彝志》等书中专门记载有荞种来历、种植、利用等,荞是代表租税的粮食,荞还代表财富;粮食有尊卑,荞也有谱系。研究彝族关于荞的历史文化,可以补...
"姑奶"这种美食的名称,源自于贵州彝语,是"荞粥"之意。彝文古籍《西南彝志》等书中专门记载有荞种来历、种植、利用等,荞是代表租税的粮食,荞还代表财富;粮食有尊卑,荞也有谱系。研究彝族关于荞的历史文化,可以补充汉语工具书词条之缺。
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关键词
贵州毕节
“姑奶”
荞粥
彝文古籍
历史文化
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题名
贵州毕节美食“姑奶”考源
被引量：
2
1
作者
王明贵
王芳
王小丰
机构
贵州
工程
应用
技术
学院
彝学研究院
贵州工程应用技术学院科研处
贵州
省毕节市民族中学
出处
《农业考古》
2017年第3期209-212,共4页
基金
国家社科基金项目“珍本彝文史籍《西南彝志》全26卷整理今译与研究”(项目编号:16XMZ005)
文摘
"姑奶"这种美食的名称,源自于贵州彝语,是"荞粥"之意。彝文古籍《西南彝志》等书中专门记载有荞种来历、种植、利用等,荞是代表租税的粮食,荞还代表财富;粮食有尊卑,荞也有谱系。研究彝族关于荞的历史文化,可以补充汉语工具书词条之缺。
关键词
贵州毕节
“姑奶”
荞粥
彝文古籍
历史文化
补词条
分类号
K207 [历史地理—中国史]
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1
贵州毕节美食“姑奶”考源
王明贵
王芳
王小丰
《农业考古》
2017
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