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食源性复方人参水提物的抗疲劳作用
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作者 熊武青 麻秀萍 +2 位作者 郭江涛 白志文 罗仕西 《食品与机械》 北大核心 2025年第1期180-185,共6页
[目的]探究药食同源中药人参、黄精、玉竹及陈皮复合水提物对小鼠抗疲劳作用的影响。[方法]该试验分为空白对照组、阳性对照组(大株红景天胶囊,0.70 g/kg)和复方人参水提物低、中、高(1.56,3.30,6.60 g/kg)剂量组,连续灌胃给药30 d。通... [目的]探究药食同源中药人参、黄精、玉竹及陈皮复合水提物对小鼠抗疲劳作用的影响。[方法]该试验分为空白对照组、阳性对照组(大株红景天胶囊,0.70 g/kg)和复方人参水提物低、中、高(1.56,3.30,6.60 g/kg)剂量组,连续灌胃给药30 d。通过小鼠负重力竭游泳试验及肝糖原、血乳酸、血尿素氮等生化指标,评价复方人参水提物的抗疲劳作用。[结果]与空白对照组相比,复方人参水提物对小鼠正常生长及精神状态无显著影响(P>0.05)。中、高剂量组显著延长小鼠负重力竭游泳时间(P<0.05),高剂量组显著提高肝糖原水平(P<0.05),降低血乳酸、血尿素氮及丙二醛水平(P<0.05)。[结论]复方人参水提物有助于缓解小鼠运动疲劳,具有较强的抗疲劳作用。 展开更多
关键词 复方人参 抗疲劳 药食同源 负重力竭游泳 小鼠
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粉条儿菜总黄酮提取工艺优化及抗氧化、抗炎活性分析 被引量:7
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作者 杨菁 刘顶鼎 +3 位作者 陈滕 刘静 麻秀萍 汪祖华 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第2期192-200,共9页
为优化粉条儿菜总黄酮的提取工艺,并探究抗氧化、抗炎活性。本研究以总黄酮得率为指标,采用单因素实验考察乙醇浓度、料液比、提取时间对粉条儿菜总黄酮得率的影响,在此基础上利用Box-Behnke响应面法对提取条件进行优化;以DPPH自由基、A... 为优化粉条儿菜总黄酮的提取工艺,并探究抗氧化、抗炎活性。本研究以总黄酮得率为指标,采用单因素实验考察乙醇浓度、料液比、提取时间对粉条儿菜总黄酮得率的影响,在此基础上利用Box-Behnke响应面法对提取条件进行优化;以DPPH自由基、ABTS+自由基、羟基自由基清除能力为指标评价粉条儿菜总黄酮的抗氧化活性;采用脂多糖诱导巨噬细胞RAW264.7建立炎症模型以评价粉条儿菜总黄酮抗炎活性。结果表明,粉条儿菜总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度40%、料液比1:125 g/mL、提取时间30 min,得到粉条儿菜总黄酮平均得率为1.34%;粉条儿菜总黄酮对DPPH自由基、ABTS+自由基、羟基自由基的清除能力与其质量浓度呈正相关,IC50值分别为5.46、 21.69和56.01μg/mL;粉条儿菜总黄酮在12.5~100μg/mL范围内能明显抑制脂多糖诱导的RAW264.7巨噬细胞NO的分泌,其IC50为6.95μg/mL。该提取工艺稳定、可靠,可用于粉条儿菜总黄酮的提取,且粉条儿菜总黄酮具有一定的抗氧化、抗炎活性。 展开更多
关键词 粉条儿菜 总黄酮 提取工艺 抗氧化活性 抗炎活性
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野菊药用及非药用部位中总黄酮和总酚酸的质量分数测定 被引量:4
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作者 杨勇 魏民 +1 位作者 严露 杨菁 《现代盐化工》 2022年第3期40-43,共4页
针对野菊药用及非药用部位,分别以芦丁和绿原酸为对照品,用紫外-可见分光光度法测定总黄酮和总酚酸的质量分数。结果显示,野菊根、茎、叶、花中总黄酮的质量分数分别为0.46%、0.56%、6.41%、3.00%,总酚酸的质量分数分别为1.73%、2.48%、... 针对野菊药用及非药用部位,分别以芦丁和绿原酸为对照品,用紫外-可见分光光度法测定总黄酮和总酚酸的质量分数。结果显示,野菊根、茎、叶、花中总黄酮的质量分数分别为0.46%、0.56%、6.41%、3.00%,总酚酸的质量分数分别为1.73%、2.48%、11.39%、9.11%。由此可见,野菊叶中总黄酮和总酚酸的质量分数均显著高于根、茎和花,表明野菊叶具有开发利用价值。 展开更多
关键词 野菊 药用及非药用部位 总黄酮 总酚酸 紫外-可见分光光度法
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超声波辅助法提取地稔果实总色素的工艺优化
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作者 班积变 麻秀萍 +2 位作者 杨菁 陈滕 郭江涛 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第11期80-83,共4页
以地稔果实为原料,采用超声波辅助法提取地稔果实总色素。以总色素含量为指标,在单因素试验的基础上通过正交试验优化地稔果实总色素的提取工艺,并分析栽麻镇、高镇、三都镇3个贵州省内不同乡镇的地稔果实总色素含量。结果表明:最优提... 以地稔果实为原料,采用超声波辅助法提取地稔果实总色素。以总色素含量为指标,在单因素试验的基础上通过正交试验优化地稔果实总色素的提取工艺,并分析栽麻镇、高镇、三都镇3个贵州省内不同乡镇的地稔果实总色素含量。结果表明:最优提取工艺为料液比1∶100(g/mL)、超声功率50 W、超声时间50 min、超声温度60℃,在此条件下栽麻镇、高镇及三都镇的地稔果实总色素含量平均值分别为0.34%、0.13%、0.48%。 展开更多
关键词 地稔 总色素 提取工艺 正交试验
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