复合酸化剂对大肠杆菌和沙门菌的体外抑菌效果探讨 被引量：1

1

作者 李明举 杨小台 +2 位作者 赵玮 戚卿业 由佳 《国外畜牧学（猪与禽）》 2024年第1期80-83,共4页

随着饲料中禁止添加除中草药外的药物饲料添加剂,畜禽生产中消化道和呼吸道疾病的发病率普遍升高。药物投入增加和抗生素替代产品价格较高,导致饲养成本增加的问题凸显,高效绿色抗生素替代产品的寻找已成为畜禽业关注的重点。本文通过... 随着饲料中禁止添加除中草药外的药物饲料添加剂,畜禽生产中消化道和呼吸道疾病的发病率普遍升高。药物投入增加和抗生素替代产品价格较高,导致饲养成本增加的问题凸显,高效绿色抗生素替代产品的寻找已成为畜禽业关注的重点。本文通过对鸡场中分离到的大肠杆菌和沙门菌进行复合酸化剂体外抑菌试验,研究复合酸化剂对常见细菌的杀灭和抑制效果,为在养殖业中的合理使用提供参考。 展开更多

关键词 复合酸化剂 大肠杆菌 沙门菌 最小抑菌浓度 抑菌效果

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乳酸菌复合制剂对肉鸡生产性能的影响 被引量：7

2

作者 孙玉章 衣服德 +2 位作者 乔昌明 张倩 冯永胜 《动物医学进展》 北大核心 2015年第5期44-47,共4页

利用乳酸菌复合制剂在实际生产条件下饲喂规模化养殖的罗斯308肉鸡,通过对出栏肉鸡生长性能、屠宰性能和肉质性状等相关指标的测定和比较,探索饲料中添加乳酸菌复合制剂对规模化养殖肉鸡的实际生产效益和经济效益。试验共分为1日龄~21... 利用乳酸菌复合制剂在实际生产条件下饲喂规模化养殖的罗斯308肉鸡,通过对出栏肉鸡生长性能、屠宰性能和肉质性状等相关指标的测定和比较,探索饲料中添加乳酸菌复合制剂对规模化养殖肉鸡的实际生产效益和经济效益。试验共分为1日龄~21日龄和22日龄~42日龄2个阶段和5个处理组：Ⅰ组为全程饲喂基础日粮的对照组;Ⅱ组为全程饲喂0.5mL/kg的乳酸菌复合制剂组;Ⅲ组处理方式为第1阶段饲喂0.5mL/kg的乳酸菌复合制剂,第2阶段饲喂1mL/kg的乳酸菌复合制剂;Ⅳ组处理方式为第1阶段饲喂1mL/kg乳酸菌复合制剂,第2阶段饲喂0.5mL/kg的乳酸菌复合制剂;Ⅴ组为全程饲喂1mL/kg的乳酸菌复合制剂组。通过对整个试验肉鸡出栏的产出效益和经济成本核算,本试验推定在罗斯308肉鸡生长的第1阶段（1日龄~21日龄）和第2阶段（22日龄~42日龄）分别饲喂1mL/kg和0.5mL/kg的乳酸菌复合制剂能够带来较好的经济效益。本研究为乳酸菌复合制剂在肉鸡养殖业的规模化推广和进一步产业化应用提供了参考。 展开更多

关键词 乳酸菌复合制剂 肉鸡 生长性能 屠宰性能 肉质性状

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肉禽福利屠宰研究进展 被引量：3

3

作者 刘功明 孙京新 +4 位作者 徐幸莲 黄明 冯婷 胡世杰 乔昌明 《中国家禽》 北大核心 2014年第13期45-49,共5页

近年来,许多发达国家越来越重视动物福利。这一方面是人道地对待动物的直接反映;另一方面,也可有效地改善产品的品质。本文通过对国内外肉鸡福利屠宰的最新研究进行综述,以指导加工企业建立一套完整的、科学的福利屠宰规程,进一步提高... 近年来,许多发达国家越来越重视动物福利。这一方面是人道地对待动物的直接反映;另一方面,也可有效地改善产品的品质。本文通过对国内外肉鸡福利屠宰的最新研究进行综述,以指导加工企业建立一套完整的、科学的福利屠宰规程,进一步提高我国禽肉产业在国际贸易中的竞争力。 展开更多

关键词 肉禽 福利屠宰 技术规程

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鸡致病性大肠杆菌的质粒DNA指纹图谱分析 被引量：2

4

作者 张莉平 田兆菊 +3 位作者 张西雷 王春民 陆峰 赵宏坤 《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2007年第4期524-528,共5页

从山东省诸城地区6个集约化养鸡场的大肠杆菌感染鸡群的死鸡、毛蛋的心血中分离到32株细菌,经形态、培养特性及生化反应鉴定为大肠埃希氏杆菌(Escherichia.coli)简称大肠杆菌(E.coli)。对其作动物回归试验结果表明,全部为致病性大肠杆... 从山东省诸城地区6个集约化养鸡场的大肠杆菌感染鸡群的死鸡、毛蛋的心血中分离到32株细菌,经形态、培养特性及生化反应鉴定为大肠埃希氏杆菌(Escherichia.coli)简称大肠杆菌(E.coli)。对其作动物回归试验结果表明,全部为致病性大肠杆菌。从而证明从死鸡(毛蛋)心血中分离到的大肠杆菌与其致病性密切相关。将分离到的鸡大肠杆菌的14株优势血清型菌株进行了质粒DNA分析,通过碱裂解法小量提取质粒,然后对质粒进行了琼脂糖凝胶电泳分析,用hindⅢ限制性内切酶对质粒进行了酶切分析,结果表明:质粒的得率为100%,来源相同的菌株具有相同或相似的质粒图谱,来源不同的菌株的质粒图谱一般不同。将血清型和质粒图谱比较发现:同一血清型可以有不同的质粒图谱,不同血清型可以有相似的质粒图谱,血清型与质粒图谱没有直接的联系。本试验同一来源菌株的质粒指纹图谱相同、但它们的血清型不一致的现象可作为自然条件下同一质粒在不同血清型大肠杆菌中扩散转化的一个分子生物学依据。 展开更多

关键词 鸡 大肠杆菌 质粒DNA指纹图谱

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产黄青霉发酵鸭肉制品食用品质、微观结构及物理化学特性变化 被引量：10

5

作者 蓝天婵 于冰 +6 位作者 孙京新 王淑玲 郭丽萍 王宝维 黄明 郝小静 乔昌明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第21期36-43,共8页

为探讨产黄青霉(Penicillium chrysogenum)发酵鸭肉制品的食用品质、微观结构及物理化学特性变化,将产黄青霉接入高温灭菌后的鸭肉中,(27±1)℃下前发酵7 d、30℃下后发酵14 d得到发酵鸭肉制品。采用质构仪、扫描电子显微镜、透射... 为探讨产黄青霉(Penicillium chrysogenum)发酵鸭肉制品的食用品质、微观结构及物理化学特性变化,将产黄青霉接入高温灭菌后的鸭肉中,(27±1)℃下前发酵7 d、30℃下后发酵14 d得到发酵鸭肉制品。采用质构仪、扫描电子显微镜、透射电子显微镜、拉曼光谱仪、低场核磁共振仪和气相色谱(gas chromatography,GC)-质谱(mass spectrometry,MS)联用仪分别分析产黄青霉发酵鸭肉制品的质地、微观结构、蛋白质构象、水分分布和挥发性物质的变化情况。结果表明,产黄青霉发酵鸭肉的硬度和弹性明显降低,黏性明显增加。扫描电子显微镜和透射电子显微镜观察到经产黄青霉发酵的鸭肉无完整肌原纤维,呈无序排列并黏连的颗粒状。拉曼光谱表明,产黄青霉发酵鸭肉蛋白质二级结构中α-螺旋相对含量减少,β-折叠相对含量增加,β-转角和无规卷曲相对含量变化不明显;色氨酸、酪氨酸残基微环境疏水性显著增强(P<0.05)。低场核磁共振研究发现结合水和不易流动水相对含量显著降低(P<0.05)。GC-MS分析表明未发酵鸭肉制品挥发性物质为29种,而产黄青霉发酵鸭肉制品挥发性物质为48种,其中酮类、酯类和酸类是新产生的挥发性物质。产黄青霉可用于生产特定风味和质地的发酵肉制品,为开发可安全食用的发酵鸭肉制品提供了一种新思路。 展开更多

关键词 产黄青霉 发酵鸭肉 质地 拉曼光谱 低场核磁共振 挥发性物质

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白羽肉鸡现代化密闭鸡舍负压纵向通风管理技术 被引量：8

6

作者 尤永君 乔昌明 +1 位作者 徐良 关飞 《中国家禽》 北大核心 2014年第16期47-50,共4页

现代化白羽肉鸡养殖越来越向规模化、标准化、设备化方向发展,目前白羽肉鸡所建设的鸡舍基本是以密闭式鸡舍为主,密闭式鸡舍有利于通风、温度、湿度、光照等方面的控制管理。尤其对于通风的管理,密闭鸡舍采用负压通风,有利于通风换气均... 现代化白羽肉鸡养殖越来越向规模化、标准化、设备化方向发展,目前白羽肉鸡所建设的鸡舍基本是以密闭式鸡舍为主,密闭式鸡舍有利于通风、温度、湿度、光照等方面的控制管理。尤其对于通风的管理,密闭鸡舍采用负压通风,有利于通风换气均匀,保证鸡舍的空气质量,提高鸡群的生活环境。在夏季炎热气候或育成期后期都宜采用纵向通风模式,不仅能够很好的改善空气质量,还能有效降低育成鸡的体感温度,提高饲料转化率,使肉鸡养殖获得最大利润。 展开更多

关键词 白羽肉鸡 密闭鸡舍 负压 纵向通风 体感温度

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种鸡场的生物安全规范 被引量：1

7

作者 王少华 《中国家禽》 北大核心 2005年第3期41-42,共2页

关键词 种鸡场 综合防疫 生物安全 家禽饲养 设施 隔离 选择 规范 地理位置 条件

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肉鸡大肠杆菌毒力基因的研究 被引量：1

8

作者 由佳 李明举 +3 位作者 许海军 郭龙宗 李玉燕 戚卿业 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第6期41-46,共6页

本研究从胶东地区规模化肉鸡场疑似病鸡的心脏、肝脏、脾脏、气囊中,以及祖代、父母代肉种鸡场1日龄雏鸡的卵黄囊、死亡鸡胚中,分离鉴定出169株大肠杆菌,通过PCR方法对大肠杆菌分离株进行13种毒力基因检测。结果显示,169株分离株共检出1... 本研究从胶东地区规模化肉鸡场疑似病鸡的心脏、肝脏、脾脏、气囊中,以及祖代、父母代肉种鸡场1日龄雏鸡的卵黄囊、死亡鸡胚中,分离鉴定出169株大肠杆菌,通过PCR方法对大肠杆菌分离株进行13种毒力基因检测。结果显示,169株分离株共检出12种毒力基因,仅hlyA基因未检出,其中colBM、FimC两个基因的检出率均为100%,papC基因的检出率最低,为11.83%,其余毒力基因检出率在36.09%~86.98%。 展开更多

关键词 肉鸡 大肠杆菌 毒力基因

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鸡滑液囊支原体(MS)流行及综合防控体会 被引量：5

9

作者 王春民 刘金勇 +1 位作者 邹术龙 刘丰欣 《山东畜牧兽医》 2018年第4期26-27,共2页

2017年1月份开始,诸城外贸50多个自属商品鸡场陆续开始出现瘫痪鸡只,从18~40日龄不等,日龄越大症状越明显.发病鸡跗关节上下肿胀,呈灰绿色,行走困难,后期瘫痪,采食减少.2018年2月8日送病料至山东农业大学分子病理实验室进行疾病诊断,通... 2017年1月份开始,诸城外贸50多个自属商品鸡场陆续开始出现瘫痪鸡只,从18~40日龄不等,日龄越大症状越明显.发病鸡跗关节上下肿胀,呈灰绿色,行走困难,后期瘫痪,采食减少.2018年2月8日送病料至山东农业大学分子病理实验室进行疾病诊断,通过病理组织学检测,发现病鸡细胞核变原浆颜色变浅,单核细胞数量增多;细菌学检测经过有氧和无氧培养,没有培养出菌落;支原体诊断试剂盒检测支原体为阳性. 展开更多

关键词 鸡滑液囊支原体 综合防控 细菌学检测 病理组织学 山东农业大学 40日龄 诊断试剂盒 疾病诊断

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万寿菊苗床杂草防除技术研究 被引量：1

10

作者 隋存良 丁夕莲 +1 位作者 邱立刚 仲伟升 《山东农业科学》 2007年第4期101-101,共1页

关键词 杂草防除技术 苗床杂草 万寿菊 出口创汇 黄色素 山东省 牛筋草 马齿苋

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肉鸡养殖中新城疫和禽流感的区别和防治措施 被引量：4

11

作者 陈平 温敬龙 《中国动物保健》 2021年第11期70-70,73,共2页

肉鸡养殖中的疾病问题是限制肉鸡养殖产业快速发展的重大阻碍,尤其是传染性疾病在规模化肉鸡养殖中会导致肉鸡群体患病,导致巨大的经济损失,影响肉鸡养殖的经济效益。新城疫和禽流感疾病是规模化肉鸡养殖中常见的两种传染性疾病,给肉鸡... 肉鸡养殖中的疾病问题是限制肉鸡养殖产业快速发展的重大阻碍,尤其是传染性疾病在规模化肉鸡养殖中会导致肉鸡群体患病,导致巨大的经济损失,影响肉鸡养殖的经济效益。新城疫和禽流感疾病是规模化肉鸡养殖中常见的两种传染性疾病,给肉鸡养殖产业的健康发展带来严重的威胁。而鸡瘟和禽流感疾病在肉鸡养殖中表现的症状具有一定的相似性,需要进行区别治疗。本文将对肉鸡养殖中鸡瘟和禽流感疾病的区别和防治措施进行介绍,旨在为肉鸡的健康养殖以及产业的科学发展提供帮助。 展开更多

关键词 肉鸡 鸡瘟 禽流感 疾病防治 疾病症状 生产性能

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奶牛瘤胃酸中毒的诊断与防治 被引量：5

12

作者 张新军 《中国动物保健》 2019年第6期39-40,共2页

奶牛瘤胃酸中毒是在奶牛较为常见的营养代谢类疾病,本文对该病的发病情况进行了较为详细的分析,并提出了预防对策和治疗措施,具有较强的参考价值。

关键词 瘤胃酸中毒 诊断 防治

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畜牧业污染因素分析 被引量：3

13

作者 张升学 《中国畜禽种业》 2021年第1期73-74,共2页

畜牧业的发展带来了对土壤、水体和大气的污染,严重危害到人畜安全,因此,在畜牧业生产过程中要注重畜牧业污染因素及产生环节,如在畜牧业生产中的饲料生产、畜禽养殖、畜禽屠宰加工过程中要克服畜牧业污染因素,因地制宜的确立环境友善... 畜牧业的发展带来了对土壤、水体和大气的污染,严重危害到人畜安全,因此,在畜牧业生产过程中要注重畜牧业污染因素及产生环节,如在畜牧业生产中的饲料生产、畜禽养殖、畜禽屠宰加工过程中要克服畜牧业污染因素,因地制宜的确立环境友善的畜牧业发展模式,选择适宜的废弃物处理技术,以保证畜牧业的健康发展。 展开更多

关键词 畜牧业 生产过程 污染因素 分析

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无公害肉鸭养殖技术与饲养管理 被引量：5

14

作者 宋立刚 韩金玉 《中国畜禽种业》 2017年第1期141-142,共2页

无公害肉鸭按照国家相关标准进行养殖,具有无残留、无污染的优点,对人体健康没有损害。文章重点从饲养环境、饲养管理、疫病防治和废弃物的无害化处理4个方面对无公害肉鸭养殖技术进行探讨,希望能够促进无公害肉鸭养殖业的发展。

关键词 无公害肉鸭 养殖技术 饲养管理

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影响鸡营养需求量的因素 被引量：2

15

作者 孙志超 《畜禽业》 2020年第10期20-20,22,共2页

在畜禽养殖的实际生产过程中,影响鸡营养需求量的因素有很多,对影响鸡养殖过程中营养物质需求量的因素进行介绍,旨在为鸡的科学养殖以及家禽养殖产业的健康发展带来帮助。

关键词 鸡 营养需要量 影响因素 品种 环境因素 饲养管理

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冬季降低鸡群冷应激的措施 被引量：2

16

作者 温敬龙 陈平 《中国畜禽种业》 2021年第12期181-182,共2页

冬季不仅昼夜温差较大,而且舍外温度较低,如果管理不当极易给鸡群带来冷应激,再加上舍内湿度增加,促使病原微生物迅速繁殖,会引起鸡群感染呼吸道疾病,诱发各种疾病,进而致使鸡群整体生产性能下降,鸡场经济效益受损,文中简述冬季降低鸡... 冬季不仅昼夜温差较大,而且舍外温度较低,如果管理不当极易给鸡群带来冷应激,再加上舍内湿度增加,促使病原微生物迅速繁殖,会引起鸡群感染呼吸道疾病,诱发各种疾病,进而致使鸡群整体生产性能下降,鸡场经济效益受损,文中简述冬季降低鸡群冷应激的措施,希望引起管理者的重视。 展开更多

关键词 寒冷冬季 鸡群 冷应激 防止 措施

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β-甘露聚糖酶在肉鸡饲料中应用 被引量：2

17

作者 张荣春 李光文 +1 位作者 臧兆运 王未然 《山东畜牧兽医》 2021年第8期5-8,12,共5页

本试验旨在研究β-甘露聚糖酶对肉鸡生产性能和养殖效益的影响。试验分2批进行,第1批肉鸡饲养试验选取1日龄AA肉仔鸡18000羽,随机分为2组,每组4个重复,每个重复2250羽;第2批肉鸡饲养试验选取1日龄AA肉仔鸡83700羽,随机分为2组,每组3个重... 本试验旨在研究β-甘露聚糖酶对肉鸡生产性能和养殖效益的影响。试验分2批进行,第1批肉鸡饲养试验选取1日龄AA肉仔鸡18000羽,随机分为2组,每组4个重复,每个重复2250羽;第2批肉鸡饲养试验选取1日龄AA肉仔鸡83700羽,随机分为2组,每组3个重复,对照组每个重复14000羽,试验组每个重复13900羽。试验期均为42 d。对照组饲喂基础日粮,试验组1~14日龄饲料降低代谢能138.6 kJ/kg,15~28日龄、29~42日龄饲料均降低代谢能231 kJ/kg,在此基础上添加100 g/tβ-甘露聚糖酶。每周各重复按3%随机称鸡只重量,耗料量,计算料肉比。试验结束时,结算成活率、欧益指数和养殖利润。试验结果表明:①与对照组相比,全程来看,试验组肉仔鸡的成活率及日增重有所提高,料肉比有所降低。但生产性能两组相比差异不显著。②肉鸡饲养试验中,添加β-甘露聚糖酶组极显著提高肉鸡养殖的欧益指数(P<0.01)。③添加β-甘露聚糖酶组平均每只鸡盈利高于对照组。 展开更多

关键词 Β-葡聚糖酶 肉鸡 生长性能 养殖效益

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家禽黄曲霉毒素中毒的诊疗 被引量：2

18

作者 张新军 《中国动物保健》 2019年第5期30-30,32,共2页

黄曲霉毒素中毒在家禽饲养过程中极为常见,主要会导致肝中毒,急性症状可致死。由于黄曲霉在饲料及原料中广泛存在,所以不加注意的话很容易出现中毒。本文总结了发病原因,并分析了常见的诊断方法,提出了预防和治疗措施,具有较强的理论参... 黄曲霉毒素中毒在家禽饲养过程中极为常见,主要会导致肝中毒,急性症状可致死。由于黄曲霉在饲料及原料中广泛存在,所以不加注意的话很容易出现中毒。本文总结了发病原因,并分析了常见的诊断方法,提出了预防和治疗措施,具有较强的理论参考价值。 展开更多

关键词 黄曲霉毒素中毒 诊断 防治

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散养家禽防疫的现状、存在的主要问题及改进对策 被引量：2

19

作者 张荣春 《中国动物保健》 2021年第9期54-54,56,共2页

随着我国养殖经济的发展,散养家禽养殖范围显著扩大,为了保持家禽市场效益稳步上涨,稳定家禽整体数量、基本产蛋率呈现明显的上升趋势,散养家禽防疫控制成为重中之重.研究显示,由于散养机制的灵活性,疫病容易反复,故此动物疫病应成为散... 随着我国养殖经济的发展,散养家禽养殖范围显著扩大,为了保持家禽市场效益稳步上涨,稳定家禽整体数量、基本产蛋率呈现明显的上升趋势,散养家禽防疫控制成为重中之重.研究显示,由于散养机制的灵活性,疫病容易反复,故此动物疫病应成为散养家禽首要防治疾病.本文着重探讨散养家禽防疫的现状、存在的主要问题及改进对策,为应对散养家禽疫病处置提供理论依据. 展开更多

关键词 散养家禽 防疫 改进对策

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犬瘟抑制蛋白对犬瘟热的疗效观察 被引量：1

20

作者 张海霞 许军 《山东畜牧兽医》 2015年第7期38-38,共1页

犬瘟热是H犬瘟热病毒H引起的一种高度接触性传染病,传染性极强,死亡率可高达80%以上。临床症状多样,容易继发细菌和其他病毒的混合感染或继发感染,患病动物在康复后还易留有麻痹、抽搐、癫痫样发作等后遗症。主要经呼吸道感染,是病毒引... 犬瘟热是H犬瘟热病毒H引起的一种高度接触性传染病,传染性极强,死亡率可高达80%以上。临床症状多样,容易继发细菌和其他病毒的混合感染或继发感染,患病动物在康复后还易留有麻痹、抽搐、癫痫样发作等后遗症。主要经呼吸道感染,是病毒引起的。现在一般的采用血清抗体治疗在病程的早期有一定的效果,一旦到了病程的中后期效果就十分差。本试验应用不同剂量的犬瘟抑制蛋白对犬瘟热进行治疗,筛选出其最佳治疗剂量,为临床应用提供理论依据。 展开更多

关键词 瘟热 犬瘟热病毒 患病动物 接触性传染病 癫痫样发作 血清抗体 继发感染 混合感染 继发细菌 呼吸道感染

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