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生猪屠宰中放血不良产生因素的分析
被引量:
1
1
作者
韩立新
《中国动物检疫》
CAS
北大核心
2007年第1期17-17,共1页
在生猪屠宰过程中.时常发生放血不良的现象。由于肉中含血过多.使肉色不佳.易于腐败变质,缩短了肉品保鲜时间.影响了肉品卫生质量.而且上市后,往往被消费者误认为是病死猪肉.给动检工作带来不利影响并给经营者带来经济损失.现...
在生猪屠宰过程中.时常发生放血不良的现象。由于肉中含血过多.使肉色不佳.易于腐败变质,缩短了肉品保鲜时间.影响了肉品卫生质量.而且上市后,往往被消费者误认为是病死猪肉.给动检工作带来不利影响并给经营者带来经济损失.现就我们在驻厂检疫中观察到的.造成放血不良现象的因素,做一归纳.与大家共同探讨。
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关键词
放血不良
生猪屠宰
肉品卫生质量
屠宰过程
腐败变质
保鲜时间
不良现象
经济损失
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职称材料
牲畜免疫耳标佩戴中存在的问题和对策
被引量:
1
2
作者
张秉慧
王发圈
+1 位作者
王爱民
田艳红
《河南畜牧兽医》
2004年第6期48-48,共1页
关键词
牲畜
免疫耳标
耳标佩戴
发展对策
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职称材料
中国动物防疫监督执法程序和文书的应用
3
作者
张秉慧
郭龙吟
王法圈
《河南畜牧兽医》
2003年第1期37-38,共2页
关键词
中国
动物防疫
监督
执法程序
文书
应用
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职称材料
生猪屠宰检疫囊虫的办法及法律责任的划分
4
作者
张秉慧
冯东丽
《河南畜牧兽医》
2000年第4期36-36,共1页
关键词
生猪
屠宰检疫
猪囊虫
法律责任
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职称材料
题名
生猪屠宰中放血不良产生因素的分析
被引量:
1
1
作者
韩立新
机构
河南省
许昌市
区
动检站
出处
《中国动物检疫》
CAS
北大核心
2007年第1期17-17,共1页
文摘
在生猪屠宰过程中.时常发生放血不良的现象。由于肉中含血过多.使肉色不佳.易于腐败变质,缩短了肉品保鲜时间.影响了肉品卫生质量.而且上市后,往往被消费者误认为是病死猪肉.给动检工作带来不利影响并给经营者带来经济损失.现就我们在驻厂检疫中观察到的.造成放血不良现象的因素,做一归纳.与大家共同探讨。
关键词
放血不良
生猪屠宰
肉品卫生质量
屠宰过程
腐败变质
保鲜时间
不良现象
经济损失
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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职称材料
题名
牲畜免疫耳标佩戴中存在的问题和对策
被引量:
1
2
作者
张秉慧
王发圈
王爱民
田艳红
机构
许昌市动检站
禹州市
动检站
许昌
县
动检站
出处
《河南畜牧兽医》
2004年第6期48-48,共1页
关键词
牲畜
免疫耳标
耳标佩戴
发展对策
分类号
D922.4 [政治法律—法学]
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职称材料
题名
中国动物防疫监督执法程序和文书的应用
3
作者
张秉慧
郭龙吟
王法圈
机构
许昌市动检站
长葛市
动检站
禹州市兽医卫生监督所
出处
《河南畜牧兽医》
2003年第1期37-38,共2页
关键词
中国
动物防疫
监督
执法程序
文书
应用
分类号
S851.342 [农业科学—预防兽医学]
在线阅读
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职称材料
题名
生猪屠宰检疫囊虫的办法及法律责任的划分
4
作者
张秉慧
冯东丽
机构
许昌市动检站
开封市
动检站
出处
《河南畜牧兽医》
2000年第4期36-36,共1页
关键词
生猪
屠宰检疫
猪囊虫
法律责任
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
S851.347.1 [农业科学—预防兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
生猪屠宰中放血不良产生因素的分析
韩立新
《中国动物检疫》
CAS
北大核心
2007
1
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职称材料
2
牲畜免疫耳标佩戴中存在的问题和对策
张秉慧
王发圈
王爱民
田艳红
《河南畜牧兽医》
2004
1
在线阅读
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职称材料
3
中国动物防疫监督执法程序和文书的应用
张秉慧
郭龙吟
王法圈
《河南畜牧兽医》
2003
0
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职称材料
4
生猪屠宰检疫囊虫的办法及法律责任的划分
张秉慧
冯东丽
《河南畜牧兽医》
2000
0
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职称材料
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