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题名浓香大豆油制备工艺的研究
被引量：6
- 1
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作者
马传国
王广润
王群学
肖学军
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机构
郑州工程学院粮油食品学院
许昌山花实业有限公司
郑州力德工程技术有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第4期20-22,共3页
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文摘
食用植物油新的国家标准要求将压榨法和浸出法生产的原油进行标识。为了满足人们安全消费的心理 ,增加食用油脂的品种 ,探讨改变常规榨油和脱胶工艺 ,利用对部分大豆进行烘烤产生的芳香味增加大豆油的风味 ;采用低温特殊过滤技术对压榨大豆油中的胶体进行脱除。通过实践确定浓香大豆油生产的最佳工艺 ,即大豆原料成熟度好、颗粒饱满、酸值不超过 0 .7mgKOH/g ;干蒸炒的大豆比例约 30 % ;压榨温度 12 5℃左右、入榨水分 2 .5 %～ 3.5 % ;低温过滤温度为 2 0℃ ,过滤用介质是工业滤纸。
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关键词
浓香大豆油
制备工艺
食用植物油
大豆
低温过滤技术
脱胶
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Keywords
soybean
superfine fragrant soybean oil
preparation
process
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分类号
TS22513
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名枕式包装机横切机构的传动问题分析及对策
被引量：6
- 2
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作者
唐善华
仲淇生
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机构
武汉工业学院机械系
河南许昌山花实业有限公司
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出处
《食品与机械》
CSCD
2003年第3期27-28,35,共3页
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文摘
针对枕式包装机的横封机构实现回转式封切时所面临的问题进行了综合分析 ,给出了相应的对策 。
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关键词
枕式包装机
横切机构
回转式封切
螺旋形刀刃
传动问题
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Keywords
Pillow type packing machine Traversing sealing cutting Settling ways Spiral edge of knife
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分类号
TB48
[一般工业技术—包装工程]
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题名大豆浸出毛油脱胶新工艺
被引量：1
- 3
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作者
凌秀菊
王广润
万端极
吴正奇
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机构
湖北工业大学化学与环境工程学院
河南省许昌山花实业有限公司
湖北工业大学生物工程学院
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出处
《粮油食品科技》
2006年第4期14-16,共3页
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文摘
对大豆浸出毛油脱胶工艺路线中的膜除杂工艺、酶解法脱胶工艺进行了研究,并对影响酶解法脱胶工艺的主要因素进行了单因素实验,同时对各主要因素对该工艺的综合影响进行了正交优化,得出了该工艺的主要影响因素在该工艺中的最佳操作条件,即酶解4h、水化1.25h、预热温度为70℃、酶用量0.35g/750mL毛油。
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关键词
大豆毛油
磷脂
酶解
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Keywords
soybean crude oil
phospholipids
enzyme hydrolysis
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分类号
TS228
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名蒸脱机进料封闭绞龙设计中的几点建议
被引量：2
- 4
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作者
廖占权
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机构
许昌山花实业有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第8期61-61,共1页
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关键词
蒸脱机
进料封闭绞龙
优化设计
制油设备
油脂工业
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分类号
TS223.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名低温脱溶生产低变性豆粕装置的设计改进
被引量：1
- 5
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作者
廖占权
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机构
许昌山花实业有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第12期33-35,共3页
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文摘
对低温脱溶的两种技术方案优缺点进行简要说明。重点阐述了溶剂过热蒸汽低温脱溶装置中A筒结构、A筒溶剂过热蒸汽的使用、风机与刹克龙的联接方式、B筒负压装置、系统的封闭性等问题的设计改进。经设计改进后的低温脱溶装置工艺合理,设备运转率大大提高,溶耗降低明显,产品质量稳定。
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关键词
脱溶
变性
过热蒸汽
豆粕
使用
溶剂
联接方式
装置
设计改进
工艺
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Keywords
low temperature desolventizing
A cylinder
B cylinder
cyclone separator
vacuum
airtightness
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分类号
TS225.61
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名酶法在新菜籽油水化脱胶中的应用
- 6
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作者
廖占权
潘丽娟
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机构
许昌山花实业有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第10期70-70,共1页
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关键词
水化脱胶
菜籽油
应用
储存稳定性
非水化磷脂
酶法
磷脂酶A1
加热试验
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分类号
TS224.6
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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