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清代福建茶叶生产述论 被引量:5
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作者 陶德臣 《古今农业》 2003年第4期63-72,共10页
福建产茶历史悠久,早在唐代已经是全国的主要产茶区域之一。清代以前,福建茶叶仍然一起在全国占有主要地位。清代福建茶叶生产经历了迅速发展、高度繁荣、急剧衰落三个明显的阶段,文章论述了其概况和原因,重点分析了茶叶生产发展带来的... 福建产茶历史悠久,早在唐代已经是全国的主要产茶区域之一。清代以前,福建茶叶仍然一起在全国占有主要地位。清代福建茶叶生产经历了迅速发展、高度繁荣、急剧衰落三个明显的阶段,文章论述了其概况和原因,重点分析了茶叶生产发展带来的影响和变化。即:推动了茶叶种植和加工技术的进步;推动了外来人口大批涌入;推动了山区开发和经济的繁荣;促使了茶商人数骤然增加,势力空前膨胀。 展开更多
关键词 清代 福建 茶叶生产 发展 栽培技术 加工技术 技术进步 山区开发 外来人口
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